A tudósok megállapították, hogy Lemberger étrendje az emberi egészség szempontjából a ketogén étrendnek kedvez
A tudósok a ketogén étrend emberi egészség szempontjából előnyös tulajdonságainak vizsgálatának részeként. A vonatkozó munkát a Pennsylvaniai Egyetem szakértői végezték a Kaliforniai Egyetem kollégáinak segítségével.
A ketogén étrend jelentősége a szénhidrátok étrendből való kizárásában rejlik. A diéta rajongói megpróbálnak támaszkodni a fehérjékre és a zsírokra; a menüben hús, hal és tejtermékek találhatók. Korábbi tanulmányok kimutatták az ilyen étrend pozitív tulajdonságait, és az új munkában a tudósok 17 önkéntes kísérletét mozgatták meg két hónapon belül az étrendjük és a fizikai aktivitásuk ellenőrzése után. Az első szakasz részeként a résztvevők egy része általában addig ette magát, amíg a többiek betartják a ketogén étrendet. A második szakaszban felcserélik őket.
A bélflóra добровольце tanulmányozása után a szakértők csaknem 20 baktériumfaj - köztük a bifidobaktériumok - arányában változtak. Amikor az adaptált mikroflórát egerekbe transzplantálták, rágcsálókban csökkent a T helper sejtek 17 száma, amelyek felelősek a szervezet gyulladásos és allergiás reakcióiért.