A táplálkozási haladásra vonatkozó kötelezettségvállalások önkéntes chartái - Szolidaritási Minisztérium és

Az önkéntes táplálkozási haladás chartája a hatóságok általi jóváhagyás az élelmiszer-ipari vállalatok által vállalt önkéntes kötelezettségvállalásokra, amelyek elsősorban az általa forgalomba hozott élelmiszerek táplálkozási minőségének javítására vonatkoznak.

haladásra

A vállalatok főbb kötelezettségvállalásai
A vállalat (vagy márka) származhat a termelő, feldolgozó, forgalmazó vagy vendéglátó szektorból.
A benchmarkon alapuló hitelesítés mind a termelés mennyiségére - vagy a forgalomra - vonatkozik, amelyet a fejlesztések érintenek (legalább 2/3-a, kivéve a kkv-kat, amelyek mennyisége legalább fele), mint a tervezett fejlesztések mértékére.

Az eredeti dosszié előírja a kötelezettségvállalások előrehaladásának éves ellenőrzését egy független "harmadik fél" részéről.

A kötelezettségvállalásoknak szükségszerűen a táplálékminőség javításával kell összefüggniük, hogy hozzájáruljanak a Nemzeti Egészségügyi Táplálkozási Program célkitűzéseinek eléréséhez: a só, a cukrok, a zsírok, a telített zsírsavak csökkentése, a rostok vagy a komplex szénhidrátok mennyiségének csökkentése. Figyelembe veszik az omega 3 zsírsavak tartalmának javítását is.