Ajánlások az egészségügyi intézmények táplálkozásáról - CERIN

Olvasási idő: 4 perc

ajánlások

Közzététel dátuma: 2020. február 17./Frissítés dátuma: 2020. február 28.

VAILLANT, MF. ALLIGIER, M. BACLET, N. «és col. " Ajánlások az egészségügyi intézmények felnőtteknek szánt standard és terápiás étrendjéről. Klinikai táplálkozás és anyagcsere, 2019, 33, 4, p. 235-253 (doi: 10.1016/j.nupar.2019.09.002).

Ötven francia szakértő, orvos és dietetikus kínál 23 ajánlást a felnőttek táplálékellátásának és terápiás receptjeinek javítására az egészségügyi intézményekben.

A kórházban az étel többféle korlátozásnak van kitéve, és a gyógyulási folyamat egyik fő kérdését képezi, nem fogyasztása hozzájárul különösen az alultápláltság spiráljához. A táplálkozási gyakorlatok leltározását követően a franciaországi egészségügyi intézményekben, valamint a Francia Dietetikusok és Táplálkozástudományi Szövetség (AFDN), valamint a Société Francophone de Nutrition Clinic and Metabolism (SFNCM) tagjaiból álló munkacsoport ajánlásait megfogalmazva, 50 szakértő (25 dietetikus és 25 orvos) 23 ajánlást érvényesített az egészségügyi intézmények felnőtt betegek receptjeivel, ételeivel és táplálkozási gondozásával kapcsolatban.