A zöldség tavasza fedezze fel a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

zöldség

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

Előkészítési lépések

A burgonyát hideg víz alatt ecseteljük. 10 percig főzzük sós vízben, majd engedjük le.

Kagyló a borsó. Kaparja és szeletelje fel a sárgarépát. Hámozzuk meg a babahagymát. Tisztítsa meg és vágja negyedre a gombákat. Citrom őket.

Párolt serpenyőben megolvasztunk 15 g vajat, és megdinszteljük a gombákat, 5 percig. Sózzuk, borsozzuk és távolítsuk el őket. Helyettesítse őket sárgarépával és hagymával, és 5 percig barnítsa 25 g vajjal. Hozzáadjuk a borsót. 1 percig keverjük. Só, bors. Öntsön vizet csak a magasságig. Forraláskor letakarjuk. 10 percig hagyjuk főni. Hozzáadjuk a burgonyát, majd a gombát. 10 percig folytassa a főzést takarás nélkül. A főzés végén a levének nagyon rövidnek kell lennie. Tálaljuk forrón, sült borjúhússal vagy bárányszárral.