A vörösbor előnyei az iLive egészségi állapotáról
A cikk szakembere
A vörösbor egyedül áll az alkoholos italok között. Ez az egyetlen, akit a többség stimulánsnak és egészségmegőrzőnek nevez. Franciaország, Olaszország, Portugália, Grúzia és más országok szerint a vörösbor kötelező. Évszázadokon át az év egyetlen szakában és gyakorlatilag egyetlen életkorban sem sérült meg egy pohár száraz, félédes vagy édes vörösbor elfogyasztásának hagyománya. Még a gyerekek is kapnak vörösbort és hígítják. A vörösbor előnyei régóta bebizonyosodtak: az egész testre gyakorolt jótékony hatások mellett javítja a szív működését. A bor természetes termék, amelyet a szőlőlé erjesztésével állítanak elő. Olyan összetevőket tartalmaz, amelyek az egészséghez szükségesek, mint például a mák mikro- és makroelemek: vas, cink, nátrium, kálium, króm, rubídium, szelén. "Dolgoznak" az erek bővítésén, a koleszterinszint csökkentésén és a szívizom erősítésén. A vörösbor segít növelni az eritrociták és a hemoglobin koncentrációját a vérben, vérszegénység elleni hatással rendelkezik, csökkenti a vér viszkozitását. Ezek a tulajdonságok, valamint az emésztőrendszer enzimjeinek stimulációja normalizálják az anyagcserét és hasznossá teszik a vörösbort.
A vörös száraz bor előnyei
Közismert tény: a vörösbort számos betegség kezelésére használják. Mivel koleszterinszint-csökkentő anyagokat tartalmaz, amelyek gátolják az érelmeszesedés kialakulását és segítik a szív munkáját, máris a vörös, száraz bor előnye. Bebizonyosodott, hogy rendszeres, ésszerű adagokban, ennek az italnak a használata szükséges az edények tisztításához. Ha pedig gyomorrontása van, akkor a bor segít: a benne lévő tannin aktívan eltávolítja a méreganyagokat. Amikor pedig vitaminhiány van, ez a bor nem hoz be hiányzó mikroelemeket, vitaminokat és aminosavakat a szervezetbe. Vörös száraz bor az influenza, a megfázás és még a tüdőgyulladás kezelésére is. Ha forralt bor alapjává teszi, és a lehető legmelegebbre veszi.
A vörös száraz bor segít csökkenteni a vérképződés folyamatát és csökkenti az immunitást. Kiváló gyógymód lesz étvágy hiányában. Lassítja az öregedést.
Bizonyított, hogy a vörös száraz bor jó megelőzés az onkológiai folyamatokban. Ellenáll a fogszuvasodásnak és a szájüreg egyéb betegségeinek.
A vörösbor antidiabetikus hatása a streptozotocin és a nikotinamid jelenlétének köszönhető, amelyek hipoglikémiás és hipolipidémiás hatással bírnak, és gyengítik a diabetes mellitus fő tüneteit.
A vörös száraz bor terápiás és megelőzési célú felhasználásához azonban két mutató betartása szükséges: a minőség és a mértékletesség.
A félédes vörösbor előnyei
A tudomány, ezen belül az orvostudomány fejlődésével többször is végeztek tanulmányokat annak megállapítására, hogy van-e előnye a félédes vörösbornak, vagy tisztelegnek-e a hagyományok előtt. De a procianidinek és a proantocianidinek jelenléte benne azonnal megerősítette, hogy ez a bor képes visszaszívni az artériák falán található lipidlerakódásokat. Más szavakkal, a vörös félédes bor csökkenti a koleszterint. Ezzel párhuzamosan segíti a fehérjeszálakat is, amelyek részt vesznek az erek falainak megerősítésében.
De a procianidinek szerepe ezzel még nem ér véget. Gátolják a láncreakciók kialakulását gyulladásos tényezőkkel, beleértve a hisztamint, az arachidonsavat, amelyek ateroszklerózist okoznak.
Megerősítve és régóta ismert a vörös félédes bor tulajdonságai: az ivóvíz fertőtlenítésének képessége. Elég, ha egyharmadát borral hígítjuk, hogy megvédjük magunkat.
A bor jótékony hatása a tífusz kezelésében is megerősítést nyert. Vörös félédes bor antibakteriális (hatékonyan küzd az Escherichia coli, a Yersinia pseudotuberculosis, a Pseudomonas aeruginosai Chlamydia trachomatis ellen) és vírusellenes (képes elpusztítani a herpes simplex vírust, a gyermekbénulás, a citomegalia) hatásait.
A resveratrol növeli egyes antiretrovirális gyógyszerek aktivitását a HIV-terápiában.
