A TÖKÉLETES REGGEL
Frissítve: március 31-én
Futás ösztön + ® terápia és edzés | augsburg
Futásterápia + futóedzés + futó tanfolyamok + táplálkozási képzés + gyógynövényes oktatás + relaxációs eljárások
A tökéletes reggeli | Táplálkozási stratégia
Jelenleg képzett táplálkozási edzővé válok.
Ebben az összefüggésben 2017. május 24-én bukkantam a FOCUS-Online-ra, egy érdekes cikkre, amelyet itt reprodukálok, és amelyet ajánlok elolvasni azoknak, akik égetni vagy testzsírt akarnak fogyni, vagy meg akarják tartani a testsúlyukat.
Hardy Walle táplálkozási szakember elmagyarázza a tökéletes reggelit
Nincs lekvárkenyér vagy csokoládé pehely!
A reggelit már régóta a nap legfontosabb étkezésének tekintik. De aztán jött
Terence Kealey brit biokémikus, aki "új dohányzásnak" nevezte. A vendégszerző kritikusan gondolkodik számos tipikus reggeli hozzávalóval kapcsolatban is.
Elmagyarázza, mire készüljön reggel.
Évek óta azt mondták nekünk, hogy a reggeli volt a legfontosabb étkezés a napban.
Örömmel teljes kiőrlésű kenyérrel vagy müzlivel, mert egészséges és sokáig kitart.
De aztán jött a brit biokémikus, Terence Kealey.
Egy önkísérlet során rájött, hogy a vércukorszintje a reggeli után meredeken emelkedett, és egész nap magasabb maradt, mint amikor délig böjtölt. Azóta a reggeli lemondása (a vacsora lemondása után) a legforróbb versenyző az évad legújabb fogyás trendjének címére.
De a reggelitől való félelem indokolt?
Aki tisztázást keres a tudományban, csalódni fog. Az adatok ellentmondanak önmagának. Az úgynevezett szakaszos böjt, amelynek során tizenkét-16 órán át semmit nem esznek, kétségtelenül pozitív anyagcsere-hatással bír, mert az inzulinszint továbbra is alacsony, és a test felhasználhatja a zsírtartalékokat. Másrészt a vizsgálatok azt sugallják, hogy a cukorbetegek (például Kealey) különösen élvezik a rendszeres reggelit, mert a vércukorszint (HbA1c) hosszú távon csökken és a súly stabil marad.
Tehát - tisztán tudományos szempontból - ugyanannyi érv van
mert reggelivel szemben.
Ami azonban általában elhanyagolható a vitában, az a kérdés, hogy pontosan mi értelme van reggelizni.
A lekváros zsemlék, az édes darabok és a csokoládé pehely nem biztos, hogy a legjobb választás, mert főleg cukrot és üres kalóriákat tartalmaznak.
Ha reggeli, akkor fehérjében gazdag
A nap kezdete teljesen más egy fehérje rúgással.
Ez nemcsak feltölt, hanem hosszú távon „magától” karcsúvá is tesz.
Mint a vizsgálatok kimutatták, fehérjében gazdag reggeli után a következő étkezések kalóriabevitele körülbelül 400 kalóriával csökken. Ezenkívül a kutatók azt feltételezik, hogy az emberek olyan régóta éhesek,
amíg minimális mennyiségű fehérjét nem adnak hozzá.
Ha ez reggel történik, akkor kevesebbet fogyasztanak a nap hátralévő részében.
Egy svájci tudósnak még egy kísérlet is sikerült,
amelyben teljesen szabadon hagyta a teszt személyeket, mit esznek.
Naponta csak 60 gramm tejsavófehérjét kellett fogyasztaniuk.
Az eredmény: minden résztvevő jelentős előnyökhöz jutott.
Májzsírtartalmuk - a cukorbetegség, a szívroham és a stroke fontos kockázati tényezője - több mint 20% -kal csökkent.
A koleszterinszint is csökkent, a sovány izomtömeg 4% -kal nőtt - csak a kiegészítő (tejsavó) fehérje miatt!
Böjt és reggeli - hogyan mennek össze?
A fehérjében gazdag reggelinek még több előnye van:
Mert ha tekercs vagy müzli helyett fehérje turmix vagy kvark van, akkor az (éjszakai) éhezési szakasz nem szakad meg, és a zsírégetés folytatódik. A fehérje serkenti az izomnövekedést és ezáltal az alapanyagcsere sebességét is.
Az inzulin és a vércukorszint alig emelkedik, azonban a meghosszabbított éhomi szakasz egészségügyi hatásai teljes mértékben megmaradnak - éhség nélkül.
Ez azt jelenti: Fehérjében gazdag reggelivel nemcsak teljes és eredményes, hanem lehetővé teszi az éhomi fázis szinte könnyedén, akár 16 óráig történő meghosszabbítását. Az időszakos böjt és a reggeli nem zárják ki egymást - feltéve, hogy helyesen eszel!
Ezért ajánlom mindazoknak, akik fogyni szeretnének, vagy időszakos böjtöléssel szeretnék fenntartani a testsúlyukat, hogy a reggelit rendszeresen cseréljék ki egy kiváló minőségű fehérjeturmixra, ideális esetben tejsavófehérjével, kvarkkal vagy joghurttal (gyümölcs/cukor nélkül).
A hét folyamán, amikor a dolgoknak általában amúgy is gyorsan kell menniük, valami jót teszel az egészségednek és az alakodnak. A hétvége annál élvezetesebb
Reggeli békében lakomázik.
A szakértőről
Hardy Walle belgyógyász és táplálkozási szakember.
Több mint 20 éve segíti a betegeket a fogyásban.
Az orvosi társaságok a Bodymed táplálkozási koncepcióját 2014-ben beépítették az S3 "Az elhízás megelőzése és terápiája" iránymutatásába, és fogyás céljára ajánlják elhízott emberek számára.
Forrás: FOCUS-Online, 2017. május 24., szerda, 8:52