A zab gyakori fogyasztásának 10 meglepő előnye

A zab napról napra egyre népszerűbb nálunk, és ez annak köszönhető, hogy táplálkozási szempontból felülmúlja a többi általánosan használt gabonát (búza, kukorica), ugyanakkor rendkívül sokoldalú és ízletes, elkészíthető és sok finom változatban fogyasztható. Ezért írtam már, és minden bizonnyal írunk a zabról is, meggyőződve arról, hogy az embereknek, akik ezt az ételt az étrendbe veszik, csak van mit nyerni. Ezért, hogy minél több embernek segítsen meghozni ezt a pozitív döntést saját egészsége érdekében, áttekintjük a gyakori zabfogyasztás 10 előnyét. Itt vannak ezek:

1. Javítja a szív egészségét. A zab egyfajta rostot tartalmaz, az úgynevezett béta-glükánt, amely segít csökkenteni a rossz koleszterinszintet a jó koleszterin (HDL) befolyásolása nélkül. A zab antioxidánsai (avenantramidok és fenolsavak) a C-vitaminnal együttműködve megakadályozzák az LDL-koleszterin oxidációját, amely a szív- és érrendszeri betegségek egyik oka. A zab E-vitamint is tartalmaz, amely egy másik fontos tápanyag a szív egészségének megőrzésében. Tanulmányok azt mutatják, hogy a zabban lévő rost hatékonyabban csökkenti a koleszterinszintet, mint a búzában vagy más szemekben lévő rost.

2. Segít a cukorbetegség kezelésében. A zab alacsony glikémiás indexű és magas rosttartalmú, a vércukorszint szabályozásának hatásával. A rost miatt a zab lassan emészthető, ami a glükóz fokozatos felszívódását okozza a vérben, és megakadályozza a vércukorszint jelentős és hirtelen növekedését. Tanulmányok azt mutatják, hogy a zab csökkentheti az inzulin adagját cukorbetegeknél. Kimutatták, hogy a zab béta-glükán csökkenti a vércukorszintet.

3. Segít gyógyítani a székrekedést. A zabfogyasztás ezen hatása a benne lévő rostoknak köszönhető. A vizsgálatok szerint a zab véd a vastagbélrák ellen is. Ezenkívül kiderült, hogy a zab elősegíti a B12-vitamin jó felszívódását felnőtteknél.

4. Antikarcinogén hatású. A zab antioxidánsai segítenek megelőzni vagy kezelni a rákot. Továbbá, mint már említettük, a rost megakadályozhatja a végbél- vagy vastagbélrákot. Összesen 12, 800 000 alany segítségével végzett vizsgálatból kiderült, hogy egy tál zabkása napi fogyasztása 20% -kal csökkentheti a rák okozta halálozás kockázatát. A zabrost csökkentheti a bélrák kockázatát is.

5. Segít a magas vérnyomás kezelésében. A zabfogyasztás 7,5 ponttal, a diasztolés vérnyomás 5,5 ponttal csökkenti a szisztolés vérnyomást. A zab szintén 22 százalékkal csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Egy másik tanulmány megállapította, hogy a zabban gazdag étrend csökkentheti a magas vérnyomású gyógyszerek iránti igényt. A zab béta-glükán jótékony hatással van az elhízott emberek vérnyomására. A zabfogyasztás csökkenti a stresszhormon szintjét és növeli a szerotonin termelést.

6. Erősíti az immunitást. A zabban lévő béta-glükánnak az a tulajdonsága is, hogy növeli a szervezet immunitását. A legtöbb immunsejt rendelkezik bizonyos speciális receptorokkal, amelyek úgy vannak felépítve, hogy felszívják a béta-glükánt, amely fokozza a fehérvérsejtek aktivitását és véd a betegségektől. A zab szelént és cinket is tartalmaz, amelyek fontos szerepet játszanak a fertőzések leküzdésében.

7. Segít a felesleges kilók megszüntetésében. Tanulmányok kimutatták, hogy a zab megakadályozza az elhízást és a zsír felhalmozódását a hasi területen. A zabfogyasztás jóllakottságot vált ki és sokáig energiát ad.

8. Javítja a csontok egészségét. A zab számos, a csontok egészségéhez nélkülözhetetlen ásványi anyagot tartalmaz, például kalciumot, magnéziumot és cinket.

9. Javítja az alvás minőségét. A zabban található aminosavak és egyéb tápanyagok elősegítik a melatonin, az alvást kiváltó anyag előállítását. A zab B6-vitaminban is gazdag, amely segít csökkenteni a stresszt, a zabban lévő szénhidrátok pedig a szerotonin termelését okozzák, amely hormon nagyon fontos a nyugalom és a kikapcsolódás eléréséhez.

10. Enyhíti a menopauza tüneteit. Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a zab fokozott rostbevitelének pozitív szerepe van a menopauza során fellépő bizonyos tünetek enyhítésében. További kutatásokra van azonban szükség annak pontos meghatározásához, hogy a zabpehely hogyan befolyásolja a menopauzás embereket.

Ismerve és értékelve a zab előnyeit, a román piacon a világ egyik legelismertebb zabalapú termékét kínáljuk. A márka termékeiről van szó Nairnék, amely több mint 100 éve termel zabeledelt, kizárólag Skóciából származó teljes zabot használ, ahol az éghajlat tökéletes a természetes növekedéshez, és ahol a gazdálkodóknak nem kell rovarölő szereket használniuk.

Először is kb zabpogácsa, ezek évszázadok óta a hagyományos skót kenyér. A Nairn skót kenyerei a legjobb skót zabból készülnek, és csak egyszerű összetevőket tartalmaznak, színezékek, ízfokozók, tartósítószerek vagy hozzáadott cukor nélkül. Ezenkívül teljes zabtermékeket kínálunk, beleértve a keksz (akár 45% -kal kevesebb cukor, mint a hasonló termékeknél), Crackerek vagy zabkása.

Az egyik legnépszerűbb termékcsalád a gluténmentes termékek, amelyeket az Egyesült Királyság legjobb gluténmentes termékeinek választanak.