A vércsoportos étrend - tények, előnyök és hátrányok, valamint tippek a táplálkozással kapcsolatban
Talán hallottál már a vércsoportos diétáról és kíváncsi lettél. Valószínűleg arra kíváncsi, hogy a vércsoport mennyiben befolyásolhatja, hogy hízunk-e vagy fogyunk. Ha szeretne többet megtudni erről a témáról, akkor a megfelelő helyre került. Összegyűjtöttünk néhány érdekes információt, amelyekkel végső soron maga is felmérheti, hogy rendelkezik-e az Vércsoport diéta egyszer ki akarja próbálni.
Vércsoport diéta - honnan származik?
Az amerikai Peter D’Adamo a természetgyógyász, aki megalkotta a vércsoport diétát. Véleménye szerint étrendünknek az egyes vércsoportokra kell épülnie, mert ezek úgyszólván meghatározzák testünk kémiai tulajdonságait. Ez pedig befolyásolja, hogy mely ételeket jobban toleráljuk, ezért inkább fogyasztjuk, és éppen ellenkezőleg, melyeket érdemes kerülni. De miért vannak ilyen különbségek a különböző ételek toleranciájában? A természetgyógyász szerint ennek köze van ahhoz, hogy kőkori harcosoktól, nomád népektől vagy földművesektől származunk-e. Ezek az ősök bizonyos ételcsoportokat ettek.
A vércsoport diéta a jobb anyagcsere érdekében
Peter D’Adamo azt állítja, hogy fontos követni őseink étkezési szokásait. Ha nem megfelelő élelmiszercsoportokból származó ételeket fogyasztanak, azok mérgező hatással vannak a szervezetre. Ennek oka az ételben található fehérjék és az úgynevezett lektinek. A vércsoporttól függően az utóbbiakat többé-kevésbé jól felszívja a szervezet. A nehezen felszívódó termékek a vérsejtek összeomlását okozhatják. Ez viszont gyengébb anyagcserét eredményez - ez az elhízási problémák gyakori oka. A vércsoportos étrend pedig ezt hivatott ellensúlyozni.
0. vércsoport
D’Adamo kutatásai szerint a kőkorszaki vadászok a 0. vércsoportba tartoztak. Mivel ezek húst ettek, ajánlatos ragaszkodni hozzá. A vörös húsban és halban található állati fehérjék, valamint a zöldségek és gyümölcsök ideálisak a 0. vércsoport táplálására. Ezzel szemben a 0. vércsoport vércsoportos étrendjével a búzát, a hüvelyeseket és a szemeket kerülni kell, mert ezek A termékek nem voltak a kőkorszaki vadászok természetes étrendjének részei, és glutént tartalmaznak. Ugyanez vonatkozik minden tejtermékre, kivéve a vajat és a mezőgazdasági sajtot. Kerülje a C-, E- és A-vitaminok további növekedését, és ehelyett ügyeljen arra, hogy elegendő vitamint kapjon a B csoportból.
A vércsoportos étrendhez megfelelő ételek:
- Vörös hús
- Hal
- Zöldségek, például paradicsom, uborka, paprika, brokkoli, bab, borsó és pillecukor
- gyümölcs
- Tökmag, dió
- olíva- és lenmagolaj
- Sör, bor, szénsavas víz
- Gyömbér, petrezselyem, menta, csipkebogyó, komló, görögszéna, hárs
Semleges ételek a vércsoportos étrendhez:
- Kecskesajt, mozzarella, vaj, szójatej, szójasajt, feta
- keményre főtt tojás
- rizs, zabpehely
- Mandula, mogyoró, napraforgómag
- Káposzta, karfiol, olajbogyó, gomba
Nem megfelelő termékek:
- friss tej, joghurt
- Zab, búza, árpa, kukorica
- burgonya, lencse
- Kesudió, földimogyoró, pisztácia, brazil dió
- ecet (helyettesítse citromlével)
- Kávé, kóla, fekete tea
- Jég
Gyakori hiánytünetek
- A B csoportba tartozó vitaminok hiánya, ami fáradtsághoz és mentális hiperaktivitáshoz vezet
- Jódhiány a következő pajzsmirigy-rendellenességekkel
- Kalciumhiány ízületi gyulladással és ennek következtében csontritkulással
- Az enzimek hiánya, ami problémákhoz vezet a gyomor-bél traktusban
- Tisztítás szükséges a belek rothadásának, gyomorbetegségek, baktériumok és fekélyek elkerülése érdekében
Az A vércsoport gazdái
Az emberek életmódjának változásával állítólag az A vércsoport keletkezett. Az étrend megváltozott, amikor az emberek gazdálkodni kezdtek. A szemek és a zöldségek egyre inkább az alapvető élelmiszerekké váltak, ami ennek megfelelően a testre és így a vércsoportra is hatással volt. Az A vércsoport tökéletes vércsoport-étrendje vegetáriánus menü, mivel ennek a vércsoportnak a képviselői gyakran érzékeny gyomor-bél traktusban vannak. A gyümölcsök és zöldségek bármilyen mennyiségben fogyaszthatók. A hús csak hal formájában engedélyezett az asztalon, de csak kivételes esetekben. Kerülje a búzát és a tejtermékeket, amennyire csak lehetséges. Kivételt képeznek itt a joghurt és a kefir. A tojás azon kivételes termékek egyike, amelyet hetente kétszer-háromszor fogyaszthat. Ezeket lehetőleg nyersen kell főzni.
