A tésztasaláta kertész hideg konyhájából

Tészta saláták főtt tészta alapján készült hidegkonyhai készítmények. Különösen népszerűek hideg büfékben, partikban és grilleken, mert olcsók és gyorsan elkészíthetők.

Hozzávalók 1 fő részére:
150 g póréhagyma
100 g tészta tészta
3 teáskanál olaj
némi fehér ecetet
1 evőkanál napraforgómag
só, bors

A tésztasaláta kertész elkészítése:

Tisztítsa meg a póréhagymát és vágja vékony karikákra. Pároljuk kissé puhára 3 teáskanál olajjal, és hagyjuk kihűlni. Hajtsa össze a póréhagymát az alaplével 100 g főtt és kihűlt tészta alatt. Ízesítsük ízlés szerint fehér ecettel és ízesítsük. Tálalás előtt megszórjuk 1 evőkanál napraforgómaggal.

Táplálkozási értékek a tésztasaláta kertész számára:
Kalória: 287 kcal
Tojásfehérje 7 g
10 g zsír
30 g szénhidrát

Az előállítás egyszerűsége nemcsak nagy előny, és minden bizonnyal a tésztasaláták népszerűsége is. Ezeket a salátákat számtalan (íz) változatban készíthetjük kombinálható összetevőkkel.

Az összetevők nagymértékben változhatnak a tésztasaláta receptjétől függően. Gyakran nyers zöldséget vagy gyümölcsöt, halat és sajtot használnak. A majonéz helyett egy vinegrettet is használhat.