A táplálkozási szakemberek elítélik a; Carrefour marketing címkézés - Felszabadulás

Követelik egy, a fogyasztót félrevezetőnek tartott élelmiszer-címkézési projekt visszavonását.

A megfigyeléssel kapcsolatban mindannyian egyetértenek: felül kell vizsgálni az élelmiszerek tápértékének megjelenítési rendszerét. A régit, amely a termékek hátoldalán látható kalória-, zsír-, fehérje- stb. Táblázatok alapján olvasható, a fogyasztók számára olvashatatlannak tekintik. Marisol Touraine egészségügyi miniszterhez 2014 januárjában benyújtott jelentésében Serge Hercberg professzor azt javasolta, hogy merítsen ihletet abból, amit a lakó- vagy háztartási készülékek esetében már végeznek: öt színben, zöldpiros besorolás, a legjobbaktól a legrosszabb tápérték.

"Ezt az egyszerűsített megjelenítési rendszert nagyon szilárd tudományos alapok igazolják" - magyarázza Serge Hercberg. Mind a fogyasztói szövetségek, mind a tudományos közösség támogatja. ” Szerdán megtudjuk, elfogadta-e ezt a javaslatot Marisol Touraine. Az egészségügyi miniszter a népegészségügyi törvényjavaslatot terjeszti a minisztertanács elé.

elítélik

"Kakofónia kockázata"

Találkozó, amelyet Carrefour kihagyott. Szeptember 24-én a cég bevezette saját címkézési rendszerét. "Ez egy szempillantás alatt megmutatja, hogyan lehet egyensúlyban tartani étrendjét" - büszkélkedik Hervé Gomichon, a minőség és a fenntartható fejlődés igazgatója egy promóciós videóban. Az év végéig a márka termékeit zöld, kék, narancssárga vagy lila piktogrammal kellett feldíszíteni, fordított piramis alakban. "Egy szín, egy frekvencia: egyszerű és praktikus" - mondja Gomichon. Az így besorolt ​​ételeket „naponta háromszor”, „naponta kétszer”, „naponta egyszer” vagy „időről időre” el lehet fogyasztani.