A túlsúly és az elhízás problémája ma dosszié
Dosszié - Nutrigenomics a tányérján
Walter Wahli
A molekuláris endokrinológia szakembere
Megjelent 2013.02.17
Módosítva: 2015.08.22
Publikálva 2013.02.17 - Módosítva 2015.08.22
Abban az időben, amikor társadalmunkban táplálkozási problémák alakulnak ki, a kialakulóban lévő táplálkozási tudomány, a táplálkozási tudomány, a genom és a tápanyagok kölcsönhatására összpontosítva próbál magyarázatokat találni és megoldásokat kidolgozni.
Nutrigenomics a tányéron
A túlsúly és az elhízás problémája ma
Táplálkozási régészet: miért vagyunk elhízottak ?
A táplálkozástól a nutrigenomikáig
A génjeink és az étel közötti kapcsolatok
A nutrigenomika technológiái, perspektívái és kihívásai
A táplálkozási genomika, az étrend és az egészség új szövetségese
Táplálkozás és genetika: etikai és társadalmi kérdések
Az egyén integritásával kompatibilis nutrigenomikához
Walter Wahli és Nathalie Constantin könyve: Nutrigenomics a tányérodon
Bár a faj a besorolások alapvető entitása, amely egyesíti az élőlényeket morfológiai, anatómiai jellemzőkkel. "data-url ="/planete/definitions/zoologie-espece-2261/"data-more =" Read more "> az emberiségnek évszázadok óta küzdenie kell az élelmiszerhiány, az éhínségek, a betegségek és a környezete súlyos körülményei felett, az 1960-as években indított tanulmányok vitathatatlan bizonyítékot szolgáltattak az elhízás arányának robbanásáról, amely a múlt század elején kezdődött az iparosodott országokban.