Ahol Bukarest legjobb palacsintáját fogyasztjuk AlistMagazine
Vége a nyárnak, a teraszok kezdnek bezárni, de ez nem jelenti azt, hogy vége a mulatságnak. Épp ellenkezőleg, már elmentem "vadászni" az új szép helyekre a városban.
Amíg mindet itt nem gyűjtöm össze, valamire gondoltam, amit az utóbbi időben elhanyagoltam: finom desszertek. Mivel az ősz nem a kalóriákat, hanem a rügyeket számolja, ma elmondom, hol találhatja meg a legjobb palacsintákat Bukarestben. Tehát az (amerikai) palacsintához korábban!
J’ai Bistrot (Calea Griviţei 55. sz.)
Sokszor jártam J'ai Bistrot-ban, és mindig is Bukarest egyik gyönyörű, de alábecsült helyének gondoltam. Míg az időjárás továbbra is (viszonylag) barátságos és kint maradhat, nagyon ajánlom, hogy szaladjon hozzájuk: az udvaruk nagyon-nagyon jól néz ki! De ha engem kérdezel, a J’ai Bistrot igazi kincse ezek az édes és bolyhos, nagyon puha textúrájú palacsinták, amelyeket csokoládéval vagy tucatnyi gyümölcslekvárral kombinálhatsz. Szivárvány a szád tetején, semmi más!
Frudisiac (Bitolia bejárat 4. sz.)
Ha megérkezik Dorobanti környékére, és van néhány szabad pillanat a rendelkezésére, akkor meg kell állnia a Frudisiacnál, ebben a kis skandináv stílusban berendezett kávézóban, amelybe beleszeret, amint átlépi a küszöböt. Sok egészséges étel van, amellyel a frudisiac csábít, nem is beszélve a finom kávéjukról, de a ricottával, citrommal és levendulával készült palacsintájukat sem szabad kihagyni! Valójában annyira népszerűvé váltak Bukarestben, hogy többségük ma "azokról a frudisiac palacsintákról" beszél.
Pio Bistro (Puţul lui Zamfir utca 2.)
És ha mégis megérkeztem Dorobantiba, javaslom, hogy látogasson el a Pio Bistro-ba, egy másik helyre, ahol jó ételek és jó hangulat van. A desszertek terén számos finomságot lehet kipróbálni, de a matcha palacsinta e kategória vitathatatlan sztárja. Csak jó reggelire tesztelni, kiadós adag shakshouka után.
Coftale Kávézó (Strada Profesor Ştefan Mihăileanu 42. sz.)
Finom kávé és amerikai palacsinta ... meghalni! Mit kívánhat még egy mozgalmas hét végén? A finomságok egy housetefan Mihăileanu-i régi házban várnak rád, de mostantól figyelmeztetnünk kell: elég nehéz lesz befejezni azt a hatalmas adag palacsintát, extra-Nutellával és egy csésze fagylalttal a tetején, ezért vagy meg kell osztani valakivel, vagy összegyűjteni érte a világ összes kulináris ambícióját!
Simbio (Negustori utca 26. sz.)
Mondtam már korábban, és megismétlem, amikor lehetőségem lesz rá: a Simbio az egyik kedvenc helyem a városban, pontosan az én ízlésem szerint rendezett tér, minden alkalommal barátságos és ugráló személyzettel, valamint finom menüvel. És ha ma folyamatosan a palacsintáról beszélünk, azt hiszem, azt kell mondanom, hogy a simbióiak is a városba jártak! Tehát, ha ideér, mindenképpen próbálja ki a bolyhos palacsintákat ricottával, banánnal és juharsziruppal. Egyszerűek, ami igaz, ugyanakkor abszolút szenzációs!
Helyi nap (Calea Victoriei 214. sz.)
A tésztától a hamburgerekig (a Mely Burger igazi őrület!) A Za locale gazdag és ízletes menüvel büszkélkedhet. Desszertekhez pedig ki kell próbálni az amerikai palacsintákat mascarpone krémmel, gyümölcslekvárral és juharsziruppal: ezek csak egy kiadós vacsora után mennek jól!
Palacsinta és egyebek (Marcel Andreescu hadnagy, 15. sz.)
Ha a fenti menük az amerikai palacsinták egyetlen választékán alapultak, a Palacsinta és egyebek mellett eklektikus palacsintaválaszték várja Önt. Valójában annyi különlegesség van, hogy csak egy egész hónapot kell igénybe venniük. Kedvenceink listáján vörös bársonyos palacsinta található, extra epres mártással, de vadcseresznye Amarettóval is.