Activia, Yakult és Co Mi a helyzet; Micsoda élet
Vásárláskor néha elgondolkodik azon, hogy a szupermarketet tévesztette-e a gyógyszertárral? Állítólag a hűtött polcokon található egyes termékek egészséget elősegítő tulajdonságokkal bírnak: állítólag probiotikumok segítségével erősítik az immunrendszert, és fittekké, karcsúvá és boldoggá is tesznek minket. Különösen a probiotikus joghurtitalokról mondják, hogy szinte mágikus erővel bírnak. De mi a helyzet az ígéretekkel? És amúgy mik ezek a probiotikumok?
Probiotikumok - baktériumok a bél számára
A „probiotikumok” szó jelentése: „egy életen át”, a név pedig mindent elmond: A probiotikus ételek élő baktériumkultúrákat tartalmaznak, például tejsavbaktériumokat, amelyek állítólag jótékonyan hatnak a bélflórára. A vastagbélében sok olyan baktérium van, amely szimbiózisban él a testével. Összesen több mint 1400 különböző bélbaktériumot ismerünk. A bélben körülbelül 100-200-an élnek. Legtöbbjük hasznossá teszi önmagát, és pozitív hatással van az egészségére. A probiotikus joghurtitalok állítólag különösen sok ilyen baktériumtenyészetet tartalmaznak. Emésztés útján be kell jutniuk a belekbe, gazdagítaniuk kell az ott található baktériumokat, és ezáltal erősíteniük kell a bélflórát és elősegíteni az emésztést.
A bélflóra - az immunrendszer fontos része
Mikor szorul egyáltalán bélflóra megerősítésre? Alapvetően minél változatosabbak a belekben népesedő baktériumok, annál egészségesebbek. Ezek az immunrendszered részét képezik, és megvédik a bélfalat a káros kórokozóktól. Hozzájárulnak az egészséges emésztéshez is. Azonban olyan betegségek, mint a hasmenés, az irritábilis bél szindróma vagy az allergiák, gyengíthetik a bélflórát. Azok a gyógyszerek, mint a kortizon, a fájdalomcsillapítók és az antibiotikumok, szintén kiegyensúlyozatlanná teszik a bélflórát. Nemcsak a káros baktériumokat, hanem a jó baktériumokat is elpusztítják. Ezután az orvosok dysbiosisról, a bélflóra egyensúlyhiányáról beszélnek. A probiotikus szerek megígérik, hogy segítenek újjáépíteni és egyensúlyba hozni őket. A kutatók azonban nem értenek egyet abban, hogy a probiotikumok azt teszik-e, amit ígérnek.
Probiotikus italok - mit mond a tudomány?
A probiotikus segítők hatása a mai napig tudományosan ellentmondásos. A kutatók nem biztosak abban, hogy a probiotikus kultúrák egyáltalán bejutnak-e a belekbe. Mivel a baktériumok érzékenyek. A hosszú tárolási idő és a hő jelentősen csökkentheti számukat. Ha sértetlenül jutnak be a testbe, meg kell kerülniük a gyomrot és az epesavakat, amelyeket a baktériumok és baktériumok általában elpusztítanak. Annak érdekében, hogy a kis segítőknek egyáltalán esélyük legyen a belek elérésére, rendszeresen szerepeljenek az étlapon.
Néhány tejtermék úgynevezett levorotáló tejsavat tartalmaz. A tested egy kicsit lassabban emészti ezeket, ezért a tudósok azt gyanítják, hogy a bélbe vezető utat gyorsabban élik meg, mint a könnyebben emészthető jobbra forduló tejsavak.
A lényeg az, hogy a probiotikumok ígéretei nehéz kapcsolatban állnak a tudományos tényekkel. Az úgynevezett egészségre vonatkozó állítások szabályozása ezért megtiltja az EU-ban a gyártóknak, hogy reklámozzák termékeik egészségügyi előnyeit. A rendelet célja a fogyasztók védelme a hamis ígéretek ellen.
A joghurtitalok probiotikus alternatívái
A természetes joghurthoz képest a dúsított probiotikus termékek, például a joghurtitalok általában sokkal több adalékot és cukrot tartalmaznak. Ezenkívül gyakran kétszer annyiba kerülnek, mint a hagyományos joghurtok. Ha esélyt akar adni a probiotikumoknak, akkor igénybe veheti az erjesztett ételeket is, amelyek természetesen tartalmaznak probiotikumokat. Ilyenek például a kefir, savanyúságok, sajt, savanyú káposzta (nem pasztőrözve) vagy kimchi. A sima joghurt probiotikumokat is tartalmaz. Te is készíthetsz joghurtot, így mindig pontosan tudod, mi van benne.
Prebiotikumok - étel a szállásadóknak
Támogathatja bélflóráját úgynevezett prebiotikumokkal is, az ételekkel, amelyeket a bélbaktériumok szeretnek. A probiotikumokkal ellentétben a prebiotikumok nem viszik be az élő mikroorganizmusokat a szervezetbe, hanem táplálékot szolgáltatnak a meglévő baktériumkultúrák számára. A növényi rost kiváló forrás. A tested nem képes sokukat felhasználni. Tehát emésztetlenül bekerülnek a vastagbélbe, ahol a bakteriális bérlőid megtámadják őket és szaporodnak.
Egyébként a bélflóra is felépülhet a stressz csökkentésével. "A stressz kontroll alatt" AOK programunk segít csökkenteni a stresszt és lazábban átélni a mindennapokat. FlexiFood tanfolyamunkon értékes impulzusokat kap az egészséges táplálkozáshoz a mindennapi életben. Tudja meg például, hogyan lehet a szezonális ételeket gyorsan és frissen elkészíteni a mindennapi életben. Tippeket is adunk az egészséges emésztés elősegítésére.
Felhívjuk figyelmét, hogy cikkünk nem helyettesítheti az orvosi tanácsot és kezelést. Ha gyomor- vagy bélrendszeri problémái vannak, kérjük, beszéljen kezelőorvosával.
AOK Hessen Önnek jó egészséget és virágzó beleket kíván.
Kétszer is elnyerte a Focus Money
A FOCUS Money üzleti magazin számára (10/2019. Szám és DFSI Ratings) az AOK Hessen ismét Németország egyik legjobb egészségbiztosítója. A "Szolgáltatások családoknak" és a "Digitális bajnok" tudományágakban még a kiváló státuszt is megkapta. Elismerték a különleges családbarátságot és a pozitív innovációs kultúrát.
Micsoda élet! Hírlevél
Még nem vagy tag?
Ezután váltson az AOK Hessen-re.
Szívesen adunk tanácsot Önnek.