A turmixok meghíznak Megtudhatja, mennyire egészségesek ezek az italok!
Sokan kíváncsiak arra, hogy a turmixok zsírossá teszik-e őket, tekintettel arra, hogy finomak és rövid idő alatt energiát szolgáltatnak. A válasz a turmix elkészítéséhez használt összetevőktől függ.
A sztárok adják meg az alaphangot ennek az egészséges turmixoknak az irányzatában, a kávézókban pedig olyan gyümölcsök és zöldségek vannak „felszerelve”, amelyekből gyorsan a vendégek kedvére ital lehet. De mennyire egészségesek a turmixok, és igaz-e, hogy meghíznak?
A turmixok meghíznak, ha nem figyelsz az összetevőkre
A turmixokat gyakran méregtelenítő italokként népszerűsítik, de a legtöbb táplálkozási szakértő nem ért egyet ezzel az állítással. Állításuk szerint az emberi test a máj, a vesék és a gyomor-bél traktus segítségével képes önmagában megszabadulni a felhalmozódott méreganyagoktól.
Ami a mindenki ajkán feltett kérdést illeti: „vajon a turmixok meghíznak-e?”, Nos, a dolgok egy kicsit összetettebbek.
Ryan Andrews dietetikus, a Növényi táplálkozás útmutatójának szerzője szerint "a turmixokat fogyaszthatjuk diétán is, de egészséges étrenddel, testmozgással, nyugodt alvással, stresszoldással és szocializációval kell kiegészíteni".
A turmixok helyettesíthetik az étkezést?
Igen, igaz, hogy a turmix sikeresen felveheti például az ebéd helyét, de bizonyos összetevőkből kell elkészíteni, hogy a szervezet megkapja a szükséges tápanyagokat.
"Ha csak néhány gyümölcsöt kever össze, és úgy gondolja, hogy egészséges turmixot iszik, akkor téved. Adjon hozzá zöldséget, magokat, diót, joghurtot és lehetőleg egy kis fehérjeport a turmixhoz. Ez a keverék ideális egy asztal cseréjéhez. ”- teszi hozzá Dr. Andrews.
A dietetikus kedvence a következő turmix:
- egy csésze áfonya
- fél banán
- 2 csokor karfiol
- 2 kelkáposzta levél
- egy csésze mandula- vagy szójatejet
- 1-2 evőkanál mag keverék (chia, len, zab)
- egy teáskanál fehérjeport
- egy teáskanál granola
A turmixok egészségesek?
A turmixok természetesen egészségesek, mert gyümölcsökből, zöldségekből és gabonákból állnak, amelyek antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásúak. Sajnos, ha úgy döntünk, hogy szinte teljes egészében gyümölcsből készítjük őket, akkor a glikémiás index nagyon magas, és fennáll annak a veszélye, hogy a vércukorszintünket felforgatjuk, de a skála által jelzett tűt is.
A turmix szénhidrátszintjének kiegyensúlyozásához célszerű olyan zöldeket használni, mint például kelkáposzta, spenót, saláta, amelyek gazdag A-, C-, K-vitaminban, rostban, fehérjében, kalciumban.
A zöld turmixok kiválóan alkalmasak több zöldség és zöldség elfogyasztására. A vizsgálatok pedig azt mutatják, hogy a vegetáriánus étrend csökkenti a krónikus betegségek, a rák, a cukorbetegség és az Alzheimer-kór kockázatát.
Ne feledkezzen meg a fehérjékről sem, amelyek a jóllakottságot és a glükózszintet a normális határokon belül tartják. Ezek a fehérjék származhatnak természetes joghurtból, kefirből, mogyoróvajból, chia magból, szezámmagból, kókuszreszelékből stb.
Ami a kereskedelmi turmixokat illeti, ezeket érdemes elkerülni, mert nem ritkán mesterséges édesítőszereket, gyümölcsleveket és zsíros tejtermékeket adnak hozzá, amelyek növelik a kalóriák számát.
"A gyakran fogyasztott turmixok híznak, különösen, ha nem tartalmazzák a szervezet számára szükséges összes tápanyagot. Ezen túlmenően, ha a főétkezéseket felváltják, a turmixok emésztési rendellenességeket, görcsöket és hasmenést okozhatnak ”- mondta a Andrew.com-nak Dr. Andrews.
Ha laktóz-intoleranciája van, cserélje ki a joghurtot szójatejjel, mandulával.
Az energia és az íz fokozása érdekében, de a test további védelme érdekében a szabad gyökök ellen is adjon egy teáskanálnyi maca port, spirulinát, fahéjat, szerecsendiót, gyömbért vagy kurkumát a turmixba - javasolja az orvos.
Ne feledje azonban, hogy a turmixok zsírosabbá teszik, ha naponta, esetleg naponta többször fogyasztják. A gyümölcsöket és zöldségeket egészben, frissen kell fogyasztani, hogy teljes mértékben kihasználhassák tulajdonságait. Az emésztés pedig a rágási folyamattal kezdődik, ami a turmixok esetében hiányzik. Ezért puffadást, emésztési zavarokat, hasmenést vagy hasi görcsöket tapasztalhat, ha gyakran turmixol.