A vállalkozók története, akik mindent megtesznek a biotermékekre, és most a beszállítók között vannak
Kategóriák: Koalíció Oktatás Interjú | Pozíciók elfoglalása Hírek | Op-ed | Közpolitikák projektek
A kiskereskedelem a koszorúér-betegségekkel szembeni fokozott immunitás egyik területe volt és marad, és a nagy üzletek beszállítóinak is volt mit nyerniük. Még akkor is, ha az ökológiai termékek résében vannak.
Cristian Păsat vállalkozót (43 éves) és feleségét, Adelinát (43 éves) nem lepte meg a márciusi egészségügyi válság. A biotermékeket forgalmazó Nutrivita alapítói ketten azt mondják, hogy a zárolásba lépéskor a társaságnak már volt néhány szabálya a távmunkáról. "Az év elején arra gondoltunk, hogy otthoni munkát létesítsünk az emberekkel, hogy lássuk, hogyan működik" - mondja Cristian Păsat, megjegyezve, hogy a döntést a koronavírus válságától függetlenül hozták meg.
Otthoni munkavégzés
Az ötlet tavaly óta merült fel nála, amikor észrevette, hogy több nagyobb cég már elkezdte alkalmazni ezt a módszert. Egy ideje figyelemmel kíséri az otthoni munkavégzés jelenségét, elkezdte dokumentálni magát, és úgy vélte, hogy ez a gyakorlat nagyobb rugalmasságot kínál az alkalmazottak számára. "A COVID-19-hez kapcsolódó helyzet felgyorsította a dolgokat, de mi már összhangban voltunk ezzel a trenddel "- mondja a vállalkozó.
A szükségállapot megállapítása volt az a pillanat, amikor a szolgálatok közötti minden kommunikáció, kivéve a raktárban végzett munkát, online volt. Elismeri, hogy szerencséje is volt, mert működött a gazdaság azon szegmense, amelyen a Nutrivita működik.
És mivel a rendkívüli állapot első részében a kiskereskedelem maximálisan működött, a Nutrivita márciusban 50% -os növekedést regisztrált a szokásos átlag felett. "Az emberek alapvető biotermékeket vásároltak: búzadara, zsemlemorzsa, olaj, paradicsomszósz", részletek Adelina Păsat.
A két vállalkozó azt állítja, hogy kezdettől fogva a bioélelmiszerek területének lefedését tűzték ki célul, és hogy a vállalkozás évről évre nőtt, és 2019-ben 25 millió lej (5,2 millió euró) összbevételt ért el. A növekedési trend 2020 első felében folytatódott, amikor a Nutrivita üzletág 12% -os előleget regisztrált a tavalyi év első hat hónapjához képest.
Jelenleg a Nutrivita a helyi piacon a nagy kiskereskedők szinte minden hálózatában jelen van - kivételt képeznek a diszkontok, a Lidl és a Penny, amelyekről a két vállalkozó szerint "inkább a saját termékeikre koncentrálnak". Adelina Păsat hozzáteszi, hogy szándékoztak belépni ezekbe az üzletekbe is, de még egy ideig várnak, tekintve, hogy 2020 "atipikus év marad". Az biztos, hogy nem mondanak le erről az ötletről.
Utazás a jövőbe
A Nutrivita üzlet 2007-ben indult. Cristian Păsat már birtokolta az ingatlanvállalkozás vállalkozói tapasztalatait - mondja „házakat építettünk” -, miközben feleségét egy távközlési szolgáltató alkalmazotta, aki marketinggel és közönségkapcsolatokkal foglalkozott. Arról az időszakról, amelyben az építőipari vállalat volt, Cristian Păsat azt mondja, hogy sok mindent megtanult, amit aztán az új üzletágban ökológiai termékekkel alkalmazott. Mivel építőmérnökként levont tanulságok némelyike meglehetősen kemény volt, az új vállalkozás felé történő elmozdulást kikapcsolódásnak tekintették. "Azt mondják, hogy néha sikeres vagy, máskor pedig tanulsz" - viccelődik.
