A zöld turmixok keverésekor a tápanyagok 90% -a elpusztul
Ügyfeleink a konzultáció során rendszeresen megkérdezik, hogy miért tulajdonítunk jelentőséget a facsarók és a facsarók alacsony fordulatszámának, és hangsúlyozzák, hogy a keverőknek, pontosabban a professzionális keverőknek a lehető legnagyobb fordulatszámmal kell rendelkezniük.
Dr. Norman W. Walker, az elismert egészségügyi és nyers élelmiszerek szakértője és számos bestseller szerzője "Friss gyümölcs- és zöldséglé" című könyvében azt javasolja, hogy csak olyan gyümölcscentrifugákat használjon, amelyek nem a centrifugális elven alapulnak és a lehető legkevesebb fordulattal rendelkeznek, mint például a Az Egyesült Államokból származó Champion facsaró, amely előbb 1400 fordulat/perc sebességgel állít elő gyümölcs- és zöldségféléket, majd finom szitán nyomja át. Természetesen 1400 fordulat eleinte soknak tűnik, de a centrifuga gyümölcscentrifugák percenként akár 15 000 fordulatszámon és a centrifugális elv szerint működnek. A centrifugális elvnek köszönhetően nemcsak az oxigén erős örvénye van, hanem a mikrohevítés is, amelyben a fontos tápanyagok, mindenekelőtt a hőérzékeny vitaminok és enzimek elpusztulnak. Az elmúlt években sok minden történt a gyümölcscentrifugában is; ma már vannak olyan készülékek, amelyek nagyon gyengéden és kevesebb mint 80 fordulat/perc sebességgel képesek megnyomni a hideg gyümölcsleveket.
Dr. Brian Clement, a Hippokratész Egészségügyi Intézet igazgatója azt állítja, hogy a zöld turmixok keverésekor az összes tápanyag 85-92% -a megsemmisül, amikor a turmixot 90-120 másodpercig keverik a professzionális turmixgépben. Ez azt jelentené, hogy egy zöld turmix csak az eredeti tápanyagok 8-15% -át tartalmazza. Szerint Dr. Kelemen az erős oxigénből kavarog a keverési folyamat során.
Természetesen bármilyen feldolgozásban van bizonyos veszteség, legyen szó keverésről, aprításról, gyümölcslevekről vagy szárításról. Amint egy darab gyümölcsöt, zöldséget vagy salátát szednek, megkezdődik a tápanyagok vesztesége, de manapság nem futhatunk át a természeten, és nem fogyaszthatunk mindent frissen, mivel sokan olyan városokban élnek vagy olyan éghajlaton, ahol nincs valami az év 12 hónapjában Talál valami ehetőt 😉
Dr. Brian Clement sajnos egyetlen olyan forrást és tanulmányt sem nevez meg állításaiban, amelyek igazolják állítását a zöld turmixok rendkívüli tápanyagveszteségével. Ha a tényeket nézzük, senki, aki rendelkezik profi keverővel, nem keveri zöld turmixját 45 óránál tovább, vagy legfeljebb 60 másodpercig. Dr. Kelemen becsült 90-120 másodpercje természetesen kétszerese az időnek, és 120 másodperc múlva a keverendő étel minden bizonnyal 42 ° C fölé melegszik, és akkor már nem lenne nyers ételminőségünk. Ha valaki a zöld turmixokat egy normál konyhai keverőben akarja megközelítőleg olyan rostmentesen feldolgozni, mint egy professzionális keverőben, mint például a Vitamix vagy a Bianco, akkor ez természetesen hosszabb ideig tart, de akkor is számomra a 85-92% szám túl magasnak tűnik és nagyon irreális.
Dr. Brian Clement nem tartja a zöld turmixokat egészséges és ajánlott étkezésnek, másrészt olyan feldolgozott ételeket, mint lenmag sós keksz, porított étrend-kiegészítők, de gyümölcs- és dehidrátorokat is kínálnak a Hippokratész Intézet webáruházában.
