A zellerlé előnyei és ellenjavallatai
A zeller nagyon gazdag oxalátokban, ezért nem szabad nagy mennyiségben fogyasztani, különösen, ha gyulladásban vagy más hólyagbetegségben szenved.
A zeller az Apiaceae családba tartozó növény. Tudományos neve Apium graveolens. Ennek a zöldségnek a gyógyító tulajdonságai már ősidők óta ismertek.
A zeller az egyik ideális zöldség a vesénk számára, serkenti ezeket a szerveket, hogy megszüntesse a testünk számára nem szükséges maradványokat. Ily módon segít a vízvisszatartás és a narancsbőr megszüntetésében is.
Sőt képes hígítani az ízületeket érintő húgysavat, gyulladáscsökkentőként hat. Ezért ideális táplálékként ismert a reuma és a köszvény elleni étrendben.
A zellerlé előnyei
1. Remek méregtelenítő
Káliumtartalma miatt a zeller ideális a vizelettermelés serkentésére és a test vízmegtartásának megakadályozására. Segít a toxinok eltávolításában is. A zellerlé ideális erre a célra, különösen éhgyomorra szedve.
2. Természetes hashajtó
Segít természetes módon enyhíteni a székrekedést, különösen akkor, ha idegenként vagy stressz miatt alkalmanként előfordul. Ez a hatás a magas rosttartalomnak köszönhető.
3. Hasznos a jó emésztéshez
Ásványi anyag tartalma miatt segít semlegesíteni a gyomor savasságát, miközben segíti a fekélyeket és az emésztési zavarokat.
4. Segít a vesekövek és az epekövek megszüntetésében
A növény görcsoldókat tartalmaz, amelyek eltávolítják a toxinokat, amelyek hozzájárulhatnak a vesekő kialakulásához. A zellerlé a vizelet mennyiségének növelésével is segít a vesekövek kiküszöbölésében, ami megkönnyíti a kövek eltávolításának folyamatát.
A zellerlé jó a diétákhoz?
Sokan azt állítják, hogy az étrendben lévő zellerlé szinte csodálatos. Ezenkívül olyan művészek, mint Gwyneth Paltrow, történeteket tettek közzé "erőteljes gyógyító tulajdonságairól". Nem meglepő, hogy bármi, amelyet egy befolyásos személy sok követővel emleget, nagy figyelmet kap.
A zellernek bizonyosan vannak egészségügyi előnyei. Néhány hasznos flavonoidot találtak a zellerben, amelyek összefüggésben lehetnek csökkent agyi gyulladással vagy az életkorral összefüggő memóriazavarokkal.
A zeller jó adag rostot, valamint C- és K-vitamint, valamint káliumot is tartalmaz. Ez egy nagyon alacsony kalóriatartalmú snack is. Egy 12 centis szár csak három kalóriát tartalmaz. Egy csésze apróra vágott zeller csak 20 kalóriát tartalmaz. Ez azonban megváltozhat, ha gyümölcslévé változtatja.
Amikor egy zöldségre vagy gyümölcsre koncentrál, cukorokban, szénhidrátokban és kalóriákban gazdagabb. Egy csésze zellerlé 42 kalóriát tartalmaz. Ezért a legjobb zellert enni snackként. Ropogós, alacsony kalóriatartalmú és telt. Valójában azoknak ajánlott, akik fogyni próbálnak.
Ellenjavallatok zellerlé
A zeller nagyon gazdag oxalátokban, ezért nem szabad nagy mennyiségben visszaélni vele, különösen, ha gyulladásban vagy más hólyagbetegségben szenved. Emellett emlékeznünk kell arra, hogy ez az anyag megakadályozza a kalcium felszívódását
Másrészt, figyelembe véve az emmenagóg hatást és az apiin (kémiai vegyület, amely a petrezselyemben és a fokhagymában is megtalálható) tartalmát, terhes nőknél nem ajánlott zellert fogyasztani, mivel nagy mennyiségek összehúzódásokat okozhatnak.
Végül, ha vízhajtóként alkalmazzák, ajánlott növelni a kálium (banán, zöldségek stb.) Adagját, mert a vízhajtók kimeríthetik ezeket az ásványi anyagokat a szervezetünkben.
Összegzésképpen kétségtelen, hogy a zeller jót tesz az egészségének. Ne gondolja azonban, hogy a zellerlé olyan varázsital, amely segít könnyedén elveszíteni a felesleges kilókat.