A túlsúlyos testedzés fiziológusa figyelmeztet a keto étrendre - FOCUS Online
Hiba észlelése?
A ketogén étrend az alacsony szénhidráttartalmú étrend olyan formája, amely alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú ételeket használ.
Az alacsony szénhidrátbevitel miatt az anyagcsere megváltozik és bekerül az úgynevezett ketózisba. Ebben az állapotban a test egyre inkább a zsírtartalékaira támaszkodik energiaforrásként a szénhidrátokból származó glükóz helyett.
Mivel a fogyás szempontjából különösen hatékonynak tekintik, sok fogyni vágyó ember esküszik a keto étrendre.
De egyre több szakértő figyelmeztet a diétával járó egészségügyi kockázatokra, például a megnövekedett koleszterinszintre, valamint a vitamin- és ásványianyag-hiányra.
A sydney-i Drew Harrisberg szintén a keto ellenzője. A "Daily Mail" brit újságnak adott interjújában a sportélettan fizikusa elárulta, hogy miért érzi magát "belső túlsúlynak" a ketogén diéta alatt.
A fiziológus gyakorlása figyelmeztet: a keto diéta cukorbetegséget okozhat
Harrisberg szerint a rendkívül alacsony szénhidráttartalmú étrend rövid idő alatt elősegítheti a felesleges kilók leadását. "De a hosszú távú hatások nem érik meg" - mondja meggyőződéssel Harrisberg.
A bennszülött ausztrál fizikailag rosszul érezte magát a ketogén étkezés ideje alatt. Az orvosnál végzett ellenőrzés megerősítette, hogy egészségi állapota romlik.
"A magas telített zsírmennyiség szénhidrát-intoleranciává és inzulinrezisztenssé tett engem" - magyarázza Harrisberg.
A sportfiziológus gyanítja, hogy ez nem elszigetelt eset. Sok embernek, aki betartja a ketogén étrend alapelveit, károsodna az inzulinérzékenység.
Az inzulinrezisztencia a szénhidrát-anyagcsere leggyakoribb rendellenessége, amely súlyos egészségügyi problémákhoz vezet. Cukorbetegséget, elhízást, magas vérnyomást és a lipid anyagcsere rendellenességeit okozza.
"Az inzulinérzékenység zavara, a kalóriatöbblet és a kevés testmozgás együttesen sokszorosára növeli a II. Típusú cukorbetegség vagy a cukorbetegség egyik formájának kialakulásának kockázatát" - mondja Harrisberg.
Egyrészt az alacsony szénhidráttartalmú és ketogén táplálkozási formák állandóan tarthatják az inzulin- és vércukorszintet. - De ezek a biomarkerek nem mondanak semmit az inzulinérzékenységről. Ha főleg zsírokat eszel, akkor elveszíti anyagcsere-rugalmasságát. Ez azt jelenti, hogy a szervezet csak kis mennyiségű szénhidrátot képes elviselni "- magyarázza a sportszakértő.
A ketogén étrend túl sok telített zsírt tartalmaz
Harrisberg úgy véli továbbá, hogy a magas zsírtartalmú ételek, például a szalonna, a tojás, a vaj és a kókuszolaj nem képezik a napi kalóriabevitel nagy részét.
"Ez különösen aggasztó, amikor az egészséges ételeket, például gyümölcsöt és burgonyát helyettesítik" - mondta a sportszakértő.
Következtetése: Bár sok embernek sikerült lefogynia a keto diétával, az étrend egészségügyi szempontból nem ártalmatlan. Ezenkívül nincsenek olyan hosszú távú vizsgálatok, amelyek igazolják ennek az étrendnek a hosszú távú hatásait.