Agresszió diétán
Buitelaar és csapata most először vizsgálta ezt kifejezetten. A vizsgálati csoport 50 ADHD-s négy és nyolc év közötti gyermekből állt, akik öt héten keresztül kevés allergén ételt kaptak. Ez az úgynevezett eliminációs étrend rizsen, zöldségeken, húson és vízen alapult, amelyeket aztán külön-külön kiegészítettek más ételekkel, például burgonyával, gyümölcs- vagy búzatermékekkel. A kontroll csoport 50 kortársból állt, akiket arra kértek, hogy tartsák be az egészséges táplálkozásra vonatkozó általános tippeket tartalmazó táplálkozási tervet ugyanarra az időtartamra.
A tanulmány második részében a tudósok megvizsgálták, hogy bizonyos ételek vezetnek-e a tünetek visszatéréséhez. Cserébe azok, akik pozitívan reagáltak az étrendre, a korábbi étrend mellett más ételeket is kaptak - olyanokat, amelyek egy előzetes teszt során mérhető változást okoztak a gyermekek IgG-szintjén. Az IgG-k olyan antitestek, amelyeket az immunrendszer nagyobb mértékben termel élelmiszerallergia esetén.
Az értékelés megállapította, hogy az eliminációs étrend az ADHD tüneteinek jelentős csökkenését eredményezte az étrendet követő 41 gyermek közül 32-ben. Bizonyos élelmiszereknek való kitettség a vizsgálat második szakaszában a tünetek visszatéréséhez vezetett a 30 vizsgált közül 19-ben, és ezáltal 63 százalék. Az IgG szintje és az ételre adott reakció közötti közvetlen kapcsolat azonban nem volt meghatározható - a közhiedelemmel ellentétben az IgG mennyisége nem alkalmas potenciálisan problémás ételek azonosítására - állítják a kutatók.
"Vizsgálatunk résztvevői minden ADHD-s gyermeket képviselnek" - mondja meggyőződéssel Buitelaar. Ez azt sugallja, hogy egy speciális étrendnek részét kell képeznie az összes ADHD-s gyermek kezelési tervének. Az ilyen étrendet azonban szorosan figyelemmel kell kísérni, hogy a gyermekek ne szenvedjenek bizonyos tápanyaghiányt - írja Jaswinder Kaur Ghuman, az Arizonai Egyetem Tucsonból (USA) egy kísérő megjegyzésében. „Az eliminációs étrendet legfeljebb két hétig kell folytatni. Ha ez előnyt mutat, az egyes ételek fokozatosan visszahelyezhetők a problémás ételek azonosítása érdekében, és ezzel egyidejűleg ismét változatosabbá válnak az étrend. "