Miért kellene egy lenmag-kekszet, amelyet 36 órán át szárítottak dehidratátorban nagy mennyiségű levegővel (oxidáció), majd műanyag zacskóba csomagolták, mint egy friss és élő ételből készült, néhány órán belül elfogyasztott zöld turmix?
A józan eszem ezt nem tudja megérteni.
Dr. Doug Graham, a nyers ételek régóta sportolója, a 80/10/10 étrend szerzője nem látja a gyümölcsleveket teljes étkezésként, mert nélkülözték egyes összetevőiket, nevezetesen a rostot vagy a rostot, amely fontos a bél egészsége szempontjából játék. Turmixok és zöld turmixok látják Dr. Graham időnként elfogadható. A zöld turmixok viszont egészséges élelmiszerek, abszolút antioxidáns-koncentrációval és létfontosságú anyagok sűrűségével, amelyekre figyelniük kell. A zöld turmixok rostjainak köszönhetően a vércukorszint sokkal lassabban emelkedik, mint frissen facsart gyümölcslevek fogyasztása esetén, így elkerülhetők az úgynevezett vércukorszint „csúcsok”. Victoria Boutenko a rostanyagokat "fajta mágikus szivacsként "is leírja, amely képes megkötni az anyagcsere-hulladékokat és a méreganyagokat, amelyeknek ki vagyunk téve, és szállítóeszközként használja a kiválasztáshoz.
Természetesen a zöld turmix nem egy pohár víz vagy egy csésze tea, amelyet a lehető leggyorsabban meg kell innod. A turmixgép elvégezte a darabolást helyettünk, de mindenképp meg kellene lassan igyon és tudatos minden korty nyálas, mert mint ismeretes, az emésztés a szájban kezdődik. Ha ez nehéz neked, kanalazhatod a zöld turmixot, így csak egy kis mennyiség jut a szádba, és elég idő van a nyálra.
Victoria Boutenko két könyve, a "Zöld az életért" és a "Zöld turmixok" a bestseller, és több mint 40 nyelvre lett lefordítva. Az internet tele van sikertörténetekkel, ajánlásokkal és videókkal azokról az emberekről, akik a zöld turmixok segítségével javították egészségüket, megszabadultak súlyos betegségektől, vagy fenntarthatatlanul és egészségesen fogytak sok sikertelen diéta után.
Számos egészségügyi szakértő szerint a zöld turmixok rendkívül értékesek az egészség szempontjából, íme egy részlet anélkül, hogy állítólag kimerítenénk:
- Markus Rothkranz, nyers étel guru az Egyesült Államokból és a "Heal Yourself" szerzője
- Victoria Boutenko, a zöld turmixok feltalálója és a "Green for Life" szerzője
- David Wolfe, a "The Sun Diet" szerzője
- Dr. Urs Hochstrasser, nyers ételek ínyenc szakácsa és többek között a "Gyermekélelmezés élénk és ízletes" szerzője
- Ralf Brosius, a végstádiumú tüdőrák diagnózisa 2006-ban, az étrend átállítása nyers zöldségekre és zöld turmixokra, az öngyógyító erők aktiválása, ma a "Vadon élő gyógynövények - életmentőim a természettől" írója
- Christian Opitz, egészségügyi szakértő és a "Liberated Nutrition" szerzője
15 éve szinte minden nap iszom a zöld turmixokat, és mindig csodálkozom az ízlésükön, a tartós jóllakottságon, az elégedettségen és az ivás után jelentkező hatáson.!
Remélem, két dolgot el tudsz venni ebből a cikkből:
Mindig szkeptikusnak kell lennünk, amikor az egészségügyi szakértők nyilatkozatai vannak, és "jobb próbálkozni, mint tanulni"! Csak próbálja ki 30 napig úgy, hogy az egyik ételt zöld turmixokkal helyettesíti (0,5 - 1,0 liter ajánlott), és kérjük, hogy a bejegyzés alatt tegyen megjegyzést tapasztalatairól, várjuk visszajelzését.
Ha bármilyen további kérdése van a zöld turmixok és a tökéletes egészség témájában a nyers zöldségalapú étrenden keresztül, kérjük, lépjen velünk kapcsolatba.
Köszönjük a tökéletes egészség iránti érdeklődését!