A poénon túl a Nutrivita üzlet személyes tapasztalatokból indult ki. Adelina Păsat biotermékeket keresett, de helyben nem találta őket. Szült és fogyni szeretett volna, de a szükséges termékek nem álltak rendelkezésünkre. Egy táplálkozási szakember javasolta, hogy keressék őket a külföldi piacon. "Mielőtt beindítottuk volna a vállalkozást, utat tettünk a jövőbe. Elmentem Párizsba, és bejártam az összes nagy üzletet, hogy megnézzem, hogyan működik az ökológiai termékek piaca "- emlékszik vissza Adelina Păsat.
Miután közvetlenül a forrásból dokumentálták, ketten úgy döntöttek, hogy kockáztatnak, és Romániában részt vesznek egy ilyen vállalkozásban. A számok jól néztek ki, és még mindig jól néznek ki. Európában a biotermékek piacát 30,7 milliárd euróra, az Egyesült Államokban pedig csaknem 39 milliárd euróra becsülik az Európai Parlament adatai szerint. Romániában az ökológiai termékek piacát mintegy 65 millió dollárra (55 millió euróra) becsülik - derül ki a Financialintelligence.ro elemzéséből.
Kezdje az érzelmekkel
A kezdeti beruházás egy bukaresti kétszobás lakás eladásából nyert pénzből történt, és a vállalkozók emlékeznek arra, hogy érzelmesek voltak, amikor meglátták az árukat a raktárban. "15 raklap árucikkkel ébredtünk fel, és arra voltunk kíváncsiak, mennyit ehetünk egy hónap alatt" - vallja Cristian Păsat.
Adelina Păsat már a marketing terén szerzett tapasztalatával kapcsolatba lépett a kiskereskedők képviselőivel, hogy importált biotermékeit felsorolja a nagy élelmiszer-kiskereskedelmi hálózatokban. És ezúttal érzelmeik voltak. "2007-ben nagyon nehéz volt felsorolni néhány terméket, amelyekről nem mindenki hallott" - magyarázza Adelina Păsat. Emlékszik, hogy egy üzlet képviselője a tőzsdei jegyzés során elmondta neki, hogy a Nutrivita által értékesített bio bárok csomagja annyiba kerül, mint egy csirke. Más esetekben találkozott vitapartnerekkel, akik az étrendi termékeket hasonlították össze a cukorbetegek termékeivel.
Tartós erőfeszítések után Adelina Păsat együttműködést indított a Real hipermarkettel, amelyet később az Auchan vásárolt meg. Az első évben a vállalkozók emlékeznek arra, hogy a vállalat összbevétele mintegy 50 000 euró volt. Adelina Păsat továbbra is a telekommunikációs szolgáltató alkalmazásában állt, Cristian Păsat pedig még nem adta fel építőipari cégét. Aztán úgy döntöttek, hogy kizárólag a Nutrivita üzletre koncentrálnak. "Elkezdtük oktatni a piacot" - mondja Adelina Păsat. A dolog, amit most teszek, még mindig szembesülve a román vásárló vonakodásával, aki új terméket lát a hipermarket polcán.
Most a Păsat házaspárnak saját márkája is van, a Bio Junior termékcsalád, amely bio reggeli gabonapelyheket, pálcikákat, alacsony glutén- és cukros kekszeket tartalmaz. És mivel Románia a biotermékek több mint 80% -át importálja, a Nutrivita saját márkáit külföldön is gyártják. "Svájcban gabonaféléket, Franciaországban kekszeket és Magyarországon botokat gyártunk" - részletezi Adelina Păsat.
A Păsat házaspár szerint a jelenlegi eredmények elérése érdekében hajlandóak voltak folyamatosan megtanulni üzleti tevékenységet. Cristian Păsat részt vett a román üzleti vezetők által kifejlesztett vállalkozói program tanfolyamain. Azt mondja, észrevette, hogy más vállalkozók hogyan kezelnek bizonyos kérdéseket, és ezt a fajta tapasztalatcserét hasznosnak tartja minden vállalkozásban.
A jövőben Păsat házastársai nem zárják ki az esetleges együttműködést egy stratégiai befektetővel, de jelenleg úgy vélik, hogy a Nutrivitának a jelenlegi trend mellett kell folytatnia. Időközben speciális vásárokon vesznek részt, és azon gondolkodnak, hogy Romániába olyan termékeket hozzanak, amelyek sikeresek a külföldi piacokon. Addig azonban még mindig ki kell nevelniük a közönséget, amelynek meg kell tanulnia az egészséges táplálkozást.