A kutatás során bebizonyosodott, hogy a bor antiszeptikus képességének szintje egyenesen arányos a tartósságával. Az öreg bor képes sikeresen megvédeni a testet a hisztamin növekedésétől, vagyis az allergia lehetséges veszélyeitől. Ebben a borban a P-vitamin hatékony anti-allergénként hat.
A vörös édes bor előnyei
A vörösbor akkor tekinthető édesnek, ha az egy literben fennmaradó cukormennyiség meghaladja a 35 g-ot. Ennek a bornak a kalóriatartalma 100 kcal nagyságrendű. Ez magyarázza, hogy a vörös édes bor miért lett éhínség a franciák számára a második világháború alatt. Az összes többi hasznos tulajdonság mellett ez a bor a reggeli, ebéd és vacsora helyettesítőjeként szolgált.
Sokak számára a vörös édes bor előnyei csodálatos aromájával kezdődnek, amely emeli az érzelmi hangulatot. Ez az aroma egy kissé kesernyés ízzel együtt kellemes szeretővé teszi a vörös, édes bort, amelyet sokan értékelnek. Bár a bor magas alkoholtartalmú, nem veszíti el gyógyító tulajdonságait. A fáradtság és a stressz kiküszöbölésére való képessége senkit nem kihív. Hogyan alakul ki a vérszegénység hatása: vörös édes borban, magas vaskoncentráció, vérszegénység ellen.
A vörös édes bor és a hipotenzió segítenek. Amikor az ember érzi a nyomáseséssel járó gyengeséget és szédülést, elegendő néhány korty vörös, édes bort fogyasztani. A benne lévő cukor azonnal elkezdi korrigálni a helyzetet, azaz. Növeli a nyomást. De először is biztosnak kell lennie a szédülésben, és jobb tonométert használni, másodszor pedig inni egy keveset, hogy valódi haszon legyen, és ne "enyhe mértékű mámor".
A házi vörös szőlőbor előnyei
A házi vörösbor előnyeivel nincs kétség, mert kiküszöböli az ilyen gyártott italokban jelen lévő szennyeződéseket. Először természetes szőlőből készül. Másodszor, a bevált technológia után, amely maximálisan megőrzi az összes hasznos tulajdonságot.
Az ilyen bor jótékony hatással van a szív- és érrendszer működésének normalizálására. Csökkenti a nyomást és növeli a hangot. A házbor erősíti a csontszövetet, ami különösen fontos idős korban, amikor magas a csontritkulás és a törések kockázata. És a bor sikeresen fejleszti a veseköveket. Nagyra értékelik, mert képes megelőzni a neurológiai betegségeket, beleértve az Alzheimer-kórt is. A vörösbor jelenléte a resveratrol szőlőjéből csökkenti a daganatok kialakulásának valószínűségét a szervezetben. További plusz: ez az ösztrogén hatású bor csökkenti a szívroham és a stroke kockázatát.
Napi vörös házi szőlőfogyasztás felnőtteknek ajánlott - 50-75 ml naponta. Az orvosok azt javasolják, hogy ezt a bort nem hígítva és 1: 1 arányban itassák vízzel.
A mézes vörösbor előnyei
Hippokratész évszázadokkal ezelőtt azt mondta, hogy a méz és a bor, ha természetes, egyformán alkalmas beteg és egészséges ember számára. Csak ne vigyük túlzásba a használatukat. Eddig senki sem tagadta az egyik első orvos következtetését.
A méz és a vörösbor pedig nem egyszer segített az embernek, amikor a betegség bejött. Egyidejűleg a mézes vörösbor előnyei megerősödnek. Kiváló megelőző anyagot kapunk a méz és a vörösbor megfelelő arányának összekeverésével és forralt bor készítésével. Megelőzésként a forralt bor kiválóan befolyásolja az immunitást és erősíti azt. Erősíti a testet. A forralt bor nagyon hasznos a hipotermia esetén.
Krónikus hörghurut, tüdőgyulladás, bronchiális asztma esetén a vörösbor és a méz keveréke az egyik leghatékonyabb gyógymód. Ez megfelelt az idő és úgymond a tér próbájának. Ilyen méz-bor keveréket készítenek a megfázás első jeleire. A gyomor vagy a belek normalizálására is használják. Alacsony hemoglobinszint mellett a keverék segít.
És ha fűszereket ad a vörösborhoz, a méz mellett természetes bioenergetikumokat kap, amelyek gyorsan visszaállítják az erőt, mind fizikai hanyatlása, mind fertőző betegség után.
