A tejfehérje 10 egészségügyi előnye - PartagesTesReceptek
A tejsavófehérje az egyik legjobban tanulmányozott étrend-kiegészítő a világon, és jó okkal. Nagyon magas a tápértéke, és tudományos tanulmányok számos egészségügyi előnyre derítettek fényt.
Itt van 10 tejsavófehérje-egészségügyi előny, amelyet az emberi vizsgálatok támogatnak.
A tehéntej kiváló minőségű fehérje kiváló forrása
A tejfehérje a tejsavó fehérjefrakciója, amely folyadék elválik a tejtől a sajtkészítés során. Kiváló minőségű, teljes fehérje, amely minden esszenciális aminosavat tartalmaz. Ráadásul könnyen emészthető, gyorsan felszívódik a belekből, más fehérjékhez képest. Ezek a tulajdonságok teszik elérhetővé az egyik legjobb étkezési fehérjeforrást. A tejsavófehérje három fő típusa van: por, koncentrátum, izolátum és hidrolizátum.
A koncentrátum a leggyakoribb típus, és a legolcsóbb is. Étrend-kiegészítőként a tejsavófehérje nagyon népszerű a testépítők, a sportolók és mások körében, akik fehérjét szeretnének adni étrendjükhöz.
A tejsavófehérje elősegíti az izomnövekedést
Az izomtömeg természetesen csökken az életkor előrehaladtával.
Ez általában zsírgyarapodáshoz vezet, és sok krónikus betegség kockázatát növeli.
A testösszetételnek ez a kedvezőtlen változása azonban részben lelassítható, megakadályozható vagy visszafordítható az erőnléti edzés és a megfelelő táplálkozás kombinációjával.
Az erős edzés, a magas fehérjetartalmú ételek vagy fehérje-kiegészítők fogyasztásával kombinálva, hatékony megelőző stratégiának bizonyult.
A kiváló minőségű fehérjeforrások különösen hatékonyak, például a tejsavó, amely gazdag elágazó láncú aminosavban, az úgynevezett leucinban.
A leucin az aminosav, amely leginkább elősegíti a növekedést (anabolikus).
Ezért a tejsavófehérje hatékonyan megakadályozza az életkorral összefüggő izomvesztést, valamint javítja a test erejét és megjelenését.
Az izomnövekedés szempontjából a tejsavófehérje valamivel jobbnak bizonyult, mint más típusú fehérjék, például a kazein vagy a szója.
Azonban, kivéve, ha étrendje már kevés fehérjét tartalmaz, a kiegészítők nem valószínű, hogy nagy változást eredményeznének.
A tejfehérje csökkentheti a vérnyomást
A kórosan magas vérnyomás (magas vérnyomás) a szívbetegségek egyik fő kockázati tényezője.
Számos tanulmány összekapcsolta a tejtermékek fogyasztását a csökkent vérnyomással.
Ezt a hatást a tejtermékekben található bioaktív peptidcsaládnak tulajdonítják, az úgynevezett "angiotenzin-konvertáló enzim inhibitorokat".
A tejsavófehérjében az ACE-gátlókat laktokinineknek nevezik. Számos állatkísérlet kimutatta jótékony hatásukat a vérnyomásra.
Korlátozott számú emberi tanulmány vizsgálta a tejsavófehérje vérnyomásra gyakorolt hatását, és sok szakértő szerint a bizonyítékok nem meggyőzőek.
A túlsúlyos emberek tanulmánya kimutatta, hogy a savófehérje-kiegészítés 54 g/nap dózisban 12 hétig 4% -kal csökkentette a szisztolés vérnyomást. Más tejfehérjéknek (kazein) hasonló hatása volt.
Ezt megerősíti egy másik tanulmány, amely jelentős hatásokat talált, amikor a résztvevők 6 hétig tejsavófehérje-koncentrátumot (22 g/nap) kaptak.
A vérnyomás azonban csak azoknál csökkent, akiknek kezdetben magas vagy enyhén emelkedett volt a vérnyomása.
Nem észleltek szignifikáns hatást a vérnyomásra egy olyan vizsgálatban, amelyben jóval kisebb mennyiségű (kevesebb, mint 3,25 g/nap) tejsavófehérjét használtak fel tejitalban.
A tejfehérje segíthet a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében
A 2-es típusú cukorbetegség krónikus betegség, amelyet magas vércukorszint és károsodott inzulinfunkció jellemez.
Az inzulin egy hormon, amelyről feltételezik, hogy stimulálja a cukor felszívódását a sejtekben, így egészséges határokon belül tartja.