A top 10 rákkeltő ételek és a rákot megelőző ételek
A kezdetektől el kell mondani, hogy a cikk címe egyrészt azokra az élelmiszerekre utal, amelyek fogyasztása növeli a valószínűséget a rák kialakulása és - másrészt - azok, amelyek elfogyasztása esetén csökkentik a rák kockázatát. Ennek oka, hogy nyilvánvalóan vannak más tényezők is, amelyek befolyásolják a rák kockázatát (dohányzás, túlzott alkoholfogyasztás, genetikai tényezők, bizonyos fertőzések leküzdése és a fertőzések megfelelő kezelésének időben történő alkalmazása vagy nem megfelelő kezelése, a levegőben, a vízben lévő mérgező anyagoknak való kitettség). és a használt tárgyakból sugárterhelés (beleértve a napenergiát is), mozgásszegény életmód, stressz stb.). Sőt, és ha szigorúan követjük az élelmiszerek hozzájárulását a rák kockázatának növeléséhez vagy csökkentéséhez, ez a hozzájárulás döntően függ az elfogyasztott mennyiségektől.
10 étel, amely megvéd minket a rák ellen:
1) Bizonyos keresztesvirágú zöldségek: karfiol, brokkoli, káposzta, kelbimbó, vörös káposzta, fehérrépa. Mindezek a zöldségek gazdagok rákellenes anyagokban.
2) Articsóka, magas koncentrációban szantrolokat tartalmaz (csak rákos sejteket támadó és elpusztító anyagok).
3) Zöld zöldségek (spenót, saláta stb.), amelyek rostot, B9-vitamint és rákellenes szerek széles választékát biztosítják számunkra - karotinoidok. De légy óvatos: ezek azok a zöldségek is, amelyek a legmagasabb nitrátkoncentrációt vonják ki a talajból (a nitrátok a testet nitritté - rákkeltővé alakítják). A megoldás (ha teheti) olyan zöld zöldségek beszerzése, amelyeket olyan műtrágyában kezelt talajokban termesztenek (amelyek nem is találhatók néhány kezelt talaj közvetlen közelében).
4) Vörös szőlő, a benne lévő antioxidáns pigmentek miatt (amelyek közül a legértékesebb a resveratrol).
5) hüvelyesek: bab, borsó és lencse, köszönhetően az összetételükben lévő szaponinoknak.
6) Bogyók, például áfonya és áfonya, gazdag ellaginsavban és flavonoid pigmentekben.
7) Lenmag, esszenciális zsírsavakban koncentrálódik (ezekben a magokban az Omega 3 nagyon jól képviselteti magát), ami szintén segít megvédeni a testet a rákkal szemben.
8) Fokhagyma és hagyma, nagyon gazdag allicinben („csípést okozó anyagban”), antimikrobiális és rákellenes anyagban.
9) Zöld tea, katechineket tartalmaz (antioxidánsok, amelyek védik a szív- és érrendszert, csökkentik a rák kockázatát és a cukorbetegség kockázatát).
10) Paradicsom, jó likopinforrás (a szívet védő és rákellenes hatású anyag).
Kattintson ide és olvassa el az 1. részt.