Ajánlott étrendek a rákkezelés alatt és után - Onkológiai Központ
A megfelelő táplálkozás különösen fontos a rákkezelés során. Az invazív terápiás formák, mint például a sugárkezelés és a kemoterápia, nagymértékben gyengíthetik a testet, így a tápláló ételek rendszeres fogyasztása még inkább szükséges.
Mivel a rák és a rákellenes kezelés nagyon sokféle formája létezik, az orvos vagy a táplálkozási szakemberrel konzultálva nem lehetséges egyetlen étrend elérése, amely tökéletesen alkalmazkodik a páciens igényeihez.
Számos általános étrendi irányelv létezik azonban azok számára, akiket rák kezelnek, gyógyulnak a kezelés után, vagy megpróbálják elkerülni a remissziót.
Az egyik legmegbízhatóbb ilyen étrend a rák és a táplálkozás több mint 156 vizsgálatának metaanalízisének következtetéseként található. Érdemes megemlíteni, az elemzés olyan élelmiszerekre összpontosít, amelyek képesek megelőzni a rákot, ezért célja nem korlátozódik a betegség kezelésére szolgáló étrendi indikációkra. Miután rákot diagnosztizáltak, az egyik legfontosabb célnak a terjedésének megállítására kell törekednie, és ehhez hozzájárul a Michael S. Donaldson, a tanulmány koordinátora által biztosított összes táplálkozási jelzés.
Az étrendet probiotikumokkal és szájon át történő enzimekkel ajánlott kiegészíteni.
Gheorghe Mencinicopschi orvosprofesszor, az Élelmiszer-kutató Intézet nagyjából ugyanazt az étrendet javasolja. Szintén a gyümölcsökre és zöldségekre összpontosít, és napi legalább öt zöldségfélét fogyaszt, beleértve:
- Két-három liter sima víz és zöld tea
- Gyümölcsök, zöldségek, tojás és teljes kiőrlésű termékek szeléntartalma miatt
- Tenger gyümölcsei és más, cinkben gazdag ételek
- Egy evőkanál olívaolaj és legfeljebb egy pohár vörösbor naponta
- Teljes kiőrlésű reggeli és 2-3 adag zsíros hal, heti óceáni (hering, makréla, tőkehal)
- Gyümölcsöket gyakran kell enni
Az utóbbi időben sok szó esik róla "Lúgos diéta". Vegetáriánus is, magában foglalja a pH növelését az egész testben zöldségfélék fogyasztásával és a fehérje elkerülésével. John Cayce amerikai misztikus fogalmazta meg, és nem különbözik annyira a fent leírt étrendektől, hogy részleteire összpontosítson.
A rák kezelésének első heteit kísérő étrend a német P. Kerné. Célja a B 17-vitamin bevitelének maximalizálása, és Mexikó egyes klinikáiban használják.
A gyógyteákat, beleértve a római és a mentát, italként ajánlják, míg az alkohol, a kávé és a kereskedelmi gyümölcslevek tilosak.
A teljes kiőrlésű kenyérnek teljesen ki kell váltania a lisztes kenyeret. A teljes gabonafélék - hajdina, búzakorpa, zabpehely, köles stb. - érdekében fel kell adni az összes feldolgozott gabonafélét...
A tejtermékek és a tojás formától és eredettől függetlenül teljesen tilos. Így a cukor, állati zsírok, szilárd olajok, margarin, fagyasztott hal, tenger gyümölcsei, sertéshús, füstölt hús, sült dió, főtt zöldségek és gyümölcsök (!), „Friss” zöldségek, bors, csípős paprika és só.
Megengedett azonban a friss hús fehér hússal, friss vagy szárított gyümölcsök kén nélkül fogyasztása, könnyű marha- vagy borjúhús, bárány és baromfi, feldolgozatlan dió, hasábburgonya vagy főtt burgonya, minimálisan főtt zöldségfélék és saláták minden formája, gyógynövényfűszerek, allium zöldségek.
Az utóbbi időben kb „Paleo diéta” hogy ez hasznos lenne a modern emberre jellemző betegségek, köztük a rák kezelésében is. Azon a felfogáson alapszik, hogy az emberi test a legjobban alkalmazkodik a mezőgazdaság előtti őseink sajátos étrendjéhez, mivel biológiai evolúciónk nagy része a mezőgazdaság megjelenése előtt történt. Ennek eredményeként követői nyers zöldségek, köztük főtt vagy nyers hús fogyasztását javasolják. A paleo-diéta oka azonban nem részesül a tudósok támogatásában, akik nincsenek abban a többségben, hogy az emberi evolúció megállt volna a paleolitikumban. (Az ezzel kapcsolatos általános álláspontot Nicholas Wade, a NY Times volt tudományos tudósítója foglalja össze a legjobban a következő mondattal: "Az emberi evolúció nemrégiben történt, regionális és jelentős")