A túl sok vörös hús nagyon káros az egészségre

A túl sok vörös hús fogyasztása lerövidítheti a várható élettartamot - állítják az Egyesült Királyság kutatói.

nagyon

Vigyázni kell a vörös hússal. Azok az emberek, akik túl sokat esznek, nagyobb veszélynek vannak kitéve Rák és szívproblémák. Ez a következtetés a Harvard Medical School kutatói által készített tanulmányban. A tudósok 120 000 ember, férfi és nő adatait elemezték 1980 és 2008 között.

Kísérletük végén azt tapasztalták, hogy a vörös hús napi adagjának fogyasztása számos egészségügyi kockázattal jár: ez a szokás 13% -kal növeli a halálozás kockázatát, a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát 18% -kal, a rákos halálozás kockázatát pedig 10% -kal.

Amikor a vörös húst a szalonnához hasonlóan dolgozzák fel,

"Észrevettük, hogy a vörös hús rendszeres fogyasztása nagy kockázatot jelent a szív- és érrendszeri betegségek és a rák miatt" - magyarázzák a kutatók. A tanulmány azt sugallja, hogy a vörös húsban található telített zsír lehet ennek a szívkockázatnak az oka. A kutatók kollimátorában a feldolgozott húsokba beépített nátrium is növeli a rizikót betegség