A Tequila segít a fogyásban - ez igaz
2020. június 3-án 10: 12-kor.
A hír jelenleg körbejárja a közösségi hálózatokat: a Tequila állítólag segít a fogyásban. Túl jól hangzik, hogy igaz legyen? Megnéztük ezt.
A Corona-válság idején sokat ittak. Bár a németországi sörfőzők nemrég panaszkodtak az eladások csökkenése miatt, a keményebb alkoholokat láthatóan örömmel és sokat fogyasztották. Legalábbis ezt sugallják a GfK piackutató intézet adatai Németország számára. Megnövekedett értékesítésről számoltak be más országok is, például az USA, Oroszország és Spanyolország.
Az alkohol mint vigasz egy válságban?
Úgy tűnik, hogy a közösségi hálózatokban jelenleg körbejáró hírek éppen időben vannak. Vagy inkább tegye meg újra a köröket. Mert ez nem olyan új, hanem egy pillanat alatt erről szól. A mexikói schnapps tequila szerintük segítene a fogyásban. És ez nagyon örvendetes lenne egyik vagy másik számára. Mivel Corona miatt sokan nemcsak többet ittunk, hanem a szokásosnál is sokkal kevesebbet ettek és mozogtak. Az eredmény ismert.
Mennyire praktikus tehát az a hír, miszerint a mexikói Nemzeti Műszaki Egyetem Kutatási és Haladó Tanulmányok Központjának kutatócsoportja állítólag bebizonyította a mexikói tequila karcsúsító hatásait. De ezzel kezdődik: Tehát a tudósok Mexikóból származnak, akárcsak az általuk vizsgált szellem. Nem kell ezt gyanúsnak találnia, de azért mosolyoghat egy kicsit. Egy gazember, aki rosszat gondol. Talán a görög kutatók hamarosan be fogják jelenteni az ouzo csodálatos áldásait, a brit tudósok pedig meg fogják dicsérni a gint.
A kutatók valóban objektívek voltak?
Ah, bármi. Némileg problémásabb azonban az a tény, hogy az állítólagosan új megállapításokat először az American Chemical Society kongresszusán mutatták be 2014-ben. Kicsivel később a mű egy tudományos folyóiratban is megjelent. De a feltételezett csodaszerről azóta sem hallottak túl sokat. Vagy ismersz valakit körülötted, aki a mexikóiak megállapításai alapján harci ivás révén fogyott az elmúlt hat évben? Legalábbis nem.
És ez kissé meglepő, mert abban az időben a Mondelez élelmiszeripari vállalat támogatta a tanulmányt - és ha látta volna ott a piaci potenciált, valószínűleg ma minden tequila palackon reklámoznának. De ehelyett csak rendszeres online cikkek utalnak a feltételezett csodaszerre.
Mi a helyzet?
Tehát minden humbug? Nos, ez sem ilyen egyszerű. A tudósok valóban bebizonyították, hogy az agavin nevű anyag képes elnyomni az étvágyat és csökkenteni a vércukorszintet. Az agavin pedig az agave növényből készül, akárcsak a tequila.
Az anyag természetes cukor, amely állítólag serkenti az inzulintermelést és csökkenti a vércukorszintet. A kutatók ezt azzal magyarázzák, hogy az anyag, ellentétben más cukrokkal, például nádcukorral, fruktózzal vagy glükózzal, egyike azoknak az élelmi rostoknak, amelyeket a szervezet nem képes felszívni. Serkenti a testet egy bizonyos GLP-1 nevű hormon termelésére is. Ez pedig kevesebb étvágyat biztosít.
Az egyetlen probléma az, hogy a kísérleteket egereken végezték. A mai napig nem ismert, hogy van-e hasonló hatás az embereknél. De az emberek nem egerek. És az agavin sem tequila. Ez a második alapvető probléma. Csakúgy, mint dupla szemű vagy dupla tekercset készíthet gabonából. Ez is nagy különbség.
Következtetés
Közelebbről megvizsgálva, az „ittas magad karcsú” elvéből nem sok maradt - és ha belegondolsz, akár jó dolog is lehet. Végül is a túl sok alkoholfogyasztás más egészségügyi problémákat is okozhat, amelyekre senki sem vágyhat, például a hasnyálmirigy- és vastagbélrák vagy a májkárosodás fokozott előfordulása.
Végül, Corona után, csak egy recept van a jobb alakra, még akkor is, ha ez kellemetlenül idegesítő: kevesebbet egyél és többet mozogj. A snapsz is nem segít.