A vörösbor használata a szív számára
Nincs ellentmondás abban, hogy vannak, a vörösbor szívre gyakorolt előnyei újra és újra be vannak bizonyítva. A flavonoidokról szól - természetes anyagok erős antioxidáns tulajdonságokkal és a növényi szövetek foltozásának képességével. Ez megmagyarázza egyes zöldségek és gyümölcsök színét. És szőlő közöttük. A flavonoidok a szervezetbe jutva szívbetegség esetén megkezdik az erek falának védelmét. Csökkentik a káros koleszterinszintet is, de hasznosak - emelik. A flavonoidok megakadályozzák a vérrögök kialakulását.
A vörösbor szívnek kedvező tulajdonságainak elemzésekor a francia orvoskutatók megjegyzik ezt a mintát: gyakoribb szívrohamok, és 60% -ban azoknál fordulnak elő, akik nem isznak naponta egy pohár vörösbort. Meggyőző adatok és az amerikaiak. Önnek ilyen statisztikája van: azok számára, akik inkább a vörösbort részesítik előnyben, naponta csak egy pohár, a szív- és érrendszeri betegségek okozta halálozás 30-40-szer ritkábban fordul elő. Az amerikaiak 60 éves és idősebb korosztályú betegekkel végezték tanulmányaikat.
De a vörösbor előnyei kutatás nélkül is felmérhetők Grúzia hosszú májának alapján. Mind férfiak, mind nők mindennap a saját szőlőből származó vörösbort isznak. És gyermekkorban egy pohár hígított vízzel kezdik ezt az egészségügyi italt. Nem meglepő, hogy egy 80 éves szvaneti lakos vagy Colchis-ból származó nem panaszkodik szívelégtelenségre, karcsú és éber, tökéletesen kapaszkodik a nyeregbe és könnyen felmászik a hegyekre.
Tehát megkülönböztethetjük a vörösbor kardioprotektív hatásának mechanizmusait:
- Az érfalak ateroszklerotikus plakkok képződésének gátlása;
- A simaizomsejtek proliferációjának gátlása az erekben;
- Az endotheliális nitrogén-oxid szintáz szintjének növekedése;
- A vérlemezke aggregáció gátlása;
- növeli a jó koleszterin szintjét.
A vörösbor előnyei a nők számára
Valószínűleg az első dolog, amit egy nő értékel a vörösborban, annak kellemes ízében és természetes altatóiban. A vörösbor használata nők számára álmatlansággal szembesül, amelytől sem a fiatal lány, sem a nő nincs biztosítva. Ez a bor gazdag melatoninban vagy alvási hormonban. Segít normalizálni az idegrendszert. A fruktóz, amely a vörösbor egyik alkotóeleme, aktívan eltávolítja az oxalátokat a szervezetből. További plusz: a bor segít csökkenteni a kövek kockázatát a vesékben, helyreállítja a pajzsmirigy működését.
Egy másik tényező, amely fontos egy nő számára: a vörös száraz bor diéta közben sem árt, mert alacsony a kalóriatartalma. Ezt a tényezőt még "csodaelemnek" is nevezték. Képes elnyomni az elhízáshoz hozzájáruló anyagok termelését. Más szavakkal, a vörösbor zsírokat éget.
Egy nő számára a vörösbor további segítséget nyújt a külsejének javításában. Tisztítja a bőrt, ellensúlyozza a narancsbőrt. Elég, ha egy boros SPA eljárást végez otthon, és ez egy fürdő egy üveg vörös száraz bor hozzáadásával, így az eredmény nagyon gyorsan, pontosabban a bőrön nyilvánvaló. Friss, "élő" megjelenésű, elegáns és fiatal lesz.
A vörösbor előnyei a férfiak számára
A vörösbor általában az emberekre gyakorolt pozitív tulajdonságai mellett bebizonyosodott a vörösbor előnye a férfiak számára. Tanulmányok kimutatták, hogy ez a bor képes elnyomni az aromatáz enzimet. Ez valódi probléma a férfiak számára. Másik neve a "férfiak nőiesedése", ilyen jelekkel: a tesztoszteron csökkenése, a mellkasban és a hasban a zsír jelentős növekedése stb. Ebben az esetben emelkedik az ösztrogén szintje, amelyet a női típus másodlagos nemi jellemzőinek megjelenése kísér. Egy ilyen metamorfózis nem tetszhet bármilyen korú férfinak. A vörösbornak köszönhetően pedig csökken az ösztrogének mennyisége a férfi testben.
A vörösbor képes javítani a prosztatarák kezelését az összetételét alkotó komponensekkel. Az első komponens pedig a resveratrol, amely a szőlő bőrében található. A resveratrol általában és általában jótékony hatással van a férfi testre.
És természetesen vörösbor a férfiak egészségéért - aktív asszisztens, aki elutasítja a szívrohamot és a stroke-ot, gyakorlatilag az összes szív- és érrendszeri betegséget, amelyek manapság világszerte problémává váltak.