A wikiben kínált ételek (szénhidrátok és GI) L; könnyű túrázási étel A fórum
Ön nem azonosított.
Hirdetés
# 1 2014-12-05 22:07:29
A wikiben kínált ételek (szénhidrátok és GI)
Tovább keresgélem a fórumot, így végignéztem a wikit az ételekkel kapcsolatban.
Különösen egy mondat zavar:
Tészta, tészta, tészta ! Nincs jobb energia, mert csak keményítőt, azaz lassú cukrot tartalmaz, amelyet a test egész nap elfogyaszt, nagyon kevés maradékkal.
Önmagában semmi különös.
De a tészta glikémiás indexe meglehetősen magas, összehasonlítva más ételekkel. Azt hiszem, ismeri a GI-t, de azok számára, akik nem tudják, ez egy index, amely a szénhidrátok (cukor) szervezet általi felhasználásának mértékét méri. Alapvetően:
A tészta nagyon jó glikémiás ellátást jelenthet, igen, de amíg teljes, és megint a GI még mindig elég magas.
Az olyan dolgok, mint a lencse vagy akár a quinoa, sokkal érdekesebb szénhidrátforrások, tekintettel a szervezet lenyelésének sebességére.
Hacsak nem hiányzott egy másik tényező ?
# 2 2014.12.05. 22:09:39
Re: A wikiben kínált ételek (szénhidrátok és GI)
Amha, jobb, ha órákat töltesz a [történetek + lista] olvasásával, nem pedig a wikivel.
Most, ha úgy érzi, készen áll a közreműködésre, hajrá.
# 3 2014-12-05 22:13:21
Re: A wikiben kínált ételek (szénhidrátok és GI)
Amha, jobb, ha órákat töltesz a [történetek + lista] olvasásával, nem pedig a wikivel.
Most, ha úgy érzi, készen áll a közreműködésre, hajrá.
Én is ne aggódjak
Csak hogy volt időm, amikor (is) szabályoztam az étrendemet, kiszámítva a fehérje, szénhidrát, lipid és co bevitelét, ez a wiki érdekelt, hogy lássam, mit jegyeznek fel ott
De a súlygyarapodáshoz/vágáshoz és az erőnléti edzéshez igazított tudás volt, így a túrázás során figyelembe vehetnek néhány olyan adatot, amelyeket nem ismerek, a nyilvánvalóakon kívül, amelyek
- A súlyt
- Kcal bevitel és különösen fehérje/szénhidrát/lipid
- Az a tény, hogy ezek a fehérjék/szénhidrátok/lipidek minőség, rendkívül fontos tényező !
- Tárolás szobahőmérsékleten
# 4 2014-12-05 22:20:40
Re: A wikiben kínált ételek (szénhidrátok és GI)
főzési idő
# 5 2014-12-05 22:29:35
Re: A wikiben kínált ételek (szénhidrátok és GI)
Torlódás.
A természet két fülünket és egy szájat adott nekünk, hogy kétszer is meghallgassuk, amit mondunk.
# 6 2014-12-05 22:33:54
Re: A wikiben kínált ételek (szénhidrátok és GI)
Könnyű az emésztés és a GI.
IG, mert a bevitelnek még fenntarthatóbbnak kell lennie, mint más sportágaknál,
Könnyű emésztés, mert a test nem szeret 2 dolgot csinálni egyszerre, és ha az emésztés nehéz, akkor kevésbé elérhető gyalogláshoz és fordítva. Ne nevessen, ismerek számos túrázót (köztük engem is), akik teszteltek. Tehát azokat az ételeket, amelyek "rosszul mennek" és "nehéz emésztést" okoznak, amikor otthon vannak, véleményem szerint teljesen betiltják a túrázás során.
És akkor a hordozandó súly, az elkészítés egyszerűsége, az öröm, .
---
Egyik lépéssel a másik előtt haladok.
# 7 2014-12-05 22:34:40
Re: A wikiben kínált ételek (szénhidrátok és GI)
A testépítésben nincsenek például ugyanazok a tapadási indexeink. Először egy szép képlettel számoljuk ki az alapanyagcserét, figyelembe véve a súlyt, a magasságot, az életkort. megadja az MB-t
Ezután ezt megszorozzuk a NAP faktorral (fizikai aktivitási szint)
És megkapjuk a DEJ-t: napi energiafelhasználás.
Ettől egyszerű: fogyni akarunk, a DEJ alá megyünk, gyarapodunk, felülmúlunk, stabilak vagyunk, tiszteletben tartjuk. A szabályoknak fokozatosan kell menniük, és SOHA ne menjenek az MB sáv alá.
Számomra ez adta:
Aztán, tudván, hogy:
1gr fehérje = 4 Kcal
1gr szénhidrát = 4 Kcal
1gr lipid = 9Kcal
És hogy a testépítésben a következő alapok állnak rendelkezésünkre:
Napi 1–1,5 g/kg lipid, napi 2–2,5 g/kg fehérje, a maradék szénhidrátban, hogy elérje a napi küszöböt.
Tehát számomra 1,25 g/kg lipid és 2 g/kg fehérje alapján adott:
112,5gr lipid/nap
180gr fehérje naponta
180 * 4 + 112,5 * 9 = 1732Kcal/nap
2811-1732 = 1079
1079/4 = 270gr szénhidrát naponta
Tehát nappal erre jutottam:
112gr lipid
180gr fehérje
270gr szénhidrát
Azonban a wiki jelzéseinek tiszteletben tartásával elérem a következőket:
94gr lipid
105gr fehérje
390gr szénhidrát
Úgy gondolom, hogy a wiki adatai jót tesznek a túrázáshoz, mivel az erőfeszítések sok lassú cukrot igényelnek. De a jó fehérjebevitel sem elhanyagolható !
Kis link az élelmiszerek földrajzi jelzésére vonatkozó táblázattal: kattintson
főzési idő
íz
A főzési idő bizonyosan! De a teljes kiőrlésű tészta főzési ideje megegyezik a fehér tésztával, és sokkal érdekesebb a glikémiás hozzájárulása.
Másrészt a lencse és a quinoa hosszabb, de nem is túlzottan (10 perc 5 perc helyett gyors tészta esetén)
Az ízlés mindenkihez viszonyul
Torlódás.
A lencse vagy a quinoa sokkal kevésbé terjedelmes, mint például a kagyló !
# 8 2014-12-05 22:40:00
Re: A wikiben kínált ételek (szénhidrátok és GI)
Torlódás.
A lencse vagy a quinoa sokkal kevésbé terjedelmes, mint például a kagyló !
Hacsak nem rakjuk össze őket !