A tejsavó és kazein alapú fehérjék közötti különbség
Általában nagyon jó, ha a fehérjék jelen vannak az étrendben, mert ez segíti a testet abban, hogy kialakítsa saját fehérjéit, amelyek fontos szerepet játszanak a szervezetben, például: enzimek (a szervezet kémiai reakcióinak része), antitestek, hírvivők (hormonok, amelyek jeleket továbbítanak a sejtek között), szerkezete (csontok, bőr, inak, izmok). A fehérje a testzsír csökkentésében, a vércukorszint és a vérnyomás szabályozásában is segít.
A piacon lévő összes fehérjetípus közül kettő fontos és népszerű maradt, mivel idővel hatékonynak bizonyult: tejsavó-alapú és kazein-alapú fehérjék.
Mindkét fehérjetípus a tejből származik, általában tehéntejből, a kazein 80% -ban a tejfehérje és a tejsavó 20% -a része. Mindkettő fontos fehérje a fizikai fejlődéshez, mert minden esszenciális aminosavat tartalmaz, amelyre szüksége van az ételektől, mert a test nem tudja ezeket előállítani.
A kazein és a tejsavó egyaránt különféle bioaktív peptideket tartalmaznak, amelyek a szervezet számára hasznos vegyületek.
A kazein-peptidek javítják az immunrendszer és az emésztőrendszer működését.
Egyes peptidek a szívnek segítenek a vérnyomás csökkentésében és a vérrögök előfordulásának csökkentésében is.
Segíti továbbá a kalcium és a foszfor megfelelő eloszlását a szervezetben.
savó tartalmaz bizonyos immunglobulin fehérjéket, amelyek szintén segítik az immunrendszer megfelelő működését, valamint antimikrobiális és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek.
Segít az A-vitamin és más mikrotápanyagok jobb felszívódásában is, segítve a test nagy részét a vas felszívódásában.
A különbség a két típus között fehérje az a tejsavó alapú sokkal hatékonyabbak az izomtömeg növelése terén.
Ez a különbség abból adódik, hogy tejsavófehérjék az aminosavak eltérő összetétele miatt gyorsabban felszívódnak.
A leucin, az izoleucin és a valin BCAA - tartalma magasabb tejsavófehérjék mint ben kazein alapú fehérjék amelyeknél magasabb a hisztidin-, metionin- és fenilalanin-tartalom.
Mindezek az aminosavak fontosak az izomtömeg növelésében, de a leucin indítja el a folyamatot, tehát tejsavófehérjék jobban stimulálja az aktív fehérjék szintézisét az izomképződésben, mint ők kazein alapú fehérjék.
Ez a különbség még inkább megmutatkozik, ha a tornaterem edzésével párhuzamosan fehérjét fogyasztunk.
Kazein lassan emészthető, ezért ajánlatos lefekvés előtt éjszaka fogyasztani, a tejsavó gyorsan emészthető, és ideális edzés előtt fogyasztani.
A két fehérje kombinációja ideális a harmonikus fejlődéshez.
Amit biztosan tudunk, az az, hogy amikor fehérjét fogyasztunk naponta, akkor látható javulás érhető el az izomtömeg fejlődésében.
Az egészséges táplálkozási tervben a fehérjék minősége sokat számít, mert a minőség szintjétől függően befolyásolják a tested eredményeit.
A www.wshop.ro oldalon olyan fehérjéket talál, amelyek segítenek könnyebben elérni fitnesz céljait.
Mit gondolsz?
Megkérik, hogy jelentkezzen be Facebook-profiljába, hogy megjegyzést tudjon hagyni.