Ajánlások A csapat egészséges
Most rengeteg irodalom, DVD és különféle egyéb cikk foglalkozik a vegán témával. Annak érdekében, hogy ne tévedjen el az összes információáradatban, Jenny vegán tanácsadó néhány ajánlást állított össze Önnek a következő négy kategóriában.
Könyvek
Itt megtalálhatja személyes irodalmi ajánlásaimat. A tudományos és a szórakoztató szórakozás között mindenki számára megtalálható valami.
Filmek
Mindenki számára, aki nem szereti olvasni, és természetesen mindenki más számára, összeállítottam néhány filmet/dokumentumfilmet.
Konyhai eszközök
Nem kell különösebb sallang, de turmixgép a turmixok elkészítéséhez nagyon szórakoztató és időt takarít meg.
Vitaminok
Az egészséges vegán étrendhez és a hiány elleni óvintézkedésekhez azt javaslom, hogy biztosítsa magának a B12-vitamint és a D3-vitamint.
A kínai tanulmány - Dr. T Collin Campbell
A neves táplálkozási szakember Dr. Campbell tudományos tanulmányai azt mutatják, hogy közvetlen kapcsolat van az étrend és a krónikus betegségek kialakulása között.
Ez volt az első könyv, amit olvastam a vegánról, és ez alapvetően megváltoztatta a táplálkozással kapcsolatos megértésemet. Ha tudományos tények érdeklik, akkor ez a könyv az Ön számára.
Hogyan ne haljak meg - Dr. Michael Greger
Dr. Michael Greger, nemzetközileg elismert orvos és táplálkozási szakember a nyugati világ 15 leggyakoribb halálokát elemzi. Megállapítja, hogy az életmód és az étrend egyszerű megváltoztatásával megelőzhető a legtöbb korai halálozás.
Igazán nagyszerű könyv mindenkinek, aki áttekintést szeretne kapni arról, hogy a növényi étrend mit tehet az egészségünk érdekében. Csak a forrásinformáció több mint 130 oldal.
Étel szívroham ellen - Dr. Caldwell B. Esselstyn
Dr. Esselstyn, sikeres amerikai sebész és elismert prevenciós orvos-szakíró könyvében bemutatja, hogyan tudjuk elkerülni és megállítani a szívbetegségeket.
Nekem személy szerint mindig lenyűgöző, hogy étrendünk milyen hatással van az egészségre. Ezt világosan leírja az "Étel a szívroham ellen" című könyv.
Cukorbetegség gyógyítása gyógyszeres kezelés nélkül - Dr. Neal Barnard
Dr. Ebben a könyvben Barnards bemutatja forradalmian új, tudományosan bizonyított módszerét a cukorbetegség ellen. Elmagyarázza a betegség kialakulását, és egyszerű megoldást kínál, amely távol áll a szokásos cukorbetegség-diétáktól és gyógyszerektől.
Ajánlom ezt a könyvet cukorbetegeknek, vagy bárkinek a családból vagy a baráti körből, aki cukorbeteg.
Egyél élni - Dr. Joel Fuhrman
Eat to Live: A hatékony, tápanyagokban gazdag program a gyors és fenntartható fogyáshoz dr. Joel Fuhrman nagyszerű munka az egészséges táplálkozásban.
Szívesen használom a könyvet újra és újra referenciamunkaként, és bevezetőként ajánlom a vegán táplálkozás és egészség témaköréhez.
Miért szeretjük a kutyákat, eszünk disznókat és teheneket nevelünk - Dr. Melanie Joy
Melarie Joy, a Harvardon végzett diplomás pszichológia és szociológia professzor a bostoni Massachusettsi Egyetemen. Melanie Joy „Miért szeretjük a kutyákat, disznókat eszünk és teheneket nevelünk” című könyvében azt vizsgálja, miért tekintünk egyes állatokat tápláléknak, míg más állatok nem kerülnek a tányérunkra.
Számomra egy igazán tudományosan izgalmas könyv, amelyben Melanie Joy elmagyarázza azokat az összetett társadalmi és pszichológiai mechanizmusokat, amelyek révén bizonyos állatok élelemké válnak.
Állatokat eszik - Jonathan Safran Foer
Amikor Jonathan Safran Foer apa lett, azt kérdezte tőle: Miért eszünk állatokat? Saját kutatásokat végez, szakértőkkel beszél, és éjjel állatmenhelyekre megy válaszokat keresni.
Jonathan Safran Foernak sikerült olyan könyvet írni, amely tényeket közöl és felrázza őket anélkül, hogy elveszítené a tényleges helyesírást.
Élelmiszerforradalom - John Robbins
John Robbins, akinek édesapja a világ egyik legnagyobb fagylaltkészítőjének - a Baskin-Robbinsnak - az alapítója volt, gondtalanul élhetett, és apja nyomdokaiba léphetett. Azonban úgy döntött, hogy más utat választ. Robbins a természet törvényeivel összhangban lévő életre törekedett, amelyben tiszteletben tartják és védik környezetünket.
Könyve nemcsak érdekes életét írja le, de tele van információkkal a gyári gazdálkodás és a húsfogyasztás témakörében is. Két nap alatt szó szerint felfaltam a könyvét.
Vegán csúcsformában - Brendan Brazier
A kanadai triatlonista és Ironman Brendan Brazier maga után kutatta, melyik étrend teszi a legeredményesebbé. Ennek eredménye a Gyarapodó étrend, amely már számos élsportolót olimpiai érmekhez vezetett.
Könyv nemcsak profi sportolók számára. Étrendje mindenkinek szól, aki optimális egészséget és teljesítményt szeretne elérni. Bár a könyvet azoknak ajánlanám, akik lelkesek a sportért.
Az ultra-gazdag tekercs megtalálása
Egy nappal negyvenedik születésnapja előtt az ex alkoholista és túlsúlyos Rich Roll családfő rájön, hogy már nem folytathatja így az életét. Étrendjét növényi étrendre cserélte, és állóképességi sportokat kezdett folytatni. A Finding Ultra elmeséli Rich Roll csodálatos utazásának történetét az Ultraman Világbajnokság rajtvonaláig, ahol a világ legmegfelelőbb emberei 515 kilométeres versenyen úsznak, kerékpároznak és futnak.
Azt hiszem: több motiváció nem igazán lehetséges. Rich Roll könyve ismét bebizonyítja, hogy bármit megtehetsz, nemcsak sport szempontból.
Egyszer vegán leszek - Bettina Hennig
Az újságíró és a könyv szerzője, Bettina Hennig ki meri próbálni magát, és vegán étrendre vált. Az eredetileg négy hétre tervezett kísérlet most egy életen át tart. Mert: Bettina Hennig minden nap fittebb, boldogabb és fogyott.
Igazán remek és szórakoztató könyv, főleg azért, mert a szerző nem aprítja a szavait. Olvasás közben gyakran kellett mosolyognom, és felismertem magam sok Bettina Hennigs által leírt helyzetben.