A varázslatosan vonzó háromszög természetgyógyászati mozgalom, vegetarianizmus, életreform - PDF ingyenes letöltés
1 19 A varázslatosan vonzó háromszög: természetes gyógyító mozgás, vegetarianizmus, életreform Mit értett a "természetes gyógyítás" a 19. században? A "természetes gyógyítás" alatt azt a holisztikus-vitalista doktrínát értjük, amely szerint minden betegség az emberben rejlő "létfontosságú erővel" legyőzhető. A természetes gyógyítók a 19. századi tudósítási folyamat során félretolt humorális-patológiás harmóniaelméletet és dietetikát természetes életgyógyászati módszereikkel, mint általános életfilozófiával akarták újjáéleszteni. Kizárólag növények, növényi részek és növényi termékek nyers, friss vagy szárított formában vagy természetes ásványi anyagok engedélyezettek gyógyszerként az alkalmazásokban. Az ókortól kezdve átfogó betegség-koncepciójuk kiterjedt a test és a lélek terápiájára. Éppen ezért számos természetgyógyászati egészségügyi útmutató tartalmazott étrend-javaslatokat a jobb mentális jólét érdekében. 1 Az egészség alatt a test, az elme és a szellem közötti harmónia állapotát értették, míg a betegség diszharmóniát jelentett a "természetellenes" életmód eredményeként. A természetes étrend volt a legfontosabb szempont. Ez leginkább a gyümölcsből készült vegetáriánus étrendet, a Knolt tartalmazta-
13 Naturopátiás mozgalom, vegetarianizmus, életreform 31 Extrém példa egy diéta útmutatóból 1902-ből; Forrás: Kahnt (1902)
16 34 A modern diétás ételek fejlõdõ szálai Gyógyszeres torna készülékek "Get egészséges" Schreber szerint Forrás: Fischer-Dückelmann (1908) a kor legjobb mozgásterapeutája a német orvos, Daniel Gottfried Moritz Schreber () volt. Tinédzserként finom testalkatú volt, de később célzott torna segítségével képes volt sportos alakot kialakítani, majd az üléseken kijelentette: "Manapság egyetlen nőnek, egyetlen férfinak és egyetlen gyermeknek sem kell soványnak és izmosnak lennie, ha mindenki torna." A mozgásterápiában elért sikerei alapján 1844-ben megalapította "lipcsei ortopédiai és terápiás tornaintézetet". Ortopédiai terápiás gimnasztikáját a „Kinesiátria vagy a torna gyógyító módszere” és „Kallipédika vagy szépségnevelés” című írásokban írta le. 4. ábra
23 Naturopátiás mozgás, vegetarianizmus, életreform 41 Kortárs karikatúrák az "orsó" vegetáriánusról Forrás: Fliegende Blätter, 112 (1900)
26 44 A modern diétás ételek „zsírjának” fejlesztési tételei kizárólag vegetáriánus étrenddel történő fogyókúra során Forrás: Berliner illustrirte Zeitung, 27 (1917) A vegetáriánusok a századfordulón megváltoztatták a diétás ételek tudatosságát. Ők kezdeményezték a saláták és más zöldségek, amelyeket addig csak a hús "kiegészítő ételeknek" tekintettek, és a gyümölcs, amely sokáig az emberi táplálkozás luxusélményei közé tartozott. 7. ábra A vegetarianizmus esztétikai igazolási megközelítése a századforduló óta egyre fontosabbá vált. A vegetáriánus étrendet korszerű fogyókúrás étrendként fejlesztették ki minden orvosi ellenállás ellen. Csak az 1920-as és 1930-as években, amikor a táplálkozástudomány találkozott a vitaminokkal, és az atlétikai karcsúság felé vezető tendencia az első csúcsponton volt, akkor lehet "nyers élelmiszer-boomról" beszélni.,