A Vibono alapítója, Andreas Schweinbenz a diéták kudarcáról és a további élvezetről
a Táplálkozásban 2011. május 17 0
Egészséges táplálkozás és testmozgás - ez más diéták középpontjában is áll, és miben különbözik a Vibono diéta a versenytől?
A Vibono nem diéta, hanem életmód. A diéták kudarcot vallanak, mert csak egy meghatározott időre szólnak. Csak akkor fogyhat véglegesen, ha megváltoztatja életmódját. Ez csak akkor működik, ha a változás a jelenlegi helyzet javítását ígéri. Ez biztosan nem lehetséges aszkézissel, lemondással vagy tiltásokkal. Az agykutatás ezt egyértelműen bebizonyította. Tehát az út csak több élvezeten és nagyobb életkedven keresztül vezethet. Pontosan erről szól a Vibono.
Az étrend részeként az ügyfelek táplálék-kiegészítőket rendelhetnek: A tabletták és por alakú vitaminok valóban jó eszközei az egészséges táplálkozásnak? Vannak táplálkozási szakemberek, akik úgy vélik, hogy enélkül is meg lehet.
Ezek a tudósok mindig azt mondják: "Azok, akik egészségesek és kiegyensúlyozott étrendet kapnak, megfelelő vitaminokkal és ásványi anyagokkal vannak ellátva". Nagyon sok ember azonban túlsúlyos és már nem egészséges. És nem sikerül kiegyensúlyozott étrendjük sem. Mivel nincs elég idejük, vagy egyszerűen nem tudják, hogyan kell elkészíteni a finom zöldségeket. Ezenkívül a szakértők azt is elismerik, hogy a különböző népességcsoportoknak megnövekedett vitamin- és ásványianyag-szükségletük van, és nem tudnak kielégíteni őket: pl. Sportolók, dohányosok, betegek, idősek, terhes nők, tablettát szedő nők, anyagcserezavarral küzdők és még sok más. Tehát étrend-kiegészítők nélkül is megúszhatja. A gyakorlatban azonban sokak számára ez az egyetlen út a megfelelő ellátáshoz.
Vannak olyan Vibono termékek, amelyek vegánoknak/vegetáriánusoknak is alkalmasak? A fehérje turmixok elsősorban állati fehérjékből vagy?
A psyllium héjaink például pusztán természetes termékek. Bélszabályozó hatásuk van, és szinte semmilyen kalóriával nem töltik fel. A Vibono Protein Pur főként szójafehérjére épül, de tartalmaz például kollagén-hidrolizátumot (fehérjét, amelyet szarvasmarhák vagy sertések kötőszövetéből nyernek), mert ez növeli a biológiai értéket. Ha ezt nem akarja, akkor válasszon egy tiszta szójafehérjét.
Normális esetben az egészséges étrend mellett nagyrészt kerülni kell az alkoholt, de boltjában is találhat borajánlatot. Miről van szó?
Az orvosok kiválóan vitatkoznak az alkohol fiziológiai előnyeiről vagy ártalmairól. Ebben a vitában az érzelmi oldalt teljesen figyelmen kívül hagyják. A bor például nem passzol sült krumplihoz, süteményekhez, krumpliforgácshoz vagy fagylalthoz. Azok, akik élvezik a bort, nem vágynak ezekre a hizlaló ételekre, annál inkább finom ételekre. Mert a bor tökéletes kísérője az ételeknek. Mivel pszichológiai okokból az élvezet a fogyás és az egészséges életmód kulcsa, a bor - mértékkel fogyasztva - kiválóan illeszkedik a vibono életmódhoz.
Változtassa meg étrendjét és testmozgását, de arra is ösztönzi az embereket, hogy változtassanak hozzáállásukon. Hogyan tudja ezt kezelni, különösen akkor, ha Ön is határozottan részt vesz a stresszes mindennapokban?
Itt is az agykutatás segít. A mindennapi életben az évek során megtanult viselkedésmód segít eligazodni. Jól taposott utakat követünk mély hóban. Nem szívesen hagyjuk őket. Ha azonban előnyben reménykedünk, akkor a mély hóban tántorogunk. Például más, lefogyott emberek sikeres példái jó motiváció. Éppen ezért a fogyókúrás edzésünk elsősorban a Facebookon történik. Ott a lehető legnagyobb átláthatóságot és hitelességet biztosítjuk, mert valós emberek számolnak be problémáiról és az ott elért sikereidről. Ingyenes heti edzői leveleinkben feltárjuk a szükséges alapismereteket, valamint a mindennapi élethez szükséges trükköket és tippeket.
Nincs cukor, ez valószínűleg nem azt jelenti, hogy csokoládé, a bogyós gyümölcsök valóban elegendőek a kompenzációhoz, vagy félni kell a vágyaktól?
A cukor iránti vágy függőség-szerű vágy. Amíg ez megvan, nem tudod elképzelni, hogy ez már nem lesz ott. De ez eltűnik, ha sikerül kijutni az úgynevezett "inzulinhintából". A cukor iránti vágyat az az inzulin táplálja, amelyet a szervezet felszabadít a cukor raktározására a zsírsejtekben. Egy ördögi kör, amely 2-3 napos váltással megszakadhat. Ezt követően az agy még mindig örül a cukornak, ez benne van a génjeinkben. De ez már nem annyira addiktív. A bogyók és gyümölcsök kielégítik az édesség iránti vágyat, de megakadályozzák a visszaesést.
Már említetted a zárt Facebook-csoportot az ügyfelek számára. Miért nem magyarázza el röviden, hogyan vehet részt ott és mi a különlegessége?!
A csoportban ingyenes fogyókúrás edzésünk résztvevői cserélnek ötleteket. Ott tesznek fel kérdéseket, számolnak be sikereikről és motiválják egymást. Fantasztikus látni, hogy milyen jó a beszélgetés hasonló gondolkodású emberekkel. Az ingyenes coachingban való részvételhez elegendő e-mailt küldeni a címre [email protected] írni. Ezután hozzáférhet a csoporthoz, a Vibono súlynaplóhoz és a heti edzői levelekhez. És igen, valóban ingyenes, és Vibono termékeket sem kell megvásárolnia.
Nemrég volt spárgás hete www.facebook.com/vibono. Terveznek-e további olyan intézkedéseket az évre, amelyekre számíthatunk?
Igen, minden második héten tartunk egy ilyen témájú hetet a Facebookon. Minden alkalommal egy aktuális témáról van szó, amelyhez finom receptek és rengeteg háttérinformáció található. A cél mindig az egészséges, élvezetes életmód örömének növelése.