A vércsoportos étrendhez megfelelő ételek:
- fehér halak, például lazac, tőkehal, makréla, ponty, pisztráng, csigák
- szójatej, tojás
- Búza termékek, például kenyér, süti, tészta
- szójabab, kerti lencse, mindenféle bab, hajdina
- mindenféle dió, tökmag, földimogyoró
- minden zöldség, kivéve az alkalmatlannak említetteket
- olívaolaj, lenmagolaj, mogyoróolaj
- szinte minden gyümölcs, néhány kivételtől eltekintve
- Kávé, koffeinmentes kávé, vörösbor, zöld tea
- Fokhagyma, gyömbér, szójaszósz, görögszéna
Semleges termékek:
- baromfihús
- Joghurt, joghurt gyümölcsökkel, feta, kecsketej, krémsajt, kecskesajt
- zöldborsó, rizs, köles, zab, kukorica és rizsliszt, rizs és zabkorpa, árpa
- szinte az összes fűszer
Alkalmatlan ételek:
- Füstölt hal, kaviár
- Banán, mangó, mandarin, papaya, narancs, dinnye, kókuszdió
- Paradicsom, fehér burgonya, paprika, padlizsán
- Kola, szódavíz
- Majonéz, ketchup, nehéz szószok
- bors, cayenne-i bors, ecet
Hiányok ebben a diétában
- Az enzimek hiánya, ami a gyomorsav és a szélsőséges esetekben a gyomorrák termelésének csökkenéséhez vezet
- E-vitamin hiány, amely bőrproblémákhoz és szív- és érrendszeri betegségekhez vezet
- A C-vitamin hiánya skorbuttal és ennek következtében a sejtek mérgezésével
- A B csoportba tartozó vitaminok hiánya - A test kevésbé képes megbirkózni a stresszel
- Kalciumhiány, ami fáradtsághoz, idegességhez és csontritkuláshoz vezet
- Vashiány és ennek következtében alacsony vércukorszint, vérszegénység és cukorbetegség
Diéta vércsoportonként - B vércsoport
Ennek a vércsoportnak a vércsoportos táplálkozását a nomád népek határozzák meg. Ezek kifejezetten az eurázsiai mongolok. A vércsoport körülbelül 15 000 évvel ezelőtt keletkezett. Az éghajlati változások hatással voltak a fejlődésre. Mivel a nomádok állattenyésztők, főleg állatuk húsával és tejével táplálkoznak. Néhány zöldséget el kell kerülni. Ide tartozik a paradicsom is. A szemek, a búza és a rozs termékek, valamint a hüvelyesek, a csirke és a szezámmag szintén nem optimálisak. Ehelyett a vércsoport-diéta zöld zöldségeket, tojást, bárányt, sajtot, nyúl- és vadhúst, valamint halat tartalmaz. A tejtermékek ugyan megengedettek, de mértékkel kell őket fogyasztani. Érdekes tudni, hogy a B vércsoport képviselőinek robusztus emésztőrendszere és erős immunrendszere van.
