A tavaszi zöldség Rador Hírügynökség egészségügyi előnyei
Mindig örülünk a tavasz beköszöntének, mind az újjáéledő természetért, mind a jó zöldségekért, amelyeket ez a szezon hoz. Enélkül nem látjuk a tavaszt retek, zöldhagyma, fokhagyma, spenót, csalán, homár. Ezek azok a zöldségek közé tartoznak, amelyeknek nagy értéke van az egészségünkben, ha tavasszal fogyasztjuk őket. A tavaszi zöldségek pozitív egészségügyi hatásait a hölgy pontosítja Livia Nena, táplálkozásra szakosodott biológus.
Livia Nena : Tavaszi zöldségek - retek, zöldhagyma, fokhagyma, spenót, csalán, homár - fontos energiaforrás a test számára, egy szervezet, amely fáradtan, erő nélkül, tápanyagtól nélkülözve jön ki a télből. Ezek a zöldségek gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, enzimekben, rostokban, és energiát szolgáltatnak a szervezet táplálékában és a sejtek táplálásában.
retek tartalmaz: C-vitamin, B6, kálium, magnézium, réz, cink . A retek biztosítja a test méregtelenítését és egyúttal az immunrendszer erősítését. A kalória majdnem 0. Tehát minimális kalória, és ezért ajánlott a retek a fogyókúrás étrendben. A retekfogyasztás az tüdőbetegségekben ajánlott . retek harcol a köhögés ellen, megakadályozza a vesekövek kialakulását, ami nagyon fontos. A retek levével történő gyógymód tehát megakadályozza a vesekövek kialakulását.
Saláta Ez erős méregtelenítő . Tartalmaz: A-, C-, B1-, B2-vitamin, kálium, vas, réz, foszfor és molibdén . Alacsony az energiafogyasztása - 13 kalória/100 gramm - és ez az karcsúsító öveknél ajánlott. Fokozza a béltranzitot, tisztítja az ereket, szabályozza az endokrin aktivitást. A salátában lévő kálium sokat segít a pulzus és a vérnyomás szabályozásában. A vörösvértestek képződéséhez rézre és vasra van szükség. Nagyon fontos: annál sötétebb a saláta, sötétebb zöld , annál gazdagabb tápanyagokban.
Zöldhagymát Ez gazdag antioxidánsokban és serkenti a szervezet regenerációs folyamatait . Tartalmaz: C-vitamin, kálium, kalcium, kvercitin és rost . A hagymakúra vízhajtó és antiallergén hatású. A hagyma is tisztító hatású. Segít megtisztítani a bőrt és világosítani a bőrt. Antibakteriális és méregtelenítő hatású, és naponta fogyasztva hozzájárul a koleszterinszint és a vér trigliceridszintjének csökkentéséhez, megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását.
spenót Ez a vérszegénység elleni küzdelemről híres . Tartalmaz sok vas 100 grammonként és az úgynevezett anyag szaponin amely megkönnyíti a vas és a jód felszívódását, erősíti az immun- és mirigyrendszert. Tehát a spenót kiegyensúlyozhatja a mirigy működését. Szaponinnak van egy jótékony szerepet játszik az emésztőrendszerben . A spenót is tartalmaz, A-vitamin, B2, B6, C, E, kálium, kalcium, magnézium, foszfor, cink, klorofill ami rendkívül hasznos a szervezet számára, antioxidáns, és a luteinre koncentrálok, amely egy karotinoid. Ne felejtsük el, hogy a lutein a retina felszínén táplálja a makula lutea réteget. Tehát a spenót kúra sokat segít, és később megakadályozhatja a makula degenerációt. spenót remineralizálja a testet, segít a kalcium felszívódásában a csontokban.
Loboda hatásában hasonló a spenóthoz, de sok C-vitamint tartalmaz. és K-vitamin. Tehát erős tisztító és vízhajtó tulajdonságokkal rendelkezik. Növeli az erek ellenállását és csökkenti a stroke kockázatát pontosan a magas C- és K-vitamin-tartalom miatt.
csalán vannak aminosavakban gazdag és ásványok . tartalmaz: A, B2, C vitaminok és kálium, klorofill, ásványi sók, kalcium, magnézium, vas, fehérje anyagok, follikuláris sav és aminok. A csalán gyógynövény is, számos jótékony hatással van a szervezetre: regenerálja a sejteket és szöveteket . Méregtelenítő és fogyókúrás étrendben fogyasztják.
Ez ajánlotta, hogy ezeket a növényeket salátaként vagy nyersen fogyasszák, mert sajnos az elkészítés módszerei, forralással stb. nagymértékben csökkenti a magas hőmérsékleten elpusztuló vitaminok mennyiségét.
Riporter : Még párolva is?
Livia Nena : Sokkal egészségesebb készítmény, mint a forrás. Még gőzölés javasolt .
Interjú: Emilia Radu
Az ebben a szakaszban bemutatott információk tájékoztató jellegűek és nem helyettesítik a szakorvosi konzultációt