A túlevés és az elhízás ördögi köre
A kutatások bizonyítékot szolgáltatnak arra az ördögi körre, amely akkor alakul ki, amikor egy elhízott egyén túl sokat eszik, hogy ellensúlyozza az étkezésből származó élvezet csökkenését.
Eric Stice és munkatársai által a Journal of Neuroscience [1], az elhízott egyének kevesebb örömreceptorral rendelkeznek, és kompenzációjuk érdekében túl táplálkoznak.
Stice bizonyítékot szolgáltatott arra, hogy ez a túlevés tovább gyengítheti az örömreceptorok reakcióját ("a hipofunkcionális jutalomhálózat"), és tovább csökkentheti a túlevésből származó előnyöket.
Az élelmiszerek fogyasztása a dopamin felszabadulásával jár. Az evésből fakadó öröm mértéke korrelál a felszabaduló dopamin mennyiségével. A bizonyítékok azt mutatják, hogy az elhízott egyének kevesebb dopamin-receptorral rendelkeznek az agyban, mint a vékony egyének, ami arra utal, hogy az elhízott egyének többet fogyasztanak kompenzálni ez a jutalomhiány.
A kevesebb dopaminreceptorral rendelkező embereknek többet kell bevenniük a "jutalomanyagból", például ételből vagy drogból, hogy ugyanazt a hatást érjék el, mint mások kevesebbel.
"Bár a legújabb eredmények azt sugallják, hogy az elhízott egyének kevesebb örömet tapasztalhatnak, amikor esznek, és ezért többet esznek kompenzáció céljából, ez a tanulmány azt mutatja, hogy maga a túlevés tovább gyengíti az örömköröket" - mondja Stice. "A jutalomkörök gyengített reakciója evolúciós módon növeli a jövőbeli súlygyarapodás kockázatát. Ez megmagyarázhatja, hogy az elhízás miért mutat krónikus lefolyást és ellenáll a kezelésnek."