Áfonya gyenge immunrendszer, hólyaghurut és Co

Tartalomjegyzék

Az áfonya összetevői és azok hatásai
Az áfonya hatása az emberi testre
Áfonya hólyaghurut és húgyúti fertőzések ellen
Az áfonya hozzájárul a pozitív szájhigiénéhez
Gyomor-bél gyulladás áfonyával gyógyítható
Az áfonya hatása a prosztata problémáira
Az áfonya jó hatással van az érelmeszesedésre
Az immunrendszer erősítése áfonyával
Háttérismeretek az áfonyáról
Készítsen friss áfonyateát
Következtetés: Az áfonya a természet jó terméke

Az áfonya alapvetően az egyik új felfedezésünk. Csak néhány éve széles körben kaphatók kiskereskedelemben. Előtte a mi világrészünkön legjobb esetben is hiánypótló terméknek számítottak, csak kevesen tudtak a képességeikről. Kezdetben sokan kérdezték maguktól az egészséges élelmiszerboltokban és a drogériákban: Mi az áfonya és mit tehetnek a bogyók? A kis bogyóról helyesen mondják, hogy nagy gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Az USA-ban és Kanadában már ismerték az őslakosokat. Régebben más néven találtuk őket, ha egyáltalán. Az áfonyát sokáig kultúráfonyának nevezték németül. A vörös gyümölcs rokonságban áll az egyik helyi bogyós gyümölcsünkkel, de nem az áfonyával, hanem az áfonyával. Így a hangafélék családjába tartozik, amely ismét bezárja a kört, mivel ebben a családban az áfonya is otthon van, de más alfaj. A hangafélék családjának ismert képviselői, amelyeket nem lehet azonnal társítani az áfonyával, például maga a hanga és a rododendronok.

Az áfonya összetevői és azok hatásai

A vörös bogyó abszolút teljesítménycsomag, és helyesen tartozik a "superfoods" új osztályába. Ritkán talál ilyen sok értékes összetevőt egy ilyen kis helyen. A természet itt egy egészen különleges gyümölcsöt hozott létre. A tápértékek a fő tápanyagok alacsony tartalmát mutatják.

100 g friss áfonya csak a következőket tartalmazza:

0,2 g zsír
12 g szénhidrát (ebből 4 g cukor)
0,4 g fehérje

Amitől a bogyók hiányoznak a fő tápanyagokból, azokat könnyen pótolhatják sok értékes mikroelem. Az áfonya kivételesen magas fitokémiai anyagtartalommal rendelkezik. A bogyók elsősorban a polifenoloknak és az antocianinoknak köszönhetik színüket és az egészségre gyakorolt hatásuk fontos részét. Védik testünk sejtjeit a káros oxidatív hatásoktól, erősítik az ereket és a szív- és érrendszert. A bogyókban található C-vitamin növeli a másodlagos növényi anyagok pozitív hatását. Az áfonyában ennek az értékes vitaminnak a tartalma olyan magas, hogy ma már rendszeresen használjuk C-vitamin hiányra. Különösen a hideg évszakban, a bogyók magas C-vitamin-tartalmuknak köszönhetően értékes hozzájárulást jelenthetnek az egészséghez. Kanadában és az Egyesült Államokban az áfonya már régóta az első számú C-vitamin-beszállító.

Az áfonyában más vitaminok vannak jelentős és egészséget elősegítő mennyiségben. Az A-vitamin vagy a növényi prekurzor tartalma szintén magas. 100 g-os 60mg-os bogyó jóval meghaladja az átlagot. B6-vitamint is tartalmaznak, amely fontos szerepet játszik az immunrendszerben és az idegek működésében. Az áfonyában a vitaminok és a fitokemikáliák mellett fontos ásványi anyagok is vannak, köztük nagy mennyiségű vas. Ezáltal a bogyó értékes étel a vegetáriánusok és a vegánok számára is. A pektin egy másik hatóanyag, amely jótékony hatással van az egészségre. Az oldható rost elősegíti a bél egészségét.

