Acerola cseresznye - egészség az Antillákról
Egzotikus gyümölcsök és növények mint az acerola cseresznye bárhová néz a szem, nemcsak az otthoni ablakpárkányokon, hanem étrendünk részeként is.
A varázsszó az étrend-kiegészítők optimális egészség ígéretek, és az acerola a közelmúltban annak a gyümölcsnek a neve, amely állítólag ezt teszi.
Nem csoda azonban, hogy egy ideje még senki sem hallott az aceroláról, különösen az étrend-kiegészítők terén. A Karib-térségből, Közép-Amerikából és Dél-Amerika északi részéből származó gyümölcs rendkívül nehezen szállítható és tárolható, ezért az utóbbi években ízesítő kivonatként használták tejtermékekben, például joghurtban vagy gyümölcslevekben.
Az Acerola cseresznye A vitaminbomba
De a vitaminok beszállítójának kiemelkedő minősége nem maradt felfedezetlen, és így az acerola cseresznyét (botanikailag nem rokon meggyünkkel), más néven juharcseresznyét, ma már csodafegyvernek tekintik az emberi szervezet vitaminhiánya ellen, amely különösen stressz, fizikai megterhelés és tél közben jelentkezhet.
A gyümölcsök között páratlan vitaminadó
Az „Antillák cseresznye” olyan tulajdonsággal rendelkezik, amely más, a C-vitamin szállítójaként ismert és megalapozott gyümölcsöknek nincs: A gyümölcs két különböző érettségi fokában jelentős mennyiségű C-vitamin, valamint kiegészítő összetevők biztosítják az egyiket azonnali és majdnem Okozhatja a vitamin veszteségmentes felszívódását a szervezetben. Ez azt jelenti, hogy az acerola nemcsak a többi C-vitaminban gazdag növényt, például a narancsot vagy a paprikát veri messze, hanem az összes mesterséges vitaminkészítményt is. Különösen az utóbbiakat, mivel azok mesterséges termékként szolgálnak, rendkívül túladagolt mennyiségben kell előállítani, mivel testünk csak a szállított mesterséges vitaminok kis részét képes felszívni és feldolgozni.
Számos összehasonlítás más gyümölcsökkel
Számokban ez így működik: Az átlagos és ajánlott napi C-vitamin egy felnőtt körül van kb. 80-100 mg. 100 gramm friss narancsból mérve csak 50 mg C-vitamint tartalmaz, így napi 200 g friss narancsra van szükség a napi szükséglet kielégítéséhez.
Az acerola cseresznye átlagos vitamintartalma 1700 mg az értékes vitaminnal azonos mennyiségben, a tényleges ellátási mennyiség így jelentősen csökken. Ugyanakkor másodlagos összetevőket szállít, amelyek optimalizálják a szervezet felszívódását és növelik a C-vitamin hatékonyságát.
Tökéletes étrend-kiegészítő az acerolával
A tárolási körülményekre való hajlam és a friss formában történő szállítás miatt az acerolát szinte kizárólag a helyszínen, közvetlenül és közvetlenül a betakarítás után dolgozzák fel. Miután a gyümölcs óvatosan megszáradt, általában porrá dolgozzák fel - csak most szállítják a köztes terméket a feldolgozó országokba, ahol az acerolát por formájában készítik el, majd vagy kiváló minőségű és tömény porelegyben, vagy például kapszulaként vagy italként. akcióban van.
A pasztillák és gyümölcslevek (például turmixok) szintén nagyon népszerűek, ahol a gyümölcs természetes aromáját (savanyútól keserűig) általában más, finomabb aromák váltják fel.
Az acerola másik sajátos előnye, hogy értékes energiaforrás bármilyen formában, még a citrusallergiában szenvedők számára is.