A vacsora diéta Este mindig legyen fehérje! Csodanő
Kerülje az esti búzát: Ha ehelyett rengeteg fehérjét választ vacsorára, akkor az éjszakai zsírégetés elindul.
A búzát régóta gyanítják, hogy nagy hizlaló. Még bebizonyosodott, hogy sok embernél többé-kevésbé súlyos emésztési problémákhoz vezet. Ez elsősorban a fehérje gluténnak köszönhető, amely különösen bőséges a mai búzafajtákban. De valószínűleg azok is, akiknek nem okoz gyomorfájást a glutén, valószínűleg fájdalmas tapasztalatokból ismerik a búzatermékek másik mellékhatását: nekünk olyan nehéz kenyér, tészta és hasonlók nélkül megtenni, mert a búza kábítószerként hat a testünkre. Az összetevők serkentik étvágyunkat - egyébként sokkal inkább, mint egy csokoládé - és hatalmas mértékben növelik az inzulint a vérben. Az eredmény: vágyakozás, hasi zsír növekedése és a cukorbetegség kockázatának növekedése.
Ha egészséges módon és éhezés nélkül szeretne fogyni, akkor csökkentse a búzatermékeket, csak reggel és délben fogyasszon és kerülje vacsorára. Fontos, hogy ne csak a tésztát, a kenyeret és a pékárukat szüntesse meg, hanem tanulmányozza a kész ételek összetevőinek listáját is: a búza gyakran itt rejtőzik.
Búza nélküli receptek estére
Pizza cukkini és vízitorma
Oldjunk fel 1 s teáskanál száraz élesztőt 180 ml langyos vízben. Gyúrjunk 100 g csicseriborsólisztet, 100 g mandulalisztet, 75 g lenmagot 1 teáskanál sóval, 2 evőkanál olívaolajjal és élesztővel. Hagyjuk 1 órán át kelni. Nyújtsa körbe a tésztát. 50 g ger. Keverje össze az Emmentalert 2 ek mustárral és 150 g tejföllel, fűszerezze és kenje meg a tésztán. Szeleteljen 1 cukkinit, kenje rá a pizza tetejére. Süssük forró, 225 ° C-os sütőben (ventilátoros sütő: 200 ° C) 15 percig. Megszórjuk a vízitorma és a menta leveleket egyenként 3 szárral. Csepegtessen 1 teáskanál mézzel.
Kb. 270 kcal/darab; E 10 g, F 20 g, KH 9 g
Édeskömény-tőkehal
Gyúrjon 130 g vegyes mogyorót, 100 g mandulalisztet, 110 g vegyes lenmagot, 2 teáskanál sütőport, ½ teáskanál guargumit, ½ teáskanál sót, 120 g vajat, 1 tojást (M méret), 1 evőkanál ecetet. Nyomja a tésztát egy rugós formába (26 cm Ø). 2 édesköményhagymát vágjon szeletekre, blansírozza. Forraljon fel 200 ml tejet 200 ml vízzel. Pároljuk benne 250 g foltos filét 10 percig. Keverjünk össze 150 g tejfölt, 1 tojást, fűszerezzük. Tegyen mindent a földre. 40 g gerrel. A tetejére szórjuk a parmezánt. Sütjük a tortát forró sütőben (elektromos tűzhely: 200 ° C/konvekció: 175 ° C) kb. 30 percig.
Kb. 450 kcal/darab; .E 20 g, F 38 g, KH 5 g
Amarant saláta
Készítsen 50 g amarantot a csomagon található utasításoknak megfelelően. Vágjon 100 g brokkolit kis virágokra. 1. mag paradicsom. Vágja a pépet vékony ékekre. Vágjon kis darabokra yellow minden sárga paprikából és cukkiniból. 1 teáskanál forró olívaolajban 4-5 perc alatt megsütjük a brokkolit és a cukkinit, sózzuk, borsozzuk, eltávolítjuk. Keverjen össze 2 teáskanál citromlevet, 1 teáskanál agave szirupot és 1 teáskanál olívaolajat, ízesítse sóval és borssal. Keverje össze az összes hozzávalót. Díszítsük a salátát citrom ékekkel.
Kb. 320 kcal adagonként; .E 10 g, F 15 g, KH 35 g
Avokádó saláta tökmaggal
Kockázzon 2 paradicsomot. Felezd meg az avokádót és távolítsd el a követ. Egyébként használjon 1 felet. A pép felét felkockázzuk. Csepegtesse az avokádó kockákat 2 evőkanál citromlével. 25 g hámozott tökmagot 1 teáskanál olívaolajban 3-4 percig sütünk. Sóval ízesítjük és eltávolítjuk. Keverjen össze 1 evőkanál citromlevet, 1 evőkanál almaecetet, ½ teáskanál mustárt és 1 teáskanál olívaolajat. Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal és kevés cukorral. Tegye a paradicsom és az avokádó kockákat rétegenként egy pohárba. Befejezés tökmaggal. Csepegtesse le a vinaigrettel.
Kb. 490 kcal adagonként; .E 10 g, F 48 g, KH 8 g
Ez tartalmazhat búzát
A gabona sok feldolgozott termékben található. Vásárláskor tanulmányozza az összetevők listáját, és keresse meg a gluténmentes szimbólumot: áthúzott búzafül.