A vasfelesleg megbetegedhet!
Publikáció: 2020. október 21
A vas-kiegészítőket csak orvossal egyeztetve szabad bevenni. Kép: pixabay.com
Testünknek sok testfunkcióra van szüksége vasra, különösen az oxigén szállításához a vérben és az immunrendszerhez. A vashiány azonban az egyik leggyakoribb hiánytünet a világon. A szegény országokban élő nőket és kisgyermekeket különösen súlyosan sújtják. [1]
A fogamzóképes korú nőknél magasabb a vasigény, mint a férfiaknál a menstruáció miatt, és a vashiány is gyakrabban érinti őket.
Kerülni kell a vaskészítmények megelőző kiegészítését (vasinfúzió formájában is), hacsak az orvos nem diagnosztizálja az alulkínálatot.
Vaspótlás: Jobb csak orvossal konzultálva. Kép: pexels.com
Mert a vas-kiegészítők szedésével történő túladagolás betegséget is okozhat, és a sziderózis kialakulásához vezethet! [2]
Vas: Az alacsony normálértékek nem hiányosságok
Fontos tudni: Az alacsonyabb normál tartományban lévő vasérték nem hiány - és még előnyösebb is lehet az egészségére, mint a magas vasérték. [3]
A magas vasértékek (néha még a felső normális tartományban is [4]) a szívbetegségek, köztük a szívroham és a májkárosodás fokozott kockázatával járnak.
Az orvosok azt is feltételezik, hogy a magas vasszint növeli a rák kockázatát a gyökök képződése miatt. [4]
Robbanásveszélyes: A vasraktározási betegség hemokromatózisa hasonló tüneteket válthat ki, mint a vashiány. [5] Éppen ezért olyan fontos, hogy ne a bélösztönöd alapján kezdj el vaspótlókat szedni.
Vaspótlás: Jobb, ha nem csak a bél ösztönére. Kép: Fotolia.com
Tehát a vas esetében nem arról van szó, hogy a lehető legmagasabb vérérték legyen. Mivel a test nem képes könnyen kiválasztani a vasat, és gyakorlatilag a túladagolás kegyelme.
Vaspótlás csak az orvossal egyeztetve
Csak azoknak, akiknek valóban vashiányuk van (vagyis a normál érték alatt van), - háziorvosukkal egyeztetve - szedjenek vaskészítményeket, majd rendszeresen ellenőrizzék állapotukat.
A vasal kombinált készítmények általában meglehetősen kedvezőtlenek a kiegészítéshez. Jobb a tápanyagokat egyenként adagolni (kivétel: C-vitamin és hasonló összetevők, amelyek javítják a vas felszívódását). Ily módon az adagolás egyedileg igazítható az adott szükséglethez, és ezzel megakadályozza más tápanyagok túladagolását.
A vegánokat és vegetáriánusokat sajnos gyakran vádolják vagy "győzik meg" vashiányról a környezetük. Ez a feltételezés leginkább azon (hamis) feltételezésen alapul, hogy csak a vörös hús tartalmaz vasat.
A hús fogyasztása nem véd a vashiány ellen
Valójában az olyan húskészítmények, mint a sonka, a sertés vagy a baromfi, nagyon kevés vasat tartalmaznak - mert az "állati vas" nagyobb valószínűséggel található meg a vérben és a belekben. Ezenkívül a tejtermékek és a tojások gátolják a vas felszívódását. [6] A húsevés tehát nem biztonságos módszer a vashiány megelőzésére.
Igaz, hogy a vegánoknak és a vegetáriánusoknak gyakran alacsony a vas (normál) értékük, mint a húsevőknél, de statisztikailag nincsenek rosszabb helyzetben, mint a húsevők. Mert még egyszer: a közepes vagy alacsony normál tartományban lévő vasértéket előnyösnek tekintik az egészségre. [3]
Aki vegánul él, ezért ne támaszkodjon kizárólag előítéletekre és aggodalmakra, hanem ha kétségei vannak, végezzen vérvizsgálatot és döntsön az adatok alapján.
-
Csak vas-kiegészítőket szedjen, miután konzultált a háziorvosával.
Vasellátás vegán étrenddel
A növényi eredetű ételek jó vasforrások a kiegyensúlyozott, vegán étrend részeként. A növényi eredetű élelmiszerekben lévő vas olyan kémiai formában van, amelyet a szervezet nem vesz fel olyan könnyen, mint az állati termékekből származó vasat.
Ha a vasmennyiség elegendő, akkor a növényi élelmiszerek bevitele előnyösebb, mert a testet nem árasztja el a vas.
A kenyér és a gabonafélék a legfontosabb vasszállítók közé tartoznak. Kép: pixabay.com
A növényi eredetű ételek vasbevitelét szükség esetén javíthatjuk C-vitamin hozzáadásával (pl. Narancsléből vagy zöldségekből, például paprikából vagy káposztából). [6] A céklasaláta narancsdarabokkal vagy a narancslé alapú salátaöntet egyébként nagyon jó ízű.
Érdekelnek izgalmas hírek a vegán életmódról? Gyorsan szerezze be hírlevelünket! Ezrek már ott vannak!