A vegetarianizmus lelassítja az öregedési folyamatot
Ezt a cikket a Google fordítón keresztül fordították le
A hal- és húsfehérje-fogyasztás csökkentése lelassíthatja az öregedési folyamatot. Egy brit tudóscsoport megállapította, hogy a legfontosabb az alacsony fehérjetartalom, és nem a specifikus kalória.
Korábban a tudósok úgy vélték, hogy ez meghatározza az alacsony kalóriatartalmú étrend hosszú élettartamát, amely a normál szinthez viszonyítva körülbelül 60% kalóriát tartalmaz. Az új felfedezés azt mutatja, hogy az ilyen fehérjéket tartalmazó élelmiszerek - hús, hal és bizonyos diófélék - alacsony bevitele esetén az emberek tovább élhetnek anélkül, hogy csökkentenék az elfogyasztott élelmiszerek mennyiségét.
Dr. Matthew Piper, a Londoni Öregedési Egyetem Intézete elmondta, hogy a hatás elérésének egyik módja lehet csak a vegetáriánus étrend.
Végül egy mélyreható tanulmány feltárta, hogy az egyetlen aminosav egész problémájában az a fogyasztás, amelyre a személynek korlátoznia kell - a metionin. A metionin fontos szerepet játszik az összes fehérje képződésében. Ez az aminosav bőségesen megtalálható a húsban, a halban és a brazil dióban.
"Ha a megállapítások a jövőben megerősítést nyernek, hivatalosan kijelentik, hogy kerülni kell a magas metionin-tartalmat a szervezetben" - összegezte Piper.