A vörös hús túlfogyasztásával összefüggő NASH zsírmájbetegség Franciaország

A túl sok vörös hús fogyasztása elősegítheti az alkoholmentes zsírmájbetegség kialakulását. A NASH vagy a "zsíros májbetegség" angol rövidítéssel jobban ismert, ez a patológia az elhízással párhuzamosan világszerte fejlődik, a zsírok és a cukor túlfogyasztása a fő kiváltó tényező.

zsírmájbetegség

De a vörös hús túlzott fogyasztása is kiváltó tényező lehet - áll a izraeli tanulmányban, amelyet szerdán, a Journal of Hepathology-ban közöltek 19. szerdán. A kutatók valóban több száz beteget figyeltek meg, akik nagy mennyiségű vörös húst és feldolgozott húst fogyasztanak (füstölt, sózott vagy amelyben különféle adalékanyagokat találunk).

Megállapították, hogy ezeket a húsevőket a NASH gyakrabban érinti, még akkor is, ha az eredményeket súlyra, fizikai aktivitásra és egyéb olyan dolgokra súlyozzák, amelyek befolyásolhatják a máj egészségét.