A túl sok tejsavófehérje mellékhatásokat okoz
A tejsavófehérje az egyik legnépszerűbb kiegészítő a bolygón.
De számos egészségügyi előnye ellenére a biztonsága bizonyos vita tárgyát képezi.
Vannak, akik azt állítják, hogy a túl sok tejsavófehérje károsíthatja a vesét és a májat, sőt csontritkulást is okozhat.
Ez a cikk bizonyítékokon alapuló áttekintést mutat be a tejsavófehérje biztonságosságáról és mellékhatásairól.
Mi a tejsavófehérje ?
A tejsavófehérje népszerű étrend- és fitnesz-kiegészítő.
Tejsavóból készül, amely folyadék elválik a tejtől a sajtkészítés során. A tejsavót ezután szűrjük, finomítjuk és porlasztva szárítjuk tejsavófehérje porba.
A tejsavófehérje három fő típusa létezik. A fő különbség köztük a bánásmód módja (1).
- Tejsavófehérje-koncentrátum: Körülbelül 70-80% fehérjét tartalmaz. Ez a tejsavófehérje leggyakoribb típusa, és több tejből tartalmaz laktózt, zsírt és ásványi anyagokat.
- Tejsavófehérje-izolátum: Legalább 90% fehérjét tartalmaz. Finomabb, kevesebb laktózt és zsírt tartalmaz, de kevesebb hasznos ásványi anyagot is tartalmaz.
- Tejsavófehérje-hidrolizátum: Ezt a formát előre megemésztették, amely lehetővé teszi a test számára, hogy gyorsabban felszívódjon.
A tejsavófehérje népszerű választás a sportolók, a fitnesz rajongók és azok között, akik izomépítésre vagy fogyásra vágynak.
Tanulmányok azt mutatják, hogy az étvágy csökkentésével és az anyagcserével (2., 3., 4.) segíthet a testmozgásból való kilábalásban, izomzat és erő növelésében, sőt fogyásban is.
A tejsavófehérje szintén teljes fehérjeforrás, ami azt jelenti, hogy tartalmazza az összes esszenciális aminosavat. A tested nem képes esszenciális aminosavakat előállítani, ezért fontos, hogy elegendő mennyiséget kapjon az étrendből.
A tejsavófehérjét egyszerűen vegye össze vízzel vagy egy választott folyadékkal.
Egészségügyi előnyei ellenére néhány ember aggódik a biztonsága miatt.
A tejsavófehérje biztonságos a legtöbb ember számára, és kényelmes módszer a fehérjebevitel növelésére.
: A tejsavófehérje általában biztonságos, és segíthet az izmok és erő növelésében, a fogyásban, az étvágy csökkentésében és az anyagcserében.
Emésztési problémákat okozhat
A tejsavófehérje legtöbb mellékhatása az emésztéssel függ össze.
Néhány embernek nehezen emészthető a tejsavófehérje, és olyan tünetei vannak, mint puffadás, gáz, gyomorgörcs és hasmenés (5).
De a legtöbb ilyen mellékhatás a laktóz intoleranciához kapcsolódik.
A tejsavófehérje fő szénhidrátja a laktóz. A laktóz intoleranciában szenvedők nem termelnek elegendő laktázt, egy enzimet, amelyre a szervezetnek szüksége van a laktóz megemésztéséhez (5).
Ráadásul a laktóz-intolerancia hihetetlenül gyakori, és világszerte az emberek akár 75% -át is érintheti (6).
Ha laktóz-intoleráns, próbáljon meg tejsavófehérje-izolátum porra váltani.
A tejsavófehérje-izolátum finomabb, lényegesen alacsonyabb a zsír- és laktózmennyiség, mint a tejsavófehérje-koncentrátumnál. A laktóz-intoleranciában szenvedők gyakran biztonságosan szedhetnek tejsavófehérje-izolátumot (7).
Kipróbálhat egy nem tejfehérje port is, például szója-, borsó-, tojás-, rizs- vagy kenderfehérjét.
: A tejsavófehérje kellemetlen tüneteket okozhat a laktóz-intoleranciában szenvedőknél. Ha kényelmetlen tünetei vannak, próbáljon átállni a tejsavó izolátum porra vagy a nem tejfehérje porra.
Néhány ember allergiás lehet a tejsavófehérjére
Mivel a tejsavófehérje tehéntejből származik, a tehéntejre allergiás emberek allergiásak lehetnek rá.
Ennek ellenére a tehéntej-allergia nagyon ritka a felnőtteknél, mivel a tehéntej-allergiás emberek legfeljebb 90% -a túllépi őket hároméves korukig (8).
A tehéntej allergia tünetei lehetnek csalánkiütés, kiütés, az arc duzzanata, a torok és a nyelv duzzanata, valamint orrfolyás vagy orrdugulás (9).
Bizonyos esetekben a tehéntej-allergia kiválthatja az anafilaxiát, amely súlyos, életveszélyes allergiás reakció.
Ismét ne feledje, hogy a tehéntej-allergia felnőtteknél ritka, de súlyos következményekkel járhat.
Ezenkívül a tejsavófehérje allergiát nem szabad összetéveszteni a laktóz intoleranciával.
A legtöbb allergia akkor fordul elő, amikor a szervezet immunválaszt termel egy fehérjére. Az intoleranciát azonban enzimhiány okozza, és nem jár az immunrendszerrel (10).
Ha tehéntejfehérje-allergiája van, próbáljon ki nem tejfehérje-port, például szója-, borsó-, tojás-, rizs- vagy kenderfehérjét.
Ha nem biztos abban, hogy tünetei allergiának vagy intoleranciának köszönhetők, a legjobb, ha orvosához fordul.