A víz, a cukros italok, a stevia ital milyen hatással van az étvágyra

Egy nemrégiben készült tanulmány összehasonlította a sós víz kalóriabevitelére, az étkezési magatartásra és a vércukorszintre gyakorolt ​​hatásokat, valamint a különféle cukrokkal édesített italokat, köztük a stevia édesítőszert.

Miért fontos ez ?

A cukor cseréje olyan kalóriamentes édesítőszerekkel, mint a stevia, csökkenti az étkezésekből származó kalóriabevitelt és csökkenti a vércukor reakciót (a vércukorszint kevésbé emelkedik). A Stevia növényből származik, és így előnyösebb a priori, mint más édesítőszerek. Egy közelmúltban végzett tanulmány kimutatta, hogy javította a zsírmáj betegség markereit. Az étvágyra gyakorolt ​​hatása azonban nem ismert.

A The Journal of Nutrition 2020 márciusában megjelent tanulmány megkísérelte felmérni, hogy az édes aroma, kalóriabevitel mellett vagy anélkül, befolyásolja-e az étvágyat, a vércukorszintet és az ételstimulációra adott kognitív reakciókat.

Amit a tanulmány mutat

Húsz résztvevő vett részt ebben a randomizált, kontrollált, kettős-vak vizsgálatban.

Öt különböző ital, 300 ml víz alapanyaggal, öt különböző látogatás alkalmával:

---