Alacsony glikémiás indexű diéta qu; Mi az; van
Az új alacsony glikémiás indexű étrend a fogyás hatékony módja. Sok egészségügyi szakember és tudományos tanulmány egyetért abban, hogy ez az egyik legjobb fogyókúrás program. Összpontosítson ennek az étrendnek a fogyásra szánt elveire.
Mi az alacsony glikémiás indexű étrend ?
A glikémiás index az az index, amely segít meghatározni a szénhidrát minőségét és azt, hogy egy élelmiszer növeli-e a vércukorszintet vagy sem. Ez a mértékegység az 1980-as években jelent meg Az új alacsony GI-diéta a maga részéről egy olyan menü létrehozásán alapul, amely alacsony glikémiás indexű ételeket tartalmaz a vércukorszint-emelkedések elkerülése érdekében. .
Az alacsony glikémiás indexű szénhidrát diéta alapelvei
Az alacsony glikémiás indexű szénhidrát-étrend a karcsúsító módszer, amely az egészséges és kiegyensúlyozott étrend elfogadásán alapul. A fő célok az általános egészségi állapot javítása, a fogyás, a gyulladások csökkentése stb. Az alapelv az, hogy alacsony zsírtartalmú élelmiszereken alapuló menüt állítsanak össze a cukorszint növekedésének elkerülése érdekében, amely felelős a zsír tárolásáért. Ennek a módszernek a követői inkább a teljes ételeket és a rostban gazdag gabonákat. Emellett felhívják a figyelmet a mérsékelt cukorfogyasztásra is. A desszerteknél a teljes gyümölcsöt részesítik előnyben a süteményekkel szemben. Ezenkívül az alacsony glikémiás indexű étrend a feldolgozott élelmiszerek csökkentésére irányul. Betiltja az ipari termékeket és elősegíti az élelmiszer-feldolgozás kevesebbet (a rostokban gazdag bőr fogyasztása).
Miért érdemes alacsony glikémiás indexű ételeket fogyasztani? ?
Az alacsony vagy alacsony glikémiás indexű ételeken alapuló új étrend előnyös az emberek számára. Ez lehetővé teszi többek között:
- étkezzen jól és kiegyensúlyozottan hosszú távon;
- fogyni a híres yoyo-effektus nélkül;
- II. típusú cukorbetegség elleni küzdelem;
- kerülje a szív- és érrendszeri betegségeket;
- a koleszterinszint fenntartása;
- Aludj jól;
- gyógyítja a bőrt;
- Tankoljon energiát;
- csökkentse a zsírfogyasztást;
- enni bűntudat nélkül.
Alacsony glikémiás indexű ételek
Egészségügyi szakemberek szerint sokféle alacsony glikémiás indexű étel létezik.
Milyen ételek GI vagy alacsony glikémiás indexűek ?
Általában az alacsony GI-tartalmú ételeknek kevesebb, mint 70-nek kell lenniük. A legjobbak glikémiás indexe 35 alatt van:
- agar-agar;
- fokhagyma;
- mandula, dió, mogyoró;
- szardella;
- avokádó és más friss gyümölcs;
- paradicsom coulis és friss gyümölcs kompótok hozzáadott cukor nélkül;
- kakaó és étcsokoládé 70% kakaóval;
- lenmagot;
- túró;
- szezám- és tökmag;
- száraz zöldségek;
- méz és cukor nélküli infúziók.
A zabpehely GI 40-es, de ajánlott az emésztés és a béltranzit előnyei miatt.
Milyen típusú kenyérnek van a legalacsonyabb glikémiás indexe (GI) ?
A kenyér a napi étrend része. Vannak mindenféle, és néhány jobb neked, mint mások. Az előnyös kenyerek alacsony glikémiás indexűek, például:
- Bio kenyér, amely megőrzi a gabonafélék összes tápértékét. Különösen fehérje, rost stb.
- Rostokban gazdag teljes kiőrlésű kenyér Ez a rostkoncentráció alacsony glikémiás indexű étellé teszi, és lehetővé teszi a béltranzit szabályozását. Ezenkívül a teljes kiőrlésű kenyér kiváló tápanyagforrás, mivel a korpa, valamint a búza vagy gabonafélék csíra megőrződik.
- A gabonakenyerek mellett a rozskenyér glikémiás indexe a legalacsonyabb. Tápláló, tápértéke felülmúlja a fehér kenyérét. A rozs kalciumban, káliumban és nátriumban gazdag.
- A gluténmentes kenyér és a teljes kiőrlésű napraforgómag kenyerek glikémiás indexe szintén alacsony. Az első táplálkozási és emésztési oldala miatt ajánlott. A második gazdag többszörösen telítetlen zsírsavakban, amelyek javíthatják a szív- és érrendszer egészségét.
- Az alacsony glikémiás indexű étrendben szintén előnyös a kovászos kenyér.