A trükk a szalámival - Stutz orvos konzultációs órája

Aeschbacher Diet 194. lecke Hízlal a szalámi? Igen, de csak akkor, ha túl sokat eszel belőle, váltson könnyű változatokra, vagy ha teljesen megtiltja ezt a finom kolbászt.

A szalámi az egyik legismertebb dolog. A sertésből vagy marhahúsból származó izomhús, a szalonna vagy a sertéshús, a só és a bors mellett a különféle fűszerek, vörösbor vagy rum is sok svájci kedvenc kolbászát alkotja.

Az eredeti olasz szalámi - általában jól látható zsírdarabokkal van ellátva - ünnep az ínyenceknek, de az étrendtudatosoknak borzalom, mivel körülbelül 30 százalék zsírt tartalmaz. 100 gramm óriási 300–400 kilokalóriát jelent. Emlékezünk: Nem szabad 60-70 grammnál többet fogyasztania naponta. Ha fogyni akar, akkor még napi 50 gramm zsírnál is meg kell állnia. Ez a zsíros kontingens gyorsan kimerül csak egy kis adag szalámival. Tehát nem meglepő, hogy az emberek többsége 100-140 gramm zsírt eszik naponta, ami megduplázza az egészséges mennyiséget.

Dilemma az élvezet és a borzalom között

Hogyan kerülhet ki az élvezet és a borzalom közötti dilemmából? A zsír nélküli szalámi nem működik. Mivel a zsír egy ízhordozó, amely meghatározza a szalámi ízét. Alacsony zsírtartalmú szalámi, azaz könnyű változat a kiút? Nagy a kockázata annak, hogy többet fogyasztanak belőle, mert az ízélmény is könnyű. A Light azt sugallja - és ez egyértelműen a gyártók és nagykereskedők szándéka -, hogy egyre többet fogyasszanak gondtalanul.

A szalámi fény zsírtartalma még mindig 15–20 százalék, bár optikailag nagy értéket tulajdonít a zsír elrejtésének. Ez nem sokkal kevesebb, mint egy normál szalámi. Tehát a tanácsunk: ha szalámi van, tegye jól. Ez azt jelenti, hogy ostya-vékony szeletekre vágjuk. Az ízélmény annyira intenzív, hogy egy kis mennyiség elegendő a nagy élvezethez. És nem eszel szalámit minden nap. Ezért hébe-hóba rendesen meg kell ünnepelni ezt a kis bűnt. Ha teljesen eltekint mindentől, ami ízlik, az csak vastagabb lesz.

Így történik:

A szalámi csodálatos, a magas zsír- és kalóriatartalom ellenére.
Mindenről, ami ízlik, teljes lemondás előbb-utóbb bosszút áll.
Hébe-hóba egy kis szalámi, amelyet kis mennyiségben fogyasztanak, de nagy örömmel senki sem hízik meg.
A legjobb, ha a szalámit ostya-vékony szeletekre vágják a hentesnél.
Alig van olyan tipp, amely egyszerűbb és annyi kalóriát takarít meg, mint a vékony szeletek vágása.
Jobb, ha távol tartod magad a szalámitól, amelyet le kell vágnod.
Szendvicshez vékonyan takarja le a kenyeret, és hagyjon ki vajat.
Ehelyett frissítse a szendvicset néhány salátalevéllel, uborkával vagy paradicsommal.
A könnyű változatok ritkán jelentenek megoldást. Túlfogyasztásra csábítanak, és gyakran sokkal kevésbé ízlik.
A könnyű termékekért általában többet kell fizetni, mint az eredeti termékekért, bár ezek kevésbé ízlik, és több adalékot vagy helyettesítőt tartalmaznak.
Egyél inkább az eredeti, mint a túlárazott, kicsinyített változat helyett, de valamivel kevesebbet és sokkal több élvezettel.

Következtetés:

Az egészséges táplálkozás azt jelenti, hogy nem szorosan zsírszegény és nem teljesen cukormentes. Mindennek megvan a helye, csak a megfelelő mennyiségben. Ez vonatkozik a szalámira is.

Tippünk:

A bestseller "Az Aeschbacher-diéta" Most üzletünkben megvásárolhatja az 1. és a 2. kötetet. Ez 400 oldal a fogyásról, 100 leckével és 10 sikertörténettel.