Alacsony kalóriatartalmú burgonyapüré @
Mindannyian szeretjük a burgonyapürét. De szeretjük a nagy adagokat is, kevés kalóriával.
Így élvezheti a pürét anélkül, hogy túl sok kalóriát fogyasztana:
Titkos összetevő: A pürében nem lehet csak burgonya!
Nyilvánvalóan belőlük készül, de a többi lehet karfiol. Miért? A karfiol minden keményítőtartalmú étel kiváló helyettesítője. Keverje jól össze és duplázza meg az adagot, nagyon kevés kalóriát adva hozzá.
Egy csésze karfiol csak 30 kalóriát tartalmaz, plusz 2,5 gramm rostot. Tehát, ha rajongsz a burgonyapüréért, mindig tartsd a hűtőszekrényben a karfiolt.
Próbáljon ki különféle burgonyákat
A burgonya csodálatos: tápláló és jóllakott. Több káliumot tartalmaznak, mint a banán. Kísérletezzen különféle burgonyákkal: fehér, vörös vagy édes. Mindegyiknek más az íze és új az állaga. Keresse meg kedvencét.
Legyen óvatos, amit hozzáad
Itt sok recept kudarcot vall. Ne használjon zsíros ételeket, például tejfölt, vajat vagy sajtot. Használjon alacsony zsírtartalmú lehetőségeket, például zsírmentes cheddar sajtot és könnyű vajat. Adjon hozzá egy kevés fokhagymaporot, sót és fekete borsot.
Hogyan készítsük el
Itt a vacsora ideje? Készítettél egy steaket, amely megkéri, hogy főzd meg, és egy személyre szabott köretet? Vagy talán délután van, és nagyon vágysz egy krumplipürére.
Kovesd ezeket a lepeseket:
- Töltsön meg egy nagy edényt vízzel és tegye a tűzre. Amikor felforr, adjunk hozzá 700 gramm karfiolt és körülbelül 350 gramm kockára vágott burgonyát. Hagyja újra forrni a vizet, és csökkentse a lángot.
- Addig főzzük, amíg a burgonya és a karfiol megpuhul, kb. 20 percig. Engedje le a vizet.
- A vicces rész következik: mindent összetör.
- Adja hozzá a többi zsírtalanított összetevőt és fűszert.
A krémesebb állag elérése érdekében tegye a hozzávalókat turmixgépbe és szűrje le, de ne túlzottan! Vigyázzon, nehogy ragacsos és kellemetlen paszta legyen belőle.