A torma növekszik vállalkozásként
A tormát ősidők óta használják ételként. Mivel nem csak nagyon ízletes, hanem hasznos fűszer is, a torma termesztése jövedelmező vállalkozássá válhat.
Hasznos tulajdonságai a torma
A C-vitamin mennyiségéhez tartozó torma kinyomhatja a citromot és a narancsot - 50-60 mg/100 gramm termék. Ezért a skorbut kezelésére ajánlott. A torma kalcium-, vas-, kálium- és kéntartalma nem egyenlő. Az illóolajok nagy száma élénkítő és fertőtlenítő tulajdonságokkal bír. By the way, hála ezeknek a tormaolajoknak, és megvan a maga íze és porózus illata.
A tormát az ókorban a népi gyógyászatban ínygyulladás, szájgyulladás, mandulák, mandulák kezelésére használják. Kiváló kollagén és serkenti az étvágyat. A torma levének mézzel vagy cukorral készült keverékét használják a vesék kezelésére, az alkoholos tinktúrát pedig reumával összezúzzák.
Ha igen, menjen a gyökerekhez és a tormalevelekhez. Nagyon jól kombinálható hús- és halételekkel. Házi savanyúságok és pácok készítésénél pótolhatatlan. Nagyszámú recept létezik a fehér és vörös szószokkal való főzéshez, torma hozzáadásával.
Hogyan válasszuk ki a torma termesztésének helyét
Annak ellenére, hogy a torma igénytelen növény, a növény bizonyos gondozása még mindig szükséges.
Először is kívánatos a kultúra kétévente történő teljes megújítása. Tehát a növény kevésbé lesz eltömődve a megvastagodott gyökerekkel, jobban felkészítheti a talajt egy új betakarításra. A torma termesztésére szolgáló talaj alkalmasabb könnyű és nedves talajra, de nem savas - jól lecsapolt tőzegterületek, agyagos és vályogos talajok, csernozjomok. A talajnak tisztának kell lennie. Gazdag agyagos talajon rizóma rizómák derevyayut és kezd keserű lenni. A torma nem szereti az erős árnyékolást, de a nyílt napsütésben is a levelek korhadnak, elveszítik megjelenésüket.
Hány torma termeszthető száz hold földön
Egy négyzetméterről legfeljebb 2 kg gyökér gyűjthető össze. Következésképpen, ha százakat irányítunk át a termés termesztésére, a torma évente 150-200 kg-ot takaríthat be.
Torma termesztése - Gondozás
Télen kívánatos a talajt szerves trágyával megtermékenyíteni, majd telíteni. Ez az intézkedés lehetővé teszi, hogy a tavasz egy kicsit spóroljon a műtrágyákon és az ásványi műtrágyákon a termék minőségének romlása nélkül.
Az ültetés előtti tavasszal műtrágyát és ásványi műtrágyát juttatnak a talajra - 20-30 gramm kálium-sót és dupla szuperfoszfátot, valamint 30-40 gramm ammónium-nitrátot terítenek Vágás minden négyzetméterenként. Akkor jó ásni és lazítani a talajt.
A növénynek 1 cm átmérőjű és 20 cm hosszú gyökereknek kell lennie. A középső részt megtisztítják a veséktől és a kis gyökerektől. Ne érintse meg a gyökér végét 2-3 centiméterrel mindkét oldalon - itt jönnek ki új gyökerek és levelek. A gyökeret 10-15 cm-re 45 ° -os szögben temetik el. A talaj könnyen alapozható és öntözhető.
A növekedési folyamatban figyelemmel kísérjük a kocsányok kialakulását. Ha megjelentek - azonnal eltávolítják, mivel kimerítik a növényt. Nyár elején a növényt megtisztítják a túlzott levelektől, egyetlen rozetta marad.
Betakarítás - ősszel. A gyökereket fagyás előtt, az összes tetejének eltávolítása előtt feltárják. Eladó 15 cm átmérővel és 1,5 cm átmérővel. A termés egy részét el kell halasztani, hogy a torma jövőre beültethető legyen.
Mennyire nyereséges ez a vállalkozás?
Egyes háztulajdonosok különösen a tormát termesztik és szüretelik otthon, ezért mindig vannak gyógy- és ízesítő fűszerek. De nem mindenkinek van kertje, de szeretnék egy finom ételt. Így fejlesztheti saját torma vállalkozását.
100 m2-en 400-600 bokrot termeszthet. Ehhez 600 hordóra van szükségünk, amelyek mindegyike körülbelül 80 grammot nyom. Összesen - 50 kg ültetési anyag, összköltsége körülbelül 1000 rubel. Az ásványi műtrágyák fogyasztása körülbelül 165 rubel.
A betakarítást 150-200 kg minőségi gyökérig lehet elérni 100 m2-rel. 24.000 tonnánkénti áron 3600-4800 rubelt kapunk. A leveleknek egyébként tápértékük is van, és el is adhatók.
Milyen fajták a legalkalmasabbak az értékes tormára
Fajtáik minden régióban kialakultak, a maximális helyi termesztési feltételekhez igazodva.
A leggyakoribb fajta a Suzdal. A rizóma tömege eléri a 180 g-ot, az átmérője - legfeljebb 3 cm, a hossza - 30. Az eredmény legfeljebb 1 kg lehet a négyzetből. Fehér hús, nagyon illatos íze és illata.
Primorye-ban Atlanta széles körben elterjedt. A termelékenység eléri az 1,7 kg-ot négyzetméterenként. Nagy rizóma, egy növény elérheti a 350 grammot.
Így a torma előállítása jó üzlet a kezdő vállalkozók számára - nem igényel nagy beruházásokat, a termesztési körülmények egyszerűek, és a termékre mindig van igény.