A teljes kiőrlésű termékek védenek a hasi zsír ellen
A teljes kiőrlésű véd a hasi zsír ellen
2010.10.25., 8:51 | cme, t-online.de
A hasi zsír veszélyes, mert aktív szervként viselkedik. (Fotó: archívum)
- feloszt
- Pinning
- Tweet nyomtatás
- Levelet küldeni
- szerkesztőség
Teljes kiőrlésű termékeket kell használni, hogy megszabaduljon a hasi zsír feleslegétől. A Tufts University kutatói azt találták, hogy azoknál az embereknél, akik a teljes kiőrlésű gabonatermékeket választják, lényegesen kevesebb hasi zsír fejlődik ki, mint azoknál, akik szeretik a fehér kenyeret. Az észrevehető hatás érdekében naponta legalább három adag teljes kiőrlésű terméket kell megenni.
- A graham-től a teljes kiőrlésig: A tíz legegészségesebb kenyérfajta
- Online teszt: táplálkozz egészségesen?
- A hasi zsír szervként viselkedik
- Sörhas: Zsírégetés a BEA szabály szerint
- Tippek a jobb szexhez
- Kijelző: Így válik a napod: személyes horoszkóp
Védjen naponta három szelet teljes kiőrlésű kenyeret
Az amerikai kutatók 2800 felnőttet kérdeztek étkezési szokásaikról, és megvizsgálták zsírszövetüket. Azoknál, akik teljes kiőrlésű gabonát fogyasztottak fehér gabonatermékek helyett, lényegesen kevesebb hasi zsír gyűlt össze. A kutatók megfigyelték a pozitív hatást azokban, akik naponta legalább három adag teljes kiőrlésű terméket fogyasztottak - és kevesebbet, mint normál gabonával. Egy szelet százszázalékos teljes kiőrlésű kenyér, fél csésze zabpehely vagy ugyanennyi barna rizs teljes kiőrlésű gabonafélék adagjának számít. Azok számára, akik a teljes kiőrlésű gabonák mellett továbbra is sok terméket fogyasztottak feldolgozott gabonával, az előny nem volt megfigyelhető. "Ezért fontos az étrend egyes részeinek cseréje, és nem csak teljes kiőrlésű gabonafélék fogyasztása" - magyarázza a tanulmány szerzője, Nicola McKeown.
A teljes kiőrlésű gabonák megakadályozzák a cukorbetegséget
A hasi zsírt különösen egészségtelennek tartják. Körbeveszi a belső szerveket és káros hírvivő anyagokat termel, amelyek magas vérnyomáshoz, magas koleszterinszinthez és cukorbetegséghez vezethetnek. Teljes kiőrlésű evőknél ennek a zsírszövetnek a térfogata tíz százalékkal volt kevesebb, mint a fehér lisztet fogyasztóknál. A kutatók egyéb tényezőket is figyelembe vettek, például a dohányzást, az alkoholfogyasztást, a gyümölcs- és zöldségfogyasztást, valamint a testmozgást, és kiszámították őket. A teljes kiőrlésű anyag így véd a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek ellen is.
Élelmi rost: fontos funkciójú rostok
A teljes kiőrlésű termékek pozitív hatása főként a bennük található élelmi rostok révén érhető el. Ezek olyan növényi rostok, amelyeket a belek nem vagy csak részben tudnak lebontani. A test alig tudja felhasználni őket energiatermelésre, ezért ismét ürülnek. A múltban a szálakat haszontalannak tartották - ezért a "ballaszt" anyagok neve. Ma már tudjuk, hogy a rost nagyon különböző szerkezetű és különböző funkciókat tölt be a testben. A bélben lévő rostok megkötik a vizet, növelik a széklet térfogatát és javítják a jóllakottságot és az emésztést. Megkötik a koleszterint, a mikroorganizmusokat és különféle egyéb anyagokat a belekben, és megakadályozzák a vércukorszint hirtelen emelkedését. Állítólag védőhatással is rendelkeznek a vastagbélrák ellen.
Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.