Optimális ételek a vércsoportos étrendhez:
- Hús, bárány, nyúl, juh
- Hal, sovány fehér hal, tokhal, tonhal, szürke tőkehal, makréla, szardínia, tőkehal
- sovány tej, kecsketej, kecskesajt, joghurt
- olivaolaj
- mindenféle bab, rizs, zabpehely, zabpehely
- Káposzta, padlizsán, bármilyen paprika, brokkoli, cékla
- Gyümölcsök, szőlők, mindenféle szilva, ananász, banán, áfonya
- gyömbér, petrezselyem, paprika, curry
- Ginseng, zsálya, borsmenta, csipkebogyó
- Káposztalé, szőlőlé
A menü semleges változatai
- Marhahús, pulyka, máj, fácán
- lazac, ponty, hering, tintahal
- Tészta, búzadara termékek
- Tojás, sajt kéksajt nélkül
- Hal-, lenmag- és mandulaolaj
- dió, mandula, gesztenye
- Zöldség paradicsom nélkül
- minden gyümölcs
- minden fűszer, a fahéj kivételével
A vércsoport-diétánál elkerülendő ételek:
- Csirke, sertés, kacsa, csirke, sonka, szalonna,
- Osztriga, csiga, kagyló, garnélarák, homár
- kék sajt
- Napraforgó- és repceolaj, mogyoróolaj, szezámolaj
- Búza, kukorica, hajdina, árpa
- olajbogyó, tök, avokádó
- paradicsom és paradicsomlé
- Ketchup
- fahéj
- szénsavas italok
Hiánytünetek, amikor a fogyás a vércsoportos étrenddel történik
- Magnéziumhiány, ennek eredményeként fáradtság és depresszió
- Hiánya a cinknek, amely gyengíti az immunrendszert, és érzékenyebbé teszi a szervezetet a vírusokra és baktériumokra
- A B csoport vitaminhiánya, ami a stressz és a depresszió egyensúlyhiányához vezet
- Az enzimhiány és az emésztéssel és a fekélyképződéssel járó következményes problémák
- Krómhiány - a cukorbetegeket inzulinfüggővé teszi
Vércsoport diéta az AB vércsoport számára
Az AB vércsoport úgymond a legújabb vércsoport. Csak az elmúlt 1000 évben jelent meg. D’Adamo szerint annak a ténynek az eredménye, hogy a B vércsoportú sztyeppei mongolok keveredtek az A vércsoportú szántóföldi gazdákkal, vagyis a gazdákkal. A tojásoknak, a gabonaféléknek és a tejtermékeknek szerepelnieük kell a menüben a megfelelő vércsoport-diétához a vércsoport-étrendben. Ismét kerülni kell a sertéshúst. E vércsoport képviselőinek gyomor-bél traktusa meglehetősen érzékeny, míg az immunrendszerre nem lehet panasz.
Posztív ételek:
- Bárány, birka, nyúl, pulyka
- Hal, sovány, fehér hal, tokhal, szürke tőkehal, tőkehal, laposhal, tonhal, szardínia, makréla, abalone
- gesztenye, földimogyoró, kesudió, dió, mandula (korlátozott mennyiségben)
- Joghurtok, különösen kecskesajt, feta
- olívaolaj, mogyoróolaj
- Zöld lencse, pinto bab, szójabab, zab, rizs, köles
- Karfiol, répa, uborka, édesburgonya, padlizsán, petrezselyem, fokhagyma, lucernacsíra
- Áfonya, citrom, szilva, friss és szárított füge, vörös szőlő, kivi, grapefruit, ananász
- Kávé, koffeinmentes kávé, borsmenta és hárs tea, szőlőlé
Semleges változatok a vércsoportos étrendhez:
- Máj, fácán
- fehér hal, kék hal, kagyló, lazacfilé, ponty, kaviár
- szójatej, krémsajt, tejsavó
- Hal, len, földimogyoró és repceolaj, brazil dió
- széles bab, borsó, szójaliszt
- szinte minden zöldségfajta paprika nélkül
- minden gyümölcs néhány citrusfajta nélkül
- Sörbor
Kerülje a következő termékeket:
- marhahús, fürj, kacsa, sertés, csirke
- füstölt hal, garnélarák, angolna, pácolt hal
- Tökmag, napraforgómag, mogyoró
- napraforgó- és kukoricaolajok
- Narancs, guava, gránátalma, mangó
- mindenféle paprika, ketchup
- Szóda, diétás kóla, fekete tea, kóla
- alkoholos koncentrátumok
A vércsoport-diéta előnyei és hátrányai - hiányosságok az AB-vércsoportban
- A C-vitamin hiánya a gyomorsav elégtelen termeléséhez vezet
- Az antioxidánsok (cink, króm, szelén) elégtelen képződése, ami a sejtek degenerációjához, így cisztákhoz és rákképződéshez vezet
- Cukorbetegség és szív- és érrendszeri betegségek a magnézium hiánya miatt
- A D-vitamin hiánya, amely gyakran kiváltja az autoimmun betegségeket
- Az enzimek és probiotikumok hiánya negatívan befolyásolja az allergia kialakulását
Hasznos-e a diéta vagy sem?
Bár úgy tűnik, hogy a vércsoport-diéta egy nagyon logikus elméleten alapszik, a vélemények nagyban különböznek egymástól. Szakértők azt állítják, hogy a vérsejtek állítólagos összetapadását még nem találták. A menüből gyakran hiányoznak a tejtermékeket tartalmazó fontos ételek. Bizonyított, hogy ezzel a diétával valóban lefogyhat. Az egyetlen kérdés merül fel, hogy valóban egészséges-e a test számára, különösen hosszú távon. Bizonyos betegségek oka lehet ennek az étrendnek a mellőzéséről, de ez más diétákra is érvényes. Ha az étrend mellett döntött, javasoljuk, hogy előzetesen konzultáljon orvosával az egészséges vércsoportos étrend garantálása érdekében.