A WISO sokféle rákkeltő anyagot tesztel a kamilla teából
A rák kockázata a kamilla teától?
2014.04.29., 14:27 | t-online
A kamilla tea nem mindig egészséges. Ezek a fajták káros növényi toxinokat tartalmaznak. (Forrás: gyártó)
A gyógyteákat természetes gyógymódnak tekintik olyan kisebb betegségek esetén, mint a megfázás vagy a gyomorproblémák. De sok fajtának mérgező utóíze van. Ez a ZDF WISO fogyasztói magazin mintájának eredménye volt. Az úgynevezett pirrolizidin-alkaloidokat (PA) a kamilla tea összesen 15 fajtájából tízben lehetett kimutatni, beleértve a bioteait is. A Szövetségi Kockázatértékelési Hivatal (BfR) szerint a növényi méreg károsíthatja a szervezetet, sőt rákot is okozhat. Bemutatjuk a WISO teszt eredményét.
A WISO független laboratóriumban tesztelt 15 kamilla- és 15 édesköményteát élelmiszerboltokból, diszkontokból, gyógyszertárakból és drogériákból. Az édeskömény teában PA-t nem találtak. A tesztelők azonban mérgező pirrolizidin-lúgot találtak tíz kamilla teában. Alfonso Lampen, a BfR professzora felhívta a WISO figyelmét, hogy ezen toxinok magas koncentrációja károsíthatja a májat, és hosszú távon elősegítheti a májdaganatok kialakulását.
Méreg jön a teába a betakarítással
A PA-méreg nem magukban a gyógynövényekben található, hanem a közvetlenül mellettük növő gyomokban. Mindenekelőtt ide tartozik a parlagfű, amelyet gondatlanul szedve gyakran beleszámítanak az aratásba. A szennyeződés így nagy gonddal csökkenthető.
2013 nyarán a Szövetségi Kockázatértékelési Intézet már meghatározta a magas PA értékeket az egyes teákban. Bár az Egészségügyi Világszervezet (WHO) évek óta figyelmeztet ezen anyag veszélyes hosszú távú hatásaira, még alacsony dózisok mellett sem, törvényi határértékek nem érvényesek. Ehelyett a gyártóknak csak azt javasolják, hogy figyeljék betakarítási gyakorlatukat, és ne lépjék túl bizonyos maximális mennyiségeket.
Veszély a nagy ivók, gyermekek és terhes nők számára
Amint azt a WISO véletlenszerű mintái mutatják, a szakértők figyelmeztetései nem vezettek javuláshoz. Dr. Helmut Wiedenfeldet, a Bonni Egyetem Gyógyszerészeti Intézetét megdöbbenti a teszt eredménye. A szennyezést "súlyosnak" nevezi. A PA-méreg legnagyobb koncentrációját Rossmann "King's Crown Kamille" című műve mutatta. Csak egy csészével egy 60 kilogrammos nő 1,7-szer több mérgező PA-t fogyaszt, mint amennyit a BfR hosszú távon biztonságosnak tart. Napi hat csésze tea fogyasztásával akár a maximális érték tízszerese is lehetne.
A méreg azonban még veszélyesebb a gyermekek számára, mivel a méregtelenítési folyamat a testükben még nem fejlett. A tested nem mossa ki a növényi toxint, hanem elraktározza. Éppen ezért a megbetegedés kockázata "számukra tíz-százszor nagyobb, mint a felnőtteknél" - becsüli Wiedenfeld. A terhes és szoptató nőknek is körültekintőnek kell lenniük, mivel a méreganyagokat közvetlenül a véren vagy az anyatejjel továbbítják.
A biotermékek csalódást okoznak a tesztben
A legmagasabb PA-szinttel rendelkező három kamilla tea két bioterméket tartalmaz: "Alnatura bio kamilla tea" és "Lebensbaum kamilla gyógynövény tea". A tesztelők a növényméreg nyomait a "Westminster Tea Kamille" (Aldi Nord) és a "Penny Chamomile Tea" -ban is megtalálták. A szennyezőanyag-mentes fajták között volt a "Messmer Kamille", "Az egészséges és kamilla tea" (dm) és a "Salus kamillavirág tea".
- WISO teszt:Kamilla teák pirrolizidin-alkaloidokkal (kivonat)
- Tizenkét tény:Ilyen gyorsan helyreáll a máj
- Videó:5 tipp az egészséges táplálkozáshoz
- Koffein:Ennyire károsak az energiafelvételek
- Vese:A jeges tea elősegítheti a veseköveket
Legkorábban az év végén történt fejlesztések
A Német Teaszövetség elmagyarázta a jelenlegi megállapításokat, amelyek szerint haladéktalanul törekszik a kérdés gyors tisztázására. Az ügyvezető igazgató szerint dr. Mutasd meg Monika Beutgernt a következő betakarítás után. Ez azonban csak 2014 végén lesz. A teázók számára, akik biztonságban akarnak lenni, az egyetlen lehetőség az, hogy más teafajtákra váltsanak, vagy maguk öntsenek friss fűszernövényeket. Ha még mindig nem akarja megtenni a táskáját, akkor legalább győződjön meg arról, hogy gyakrabban változtatja meg a tea típusát.