A túl sok étel kedvez az elhízás fokozatos megjelenésének
A manapság egyre gyakoribb elhízás aggasztó problémává válik, mivel számos betegséget okoz és csökkenti a beteg várható élettartamát. Egy új tanulmány feltár egy olyan tényezőt, amely elhízást okozhat anélkül, hogy észrevennénk - az adagok túl nagyok.
Úgy érzi, hogy egészségesen étkezik, de a testsúlya napról napra nő? A mennyiség akkor is problémát jelenthet, ha az élelemről beszélünk, nem csak a minőségről. Tehát, még ha egészséges étrendet is követ, és betartja a szakemberektől kapott utasításokat, ha visszaél a kapuval, lehetséges, hogy az elhízás fokozatosan beindul, anélkül, hogy észrevenné, hol téved.
Amerikai kutatók nemrégiben készített tanulmánya feltárta a kapcsolatot a túlméretezett adagok és az elhízás megjelenése között. Ugyanez a tanulmány kimutatta, hogy a napi elfogyasztott adag korlátozása az első intézkedés, amelyet a betegnek meg kell tennie, amint megállapítja, hogy hízik.
Az elmúlt 30 évben az élelmiszer-adagok emelkedtek. Az életminőség növekedésével nőtt az elfogyasztott élelmiszerek mennyisége is. És ez nemcsak az étteremben elfogyasztott adagokról szól, hanem az otthon elkészített ételek adagjairól is.
Hogyan hizlal nagyobb adag ételeket
A pszichológusok megvizsgálták, hogy az általunk kapott nagy adag élelmiszerek miért esznek többet, mint kellene. Elméletileg, ha elfáradunk, abba kell hagynunk az étkezést, az adag méretétől függetlenül. A valóságban azonban egyáltalán nem ez a helyzet.
- A táplálkozási szakemberek azt találták, hogy az emberek úgy gondolják, hogy egy adagot csak egyszer szabad megenni, a méretétől függetlenül. Tehát, függetlenül attól, hogy 2 kekszet kínálnak Önnek csomagban, vagy 4-et kínál, a kísértés mindet megenni szinte ellenőrizhetetlen.
- Az is látszik, hogy a múltbeli kulináris tapasztalatok alapján várakozásokat teremtenünk. Pontosabban, ha a jóllakottság érzését egy nagy, étellel teli tányérral társítottuk, akkor nehéz lesz hozzánk társítanunk egy szintén étellel teli kis tányért. Ez azért van, mert a korábbi tapasztalatok alapján határoztuk meg elvárásainkat.
- A harapást pedig az étel hányada befolyásolja. A szakemberek megállapították, hogy amikor nagy mennyiségű étellel nézünk szembe, akkor kísértésbe esünk, hogy több ételt harapjunk meg és nyeljünk le, mint amikor egy kis adaggal állunk szemben.
- Az étteremben étkezve az embereknek nagyobb a kísértésük, hogy az egész adagot elfogyasszák, még akkor is, ha az túl nagy, mert fizetnek érte.
Hogyan lehet csökkenteni az adagokat a fogyás érdekében
Ha problémája van a felesleges kilókkal, akkor kevesebbet kell ennie a fogyás érdekében. Ha el akarja kezdeni a felesleges kilók eltávolításának folyamatát, akkor legalább napi 500-600 kalóriás élelmiszerhiányt kell létrehoznia. Tehát az első fázisban, amíg megszokja a „szemmel” történő becslést, mérje meg az ételt és számolja meg a kalóriákat, hogy a napi adagok ne lépjék túl egy bizonyos kalóriabevitelt.
Annak érdekében, hogy az adagok nagyobbak legyenek, egyél kisebb, teltebbnek tűnő tányérokat. Vágja az ételt kisebb darabokra, és rohanás nélkül rágja meg őket, hogy a jóllakottság érzése beinduljon, mielőtt befejezné az étkezést.
Az elhízás kockázata
Amellett, hogy az elhízott embereknek a felesleges kilók miatt problémái vannak az önértékeléssel, számos súlyos egészségügyi probléma is kialakulhat a túlsúly közepette - íme néhány:
- A trigliceridek magas szintje a vérben
- Magas "rossz" koleszterinszint
- Alacsony "jó" koleszterinszint
- Fokozott inzulinrezisztencia, tehát a cukorbetegség kockázata
- Magas vércukorszint
- A szív- és érrendszeri betegségek fokozott kockázata
- magas vérnyomás
- 2-es típusú diabétesz
- Kövér máj
- Osteoarthritis (osteoarthritis)
- Depresszió, társadalmi elszigeteltség.