Az áfonya hatása az emberi testre

Az áfonya hatása a cystitisre jól ismert, és gyors javuláshoz vezethet, különösen a korai szakaszban. Az elmúlt években a figyelem a szupereper egyéb összetevőire is összpontosult. Itt a másodlagos növényi anyagoktól, mindenekelőtt az antocianinoktól az antibakteriális szerekig jut. Néhány új tanulmány folyamatosan elképesztő új cselekvési területeket mutat be. Úgy tűnik, hogy az áfonya pozitív hatással van az érrendszerre és a szív- és érrendszerre. Ez hosszú távon segíthet a szélességi körzetünk egyik legfontosabb és leggyakoribb betegségének javításában. Az áfonya csökkenti a prosztata betegségek másodlagos tüneteit, amelyek rendkívül kényelmetlenek az érintettek számára, és ezáltal jelentősen javítja az életminőséget.

Az áfonya rejtett mellékhatása a szájhigiénia javulása. Így törődik a fogaival, miközben eszik. A fitokemikáliák és vitaminok, valamint az ásványi anyagok nagy száma miatt az áfonya az immunrendszert hatékonyan támogatva erősíti. Harcolnak a vírusok és baktériumok ellen, és ellensúlyozzák a gyulladásos reakciókat. A bogyók ott kezdődnek, ahol a nyálkahártya irritálódik vagy megváltozik. Védik a nyálkahártya sejtjeit a káros hatásoktól és erősítik a sejtfalakat. Ez vonatkozik a hólyagra és a húgycsőre, valamint a gyomor-bél rendszerre és az erekre, amelyek mindegyike érzékeny sejtekkel van bélelve.

Áfonya hólyaghurut és húgyúti fertőzések ellen

A bogyókban található anyagok, amelyekről feltételezhetően jótékony hatást gyakorolnak a hólyaghurutra és a húgyúti fertőzésekre, az úgynevezett proantocianidinek. Ezek olyan antibakteriális keserű anyagok, amelyeket korábban csak ebben a különleges formában találtak az áfonyában. Különösen akkor hasznosak, ha gyulladás alakul ki. A korai szakaszban úgy viselkednek, mint egy antibiotikum. Ha a gyulladás túl előrehaladott, gyakran túl sok baktérium van jelen, így gyorsabban szaporodnak, mint amennyit elpusztíthatnak vagy távol tarthatnak a sejtektől. Ezért érdemes az áfonya-kúrát korán elkezdeni. Különösen a nőket érinti különösen a hólyagfertőzés rövidebb húgycső miatt. Aki ismeri a problémát, érezheti, ha gyulladás áll. Ez az a pillanat az áfonya számára. A különösen problémás emberek természetesen megelőzően szedhetnek gyümölcslevet, tablettát, port vagy bogyókat (száraz vagy friss formában), így a gyulladás elsősorban nem telepedhet le és terjedhet el. Ezenkívül a bogyóknak görcsoldó és vízhajtó hatása van, amely erősen támogatja a gyógyulási folyamatot.

Az áfonya hozzájárul a pozitív szájhigiénéhez

Sok baktérium kavarog a szájüregben. Néhány ragaszkodik a hézagokhoz és lepedéket képez. Hosszú távon ez periodontális betegséghez, azaz íny visszahúzódáshoz vezet. Pontosan ide kerülnek az áfonya hatóanyagai. A test többi nyálkahártyájához (belek, hólyag) hasonlóan ezek is megakadályozzák a baktériumok felhalmozódását a sejtfalban. Ez megakadályozza a baktériumok szaporodását és megakadályozza káros hatásukat. Javul a szájüreg mikroklímája. Számos tanulmány kimutatta, hogy az áfonya csökkenti a baktériumok teljes számát.

Gyomor-bél gyulladás áfonyával gyógyítható

Az áfonya nagyon hatékonynak bizonyult a vizsgálatok során, különösen a hosszú távú antibiotikum-használat okozta gyomor-bélrendszeri rendellenességekben. Így helyettesíti a drága bélrehabilitációt. A mechanizmus hasonló lehet a hólyagbélés gyulladásához. Az áfonya megakadályozza, hogy a baktériumok a nyálkahártyához tapadjanak, így fészkelődhetnek és szaporodhatnak. Ezenkívül az áfonya közvetlen hatást fejt ki a gyomor és a belek vírusfertőzései ellen. Mivel a gyerekeket a bogyók is nagyon jól tolerálják, hozzájárulhatnak a közegészséghez, különösen a világ szegényebb országaiban. Az áfonyavírus által kiváltott gasztroenteritis hatásainak kutatása még mindig gyerekcipőben jár. Az első vizsgálatok eredményei nagyon ígéretesek. Laboratóriumi vizsgálatok során például egyértelmű jelzéseket találtak arra vonatkozóan, hogy a bogyók nagyon jól tartalmazhatják a veszélyes rotavírusokat és képesek leküzdeni őket a veszélyes rotavírusokkal szemben. A fejlődő világban még mindig sok gyermek hal meg évente ebben a vírusban. Ha az itt végzett kutatás a gyakorlatban hatékonynak bizonyul, könnyen kezelhető gyógymód áll rendelkezésére, amely sokaknak segítséget nyújt.

Az áfonya hatása a prosztata problémáira

Az elmúlt évek tanulmányai szerint az áfonya pozitív hatással van a férfi prosztatára is. Különösen a megnagyobbodott prosztatában és prosztatarákban szenvedő férfiak tünetei szignifikánsan csökkentek ezekben a vizsgálatokban a kontroll csoporthoz képest. Mindenekelőtt csökkent a prosztata problémák egyik mellékhatása, amely különösen kellemetlen az érintettek számára. Gyakran a betegek úgy érzik, hogy állandó hólyaghurutjuk van. A gyulladt szövet ebben az esetben valójában leginkább a hólyag és a húgycső. Ezek nagyon gyakran a prosztata mirigy besugárzásakor gyulladnak meg, mivel ebben az esetben a szövetet rendkívül irritálja. Az áfonya "klasszikus" hatásával a prosztata problémákkal küzdő embereken is segíthet.

Az áfonya jó hatással van az érelmeszesedésre

Az áfonya pozitív hatása az arterioszklerózis kialakulására a bogyók erekre és a szív- és érrendszerre gyakorolt védőhatásaiból adódik. Itt is elsősorban az antocianinok rendkívül magas aránya nyújt védelmet. Az edényeken nem tud lerakódni, a bogyó sejtvédelme fenntarthatóan működik. Ettől eltekintve a bogyó javítja az edények rugalmasságát. A tanulmányok az edények nyálkahártya-sejtjeinek jelentős javulását mutatták. Ezt olyan betegeknél vizsgálták, akiknek megnövekedett kardiovaszkuláris kockázata volt, ami növeli az arteriosclerosis kialakulásának valószínűségét. A sérült ereknek is előnyös az áfonya szedése. Újra rugalmasabbá teszi őket, és ezáltal megakadályozza az arteriosclerosis súlyosbodását. A bogyó az artériák átalakításaként működik.

Az immunrendszer erősítése áfonyával

Az áfonya olyan összetevőket tartalmaz, amelyek káros baktériumok és vírusok, valamint gombák ellen hatnak. A betolakodókat megölik, mielőtt bármilyen nagyobb kárt okozhatnak a testben. A bogyók támogatják az immunrendszert. Megnövekedett szalicilsavszintet találtak azoknak a vérében, akik régóta fogyasztottak áfonyát. Normál esetben acetilszalicilsavat kapunk aszpirin formájában. Az áfonya bevételével a test folyamatosan építi fel ennek a gyulladáscsökkentő anyagnak a saját szintjét, és így bármikor jól védekezhet nátha és más behatolók ellen.

Háttérismeretek az áfonyáról

Amikor először látja, hogy az áfonya maga előtt fekszik, valójában úgy néz ki, mint egy pelyhes áfonya. A megjelenés nagyon hasonló, nem csoda, hogy népi módon áfonyának hívják őket. A gyümölcsök azonban sokkal nagyobbak, mint a kis áfonya. Az áfonya átmérője körülbelül 1 cm. Az áfonya alacsony szénhidráttartalmú gyümölcs. Cukortartalmuk jóval alacsonyabb, mint a legtöbb gyümölcsé. Ennek eredményeként gyakran még a fruktóz-intoleranciában szenvedők számára is könnyen emészthetők, mivel ez általában dózisfüggő, és kis mennyiségeket a szervezet könnyen felhasználhat. A friss gyümölcsök itt jobban megfelelnek, mint a szárított bogyók. Az áfonya elkészítésének gyakorlatilag nincsenek korlátai. Nagyon jó ízűek, mint a lekvár, és savasságuk miatt ideálisak sütésre. Több száz nagyszerű recept kekszre és áfonyás süteményre. Az olyan mártásokban, mint a hagyományos hálaadás mártás, ideálisan kombinálják őket húsételekkel. A szárított bogyó mellett az áfonya sokféle adagolási formában megvásárolható gyümölcslé, por és tabletta formájában.

Az áfonya eredete

Észak-Amerikában az áfonya korábban vadul nőtt az erdőben. Az őslakosok már értékelték áfonyánk rokonait értékes összetevőikért. Az áfonya ma is főleg az USA-ból származik, bár Európában is találtak otthont. Hatalmas ültetvények vannak Amerikában, ahol a bogyó rendkívül népszerű, és számos termékben megtalálható, a rudaktól a müzlikeverékeken át a hagyományos hálaadás mártásig. Észak-Amerikában, beleértve Kanadát is, nagyjából ugyanaz az állapot, mint az alma számunkra. A gyümölcs betakarításának módja is érdekes. Erre a célra a szeme láttáig terjedő mezőket egyszerűen elönti a víz. A bogyók ezután a tetején úsznak, és le lehet őket sózni. A gyümölcsök ára minden bizonnyal sokkal magasabb lenne, ha külön-külön kell pengetni és kézzel gyűjteni.

A növény

Az áfonya latin neve Vaccinium macrocarpon. Németül helyes botanikai neve a nagy gyümölcsös áfonya. Az áfonya felsőbb csoportjának megvan a maga latin neve is: Vaccinium oxycoccus. Németül, közvetlen fordításban, különösen Észak-Németországban, az áfonyát áfonyának is nevezik. Még nálunk is gyakorlatilag minden termékben áfonya néven jelenik meg. Az Egyesült Államok első telepesei azért adták neki ezt a nevet, mert a növények virágai egy daru csőrére emlékeztetnek. Körülbelül 100 különféle áfonya növény létezik, de csak néhány fajtát termesztenek. A szélességi körzetünk növényei nem olyan magasak, mint Észak-Amerikában. Az áfonya szeptembertől készen áll a betakarításra. A növények gyorsan nőnek, évente kb. 1 m-re, majd hamarabb lefedik a nagyobb művelt területeket. Minden gond nélkül tolerálják az enyhe telet, de a tavaszi fagy káros a finom virágokra.

Készítsen friss áfonyateát

A tea készítéséhez szükséges friss áfonya szeptembertől november végéig érhető el az üzletekben. A szárított gyümölcsök problémamentesen használhatók a teához is. Ízlésben azonban vannak különbségek. A friss bogyós gyümölcsök nagyon savanykák és kissé keserűek. Ezek az anyagok a teába is átkerülnek. A szárított bogyókból készült tea általában édesebb. Tehát a friss vagy szárított bogyókat felhasználhatja az Ön preferenciájától és elérhetőségétől függően. Egy csésze teához körülbelül 3 evőkanál bogyóra van szükség. Ezeket forrásban lévő vízzel főzzük, és körülbelül negyed óra elteltével meg lehet inni a teát, és természetesen megenni a gyümölcsöt. Ha például cystitis alakul ki, a teát naponta többször isszák a jó hatás elérése érdekében.

Következtetés: Az áfonya a természet jó terméke

Az áfonya kicsi vörös erőmű, számos gyógyhatással. Szinte semmilyen mellékhatást nem sikerült kimutatni. Tehát nem meglepő, hogy a vörös bogyó is velünk kezdte diadalmenetét. A tudósok, az alternatív szakemberek és a felhasználók egyaránt lelkesek a természetgyógyászat eme fénypontja mellett. Sajnos a kutatás még mindig gyerekcipőben jár. Valószínűleg az üzem néhány alkalmazási területe megkeményedik az elkövetkező néhány évben, és valószínűleg még több is megnyílik. Az áfonya egészséges, és nem utolsó sorban ízlik is.