A tojás étrendjének elkészítése (szabályok és teljes menü)
A tojásdiéta azon alapul, hogy napi 2-4 tojást tartalmaznak 2 vagy több étkezés során, ami növeli a fehérje mennyiségét az étrendben, és fokozott teltségérzetet generál, megakadályozva, hogy az ember éhes legyen. Ezenkívül ez a diéta alacsony szénhidrát- és kalóriatartalmú, elősegítve a fogyást.
A tojásdiéta kissé ellentmondásos, mert nagy mennyiségű tojást tartalmaz, de számos tanulmány szerint a napi tojásfogyasztás nem okozza az artériák koleszterin- vagy zsírszintjének növekedését, ezért ez a diéta végül egyes táplálkozási szakemberek jelzik.
Bár ez a diéta fogyás céljából is alkalmazható, fontos, hogy tanácsot kapjon egy táplálkozási szakember, hogy teljes körű ellenőrzést lehessen végezni és megfelelő táplálkozási tervet dolgozzanak ki, különösen azért, mert ez a diéta nagyon korlátozó lehet.
Tojás étrend szabályai
A tojás étrendnek legfeljebb 2 hétig kell tartania, és 2 tojást kell tartalmaznia reggelire, és ha az étrend még 2 tojást tartalmaz, akkor ezeket egész nap fel lehet osztani, összesen napi 4 tojást. A tojásokat elkészíthetjük főzve, omlettként, vagy megsütve olívaolajjal, vajjal vagy kevés kókuszvajjal.
A tojásfogyasztás növelése mellett az étrend magában foglalja a friss és könnyű ételek, például saláták, gyümölcsök, csirke, hal és jó zsírok, például olívaolaj, diófélék és magvak fokozott fogyasztását is.
Mint minden étrend esetében, tilos olyan ételeket fogyasztani, mint alkoholtartalmú italok, szénsavas italok, elkészített gyümölcslevek, édességek, sült ételek, fagyasztott vagy porított készételek, gyorsételek és a só használatának feleslege.
Példa a teljes tojásos étrend menüjére
Az alábbi táblázat egy példa a tojás diéta 3 napos menüjére:
| Étkezés | 1. nap | 2. nap | 3. nap |
| Reggeli | Cukrozatlan kávé + 2 kemény tojás + ½ avokádó + 1 csésze eper | 1 csésze cukrozatlan zöld tea + 2 rántotta vajban + 1 narancs | Cukrozatlan kávé + 2 omlett tojással, spenóttal, gombával és sajttal + 1 alma |
| Reggeli snack | 1 sima joghurt 1 evőkanál chia maggal és ½ banánnal | 1 körte + 6 dió | 240 ml mandulatejből, eperből és 1 evőkanál zabból készült gyümölcs turmix |
| Ebéd vacsora | 1 csirkefilé paradicsommártásban, ½ csésze rizs és 1 csésze főtt zöldség + 1 mandarin kíséretében | Omlett 2 tojással + 1 burgonya + csirke, paradicsom és oregánó | 1 sült halfilé 1 burgonyával + 2 csésze friss saláta salátával, paradicsommal, hagymával és sárgarépával), kevés olajjal és ecettel ízesítve + 1 szelet görögdinnye |
| Délutáni tea | 1 cukormentes joghurt | 1 natúr joghurt 1 porporral (desszert) és 30 g szárított gyümölcsrel | 1 natúr joghurt + 1 főtt tojás |