A túl sok fehérje káros a vesékre Sporttáplálkozás és táplálék-kiegészítők

Károsítja-e a fehérjefogyasztás a vesét?

Az internetes fórumokon élénk vita folyik arról a kérdésről, hogy a fehérjében gazdag étrendnek van-e negatív hatása a vesékre. E kérdések szerzői gyakran testépítők, erősítő sportolók vagy megnövekedett mennyiségű fehérjét fogyasztó sportolók.

Felmerül a kérdés, hogy a sportolók miért fogyasztanak több fehérjét, mint egy "átlagember"?

Fehérje szükséglet az erős sportolók számára

Nem újdonság, hogy a diéta fontos szerepet játszik az izomépítésben. A fehérjék feladata a sérült sejtek helyreállítása és újak létrehozása.
Az erõs sportok, például a testépítés, a crossfit vagy a mûvészi torna esetében a magas stressz miatt szándékos vagy nem szándékos apró könnyek keletkeznek az izomszövetben. Fehérjékre van szükség ahhoz, hogy a test helyre tudja állítani ezeket az elszakadt izomrostokat és a sérült sejtmembránokat. Emiatt van Az erős sportolók általában megnövekedett fehérjeigénnyel rendelkeznek, amely fedezhető például étrend-kiegészítőkkel, például tejsavófehérjével vagy fehérjetartókkal.

A tanulmányok átláthatóságot teremtenek

Széles körben elterjedt tévhit, miszerint a magas fehérjefogyasztás a vese túlzott használatához vezet, és ezáltal károsítja a szervet. Számos tanulmány készült ennek az állításnak a fényében, amelyek közül kettőt az alábbiakban részletezünk:

Tizenkét súlyzós edzéssel rendelkező egészséges férfinak 16 hetes edzésprogramot állítottak össze, amelynek során a sportolók az első nyolc héten a szokásos étrendet követték, majd egy speciális, fehérjében gazdag étrendre váltottak (több mint 3 gramm fehérje/testtömeg-kilogramm) voltak beállítva. Az első (normál étrend) és a második fázisban (nagyon fehérjében gazdag étrend) vérmintákat vettünk, és az eredményeket megvizsgáltuk.
A négy hónap alatt a vese működésével kapcsolatos rendellenességeket nem találtak.
Forrás: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26778925

A testépítők étrendje egy napi fehérjetartalom 2,8 g testtömeg-kilogrammonként, valamint a mérsékelt vagy magas fehérjetartalmú profi sportolókat hét egymást követő napon vették naplóba. Ezután vér- és vizeletmintát vettek a sportolóktól. Minden értékelés a normál tartományba esett. A vizsgálat eredménye azt mutatja, hogy a testtömeg-kilogrammonként legfeljebb 2,8 gramm fehérje bevitele nincs hatással a vesék teljesítményére.
Forrás: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10722779

A két fent hivatkozott tanulmány azt mutatja, hogy a magas fehérjefogyasztás nincs negatív hatással a vesére. Csak azoknak szabad korlátozniuk a fehérje bevitelüket, vagy be kell tartaniuk az orvos utasításait. [1]

Fehérjebeviteli ajánlás

A Szövetségi Közegészségügyi Hivatal napi 0,8 g/testtömeg-kg fehérjebevitelt javasol. [2] Az erős sportolók számára azonban előnyös a 2 g/testtömeg-kilogrammonkénti megnövekedett bevitel. [3]

Egészséges emberek számára, akik izomépítésre vagy zsírvesztésre törekszenek, magas a fehérjefogyasztás, és ez nem jár vesebetegség kockázatával.

Akiknek nem sikerül teljesíteni a napi fehérjeszükségletüket normál étrenddel, azok biztonságosan használhatják az étrend-kiegészítőket. Ha nem biztos abban, hogy mennyi fehérje ideális az Ön számára, vagy ha nem tudja megbecsülni a napi fehérjebevitelt, tanácsot kaphat a sportolaj csapatától.