A zsigeri zsír több gyulladást okoz; indukciós hírvivők
Ha túlsúlyos, játsszon
is számít hol
a zsírlerakódások ülnek
(2007.04.04.) Régóta ismert, hogy a hasi területen lévő plusz kilók sokkal veszélyesebbek, mint például a csípőn vagy a combon található zsírok. Egy USA-ból származó tanulmány most további magyarázatot adott arra, hogy miért van ez így: A hasi zsír lényegesen több gyulladásos hírvivőt küld ki - és így közvetlenül elősegíti a 2-es típusú cukorbetegséget és az arterioszklerózist.
A korábbi feltételezésekkel ellentétben a zsírszövet nem más, mint „lassú” energiatároló. A zsírsejtekben számos olyan anyag termelődik, amelyek befolyásolják a test különböző folyamatait. Ide tartoznak az úgynevezett hírvivő anyagok is, amelyek kiválthatják az inzulinrezisztenciát és a krónikus gyulladásos folyamatokat. A krónikus gyulladásos folyamatok képezik az artériák megkeményedésének alapját, amelynek következményei lehetnek például szívroham vagy stroke.
Számos tanulmányból most arra utalnak, hogy a hasi zsírsejtek különösen sok veszélyes hírvivő anyagot küldenek ki. A gyakorlatban ezért a hasi zsír becslése egyre inkább szerepet játszik, például a derék kerületének mérésével. A több mint 94 centiméteres derékkörfogat a férfiak 2-es típusú cukorbetegségének és kardiovaszkuláris eseményeinek fokozott kockázatával jár. Ha a derék kerülete meghaladja a 102 centimétert, akkor a kockázatot még lényegesen nagyobbnak is tekintik. A nők esetében a megfelelő határérték 80 centiméter (megnövekedett kockázat) és 88 centiméter (jelentősen megnövekedett kockázat).
A hasi zsír esetében további szerepet játszik a zsírlerakódások pontos helye. Például tanulmányokban a szubkután zsír zsírleszívása nem járulhat hozzá a kockázat csökkentéséhez. Az úgynevezett zsigeri zsír elsősorban a cukorbetegség és a szív- és érrendszer fokozott kockázatáért felelős. Ezek olyan zsírlerakódások, amelyek a hasi terület belső szerveit veszik körül.
A Luigi Fontanával dolgozó tudósok 25 nagyon túlsúlyos emberrel végeztek egy tanulmányt az USA-ban, hogy a zsigeri zsír szerepét alaposabban megvizsgálják. A vizsgálat minden résztvevője (átlagos BMI: 54,7 kg/m2) gyomor bypass műtéten esett át, hogy lefogyjon. Ebben a műtéti technikában a gyomor és a vékonybél megszakad és újra összekapcsolódik. A művelet célja az ételbevitel és az emésztés korlátozása. Az eljárás során vérmintákat vettek az egyébként nehezen hozzáférhető portális vénából, amely a zsigeri zsírból összegyűjti a vért és a májba juttatja. Ezekből a vérmintákból a tudósok meghatározták a különböző zsírszövet-termékek koncentrációját, és összehasonlították az értékeket a radiális artériából, az alkar artériájából származó vérmintákkal.
Az eredmény: A zsigeri zsírszövet termékeivel dúsított portális véna az összes vizsgálatban résztvevőnél szignifikánsan magasabb koncentrációt mutatott a gyulladásos messenger interleukin-6 (II-6) koncentrációban. Átlagosan az Il-6 koncentráció itt körülbelül 50 százalékkal volt magasabb, mint a radiális artériában. Fontos tudni: Az Il-6 a máj CRP-termelésének egyik leghatékonyabb stimulátora. A megnövekedett CRP szint viszont szorosan összefügg az inzulinrezisztenciával, a 2-es típusú cukorbetegséggel, a magas vérnyomással és az arterioszklerózissal.
A tudósok következtetései:
A belső szervek körüli hasi zsír - amelyet zsigeri zsírnak is neveznek - különösen sok gyulladásos hírvivő anyagot termel, amelyek kiváltják az inzulinrezisztenciát és az arteriosclerosisot. A zsigeri zsírlerakódások növekedése ezért közvetlenül növeli a 2-es típusú cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát is.
Dr. med. Anja Lütke, a Heinrich Heine Egyetem Düsseldorfi Német Diabétesz Központ német Diabetes Klinikájának szabadúszó munkatársa, Leibniz Diabetes Kutatóközpont
Forrás: Fontana L, Eagon JC, Trujillo ME és mtsai. A zsigeri zsír adipokin szekréciója elhízott embereknél szisztémás gyulladással jár. Cukorbetegség 2007; 56: 1010-1013