Adventi élvezet fogyás nélkül - takarítson meg kalóriákat! ›
A puncs, a forralt bor és az édes finomságok illata atmoszférikus változatosságot kölcsönöz a karácsony előtti mozgalomnak. De minden évben az osztrákok úr és asszony az egyik vagy másik kalóriacsapdába esnek. Mivel a cukor, a zsír és az alkohol a mennyei kísértések fő összetevője, amelyek újévig bosszantó nyomokat hagynak a gyomorban, a lábakon és az alján. Tudatos választással bűnös lelkiismeret nélkül - és felesleges fontok nélkül - örülhet a szemlélődő időnek.
"Különösen nehéz visszahúzódni a karácsonyi partikon, a lyukasztóasztalnál és bárhol, ahol a sütik harapásra hívják" - mondja Mag. Doris Passler táplálkozási szakember a túlsúlyos emberekkel folytatott tanácsadási gyakorlatból.
Botladozó kő vanília keksz
Egy 50 Kcal-os vaníliás kifli ártalmatlannak tűnik. De általában tízet megesz belőlük, és ezzel az 500 Kcal-mal már annyi energiát fogyaszt, mint amennyit egy főétkezés tartalmaz.
Nem tartalmazza a pohár forralt bort egyenként 250 kcal-val és a karácsonyi puncsot édes, 400 kcal-os csészével. A cukor, a zsír és az alkohol kalóriatöbbletet eredményez, ami a zsírlerakódások növekedésével hamarosan érezhető.
"A teljes lemondás azonban kevés sikerrel kecsegtet" - magyarázza Passler. Fontos, hogy ne vállaljunk túl sokat, még akkor sem, ha önjelölt táplálkozási szakértők tombolnak a karácsony előtti villámdiéta mellett. Ha a szemlélődő napokat bűnös lelkiismeret nélkül szeretné tölteni a tej és a méz kulináris földjén, megteheti, de be kell tartania néhány egyszerű szabályt - javasolja az Ausztriai Táplálkozástudományi Szövetség (VEÖ).
Hajoljon át Advent
Mézeskalács, Spekulatius és sütik, az adventi időszakban valóban minden megtalálható. Még akkor is, ha a játék minden évben újra és újra megismétlődik, és azt gondolhatja, hogy az évek során mindenkinek kialakult a saját személyes kiút a zsírcsapdából, sok embernek nem sikerül túlélnie a szemlélődő időt további kilók nélkül. Ez leginkább nem a fegyelem hiányának, hanem gyakran számos meghívásnak is köszönhető, amelyeket udvariassági okokból nem lehet könnyen elutasítani.
Pedig nincs ok a kétségbeesésre. Néhány egyszerű szabály segítségével aszkézis nélkül jól átvészelheti az ünnepi időszakot.
- Nem fogyni, hanem fenntartani a súlyt. A jó ételek minden fesztivál részét képezik. Az advent tehát kedvezőtlen időszak a túlzott alakvágyak számára. Akik súlygyarapodás nélkül túlélik a decembert, azok már a nyertesek között vannak.
- Kevesebb cukor és zsír. Minden süti és sütemény receptnél a cukor, vaj vagy margarin legalább egyharmada megtakarítható ízlésvesztés nélkül. Az omlós tészta egyébként sokkal zsírosabb, mint az élesztő vagy a mézeskalács tészta. És sötétek csokoládé (Tehát a tejcsokoládé helyett a normál főzőcsokoládé is) sokkal magasabb kakaótartalommal rendelkezik, ezért kevesebb zsírtartalmú, mint a hagyományos tejcsokoládé. Csak használjon legalább 40% kakaótartalmú étcsokoládét az idei rumgolyóihoz.
- Alkohol mértékkel. A karácsonyi puncs 1: 1 ízű gyümölcs teával vagy vízzel, valamint megtakarítja a cukrot és az alkoholt.
- Nincs látható csábítás. A sütemények és kekszek nem részei a karácsonyi dekorációnak, de kifejezetten elő kell készíteni őket.
- Alacsony kalóriatartalmú alternatívák. Gesztenye steakenként csak 150 Kcal, vagy sült alma teljesség nélkül, 80 Kcal, ugyanannyi téli hangulatot áraszt, alacsony zsír- és kalóriatartalma.
- A jól megtervezett fél küzdelem. A karácsonyi partik előtt és az azt követő napon könnyű átlátszó levesek, saláták vagy zöldséges burgonya segítenek egyensúlyozni a felesleges kalóriákban. A víz és a cukrozatlan teák ideálisak az iváshoz. Azok, akik inkább nem esznek semmit, rosszul tanácsosak. Mert a vágyakozás és a tomboló lakoma elkerülhetetlen.
- A napi testmozgás plusz. Minden lépcső, minden gyalogút személyes lehetőség a mozgásra. A további kalóriák könnyen elfogyaszthatók, és nem a csípő, a gyomor és a fenék állandó